18/09/2025
Hoy comemos Ceviche 🍲
🌱INGREDIENTES:
- Lubina 🐟
- Mejilones
- Gambones🦐
- Maiz🌽
- Genjibre
- Tomate🍅
- Cebolla morada 🧅
- Cilantro🌱
- 5 Limones🍋
- Pimienta negra
- Sal🧂
- Sésamo
- Cayena (para quien le guste el picante🌶)
🫕PREPARACIÓN:
1. Hervir los mejillones al v***r.
2. Cortar la Lubina en trozos pequeños
3. Pelar los gambones
4. Una vez los mejillones hervidos separar y dejar enfriar
5. Por otro lado, cortar la cebolla morada, el tomate, el aguacate, el genjibre, el cilantro y poner todo en un bol.
7. Añadir al bol junto al resto de ingredientes, la Lubina, el maiz, el jugo de los 5 limones y los mejillones si ya están frios.
8. Salpimentar, añadir el sésamo y la cayena al gusto.
9. Esperar 15 min e ir removiendo
10. Dejar enfriar, servir y disfrutar
¡ Buen provecho!🤗