14/04/2026
La desnutrición es una afección derivada de una ingesta insuficiente o inadecuada de calorías o nutrientes, como las proteínas, que el organismo necesita para funcionar correctamente. Habitualmente se acompaña de déficit de vitaminas y minerales.
Puede deberse tanto a la falta de acceso a nutrientes esenciales —desnutrición primaria— como a la dificultad para absorberlos —desnutrición secundaria—. También puede aparecer cuando las necesidades del organismo aumentan (por ejemplo, en épocas de rápido crecimiento) y la alimentación no se ajusta a ellas.
Cuando no se cubren las necesidades energéticas, el cuerpo utiliza primero la grasa y, después, las proteínas del músculo.
En personas mayores, puede asociarse a enfermedades crónicas o degenerativas. Aunque es reversible, si no se trata puede provocar complicaciones graves.
Conoce qué factores aumentan el riesgo de desnutrición, sus síntomas y las enfermedades que puede causar.
Es una afección derivada de la ingesta insuficiente o inadecuada de calorías o de nutrientes como las proteínas, vitaminas y minerales