26/02/2026
Aprendiendo donde se origina la salud: ¡en los alimentos!
Las residentes de Enfermería, junto al equipo de Salud Pública, visitaron las instalaciones de COVAP para conocer de cerca los procesos de producción y gestión de alimentos, y las medidas que garantizan su seguridad.
Durante la visita pudieron analizar protocolos de higiene, controles de calidad y buenas prácticas de manipulación alimentaria... ¡todo en primera persona!
Una experiencia que refuerza algo fundamental: la seguridad alimentaria es también salud pública. La colaboración entre profesionales sanitarios y el sector agroalimentario es clave para proteger a toda la población.