27/09/2025
https://www.dietaysalud.es/proteina-animal-o-vegetal
¿Proteína animal o vegetal?. Aunque ambas cumplen funciones esenciales en nuestro cuerpo, existen diferencias importantes entre las proteínas de origen animal y las proteínas de origen vegetal, especialmente en su calidad nutricional y en su efecto sobre la salud.