Centro de Nutrición, Nutricionista Encarni Pérez

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Puerto Lumbreras
Centro de Nutrición, Nutricionista Encarni Pérez

Nutricionista Encarni Pérez Segura. Especialidad en Nutrición Deportiva. Máster en Obesidad y TCA.

Es un espacio donde podrás mejorar tus hábitos de vida de forma saludable. El objetivo se basa en el cuidado de la salud a través de la alimentación variada y equilibrada, teniendo en cuenta tus necesidades.

17/04/2026

DIETA KETO EN DEPORTISTAS.

Es una entrada del cuerpo en modo supervivencia.🆘

🚨Efectos secundarios:

• Estreñimiento.
• Dolor de cabeza.
• Mal aliento.
• Más sensación de hambre o antojos.
• En mujeres incluso posible retirada de la menstruación.

🍝🍜Comer hidratos de carbono no sólo es necesario, si no que mejora tú rendimiento físico y energético, recuperación tras ejercicio físico y evita lesiones, frenando pérdidas de agua corporal sin sentido, disminuyendo el riesgo que conlleva perder masa muscular.

Confirmado por todos mis pacientes que practican deporte. 🤍

15/04/2026

☀️ Bienvenidas las ensaladas.

Receta de ensalada como plato único.

Si quieres el paso a paso deja en comentarios la palabra ENSALADA y te mando un DM con la receta completa 😋.

14/04/2026

Buenos días ☀️

Os dejo unas imágenes sobre la masterclass que se realizó en la semana pasada, fue un evento organizado con mucho cariño en el que pasamos un rato muy agradable.✨

Espero que todas las asistentes disfrutaran tanto como yo, gracias por la escucha y la implicación, disfruté mucho de poder mostrar la importancia de la alimentación y su relación con el mindful eating.❣️

13/04/2026

Lo sencillo con mindful eating es mejor 🤍.

26/03/2026

COLESTEROL PARTE III 🫀. ¿Qué alimentos ayudan a bajar el colesterol?

25/03/2026

COLESTEROL PARTE II 🫀. ¿Qué hace el colesterol alto en sangre?.

ComarcalTV

24/03/2026

COLESTEROL PARTE I 🫀.

¿Cuáles son los parámetros en analítica para saber cómo está tú colesterol?

Previene y trata el colesterol a través de la alimentación 🥗y hábitos de vida🏃🏻‍♀️🏊🏻‍♀️🏋🏻‍♀️, así puedes prevenir entrar en medicación que te pueden recetar de por vida.

Guardalo para cuando hagas tú analítica y poder revisar los valores.

ComarcalTV

12/03/2026

🌾 El trigo de Semana Santa… con sabor a mar

Si en Semana Santa hay un plato que no falla, ese es el trigo. Hoy lo hacemos con marisco para convertir la receta de siempre en un platazo 🤤

👨‍🍳 El plan:
1️⃣ Trigo en remojo 24h y a cocer hasta que esté tierno (¡ojo! guarda parte del agua).
2️⃣ Sofrito con sabor: cebolla, ajo, pimiento y pimentón.
3️⃣ Calamares, laurel, almejas y mejillones… todo bien mezcladito.
4️⃣ Añade el trigo, caldo de pescado y cocción y que todo se mezcle durante 15 minutos.

El resultado: un plato de toda la vida con un sabor inigualable 😍

🛒 Acércate a Super Alimer a por tus ingredientes:
📍 LORCA: Cmno. Villaespesa · Tercia
📍 PUERTO LUMBRERAS: Ctra. Estación de Ferrocarril, 3 · El Esparragal

27/02/2026

🌞¡Buenos días!

Parte de mi filosofía de vida.

Buscar la calidad de vida de las personas, tras + de 12 años de trabajo en consulta, en relación con la alimentación, es básico interiorizar esta reflexión, para entender una parte del sentido de la comida, salud, motivación y bienestar general.

12/02/2026

¡Buenos días! 🌞

Dejo idea de receta para hoy si aún no sabes que hacer 🥗 mira hasta al final para ver el plato completo.

- Huevo + queso mozzarella + champiñones salteados.
- Tomate + cebolla morada.
- Patata cocida del día anterior.

La patata cocinada el día anterior (12-24h) y conservada en la nevera hace que parte del almidón se convierta en almidón resistente, este almidón tiene varios beneficios, algunos son:

- Mejora salud digestiva.
- Alimentación microbiota intestinal.
- Actúa como prebiótico .
- Reduce el pico de glucosa en sangre.

10/02/2026

¡Buenos días! 🌟

Hablamos sobre INTESTINO INFLAMADO.

Entrevista completa de unos 10 minutos sobre causas, consecuencias y posibles soluciones, pincha en el link para verlo completo:

https://youtu.be/Yi7mKhOGqns?feature=shared

02/02/2026

¡Buenas tardes! 😊

🥗Receta rápida de : PASTA DE LENTEJA ROJA +

• zanahoria rallada 🥕
• coliflor cruda
• brotes verde
• maíz 🌽
• huevo cocido
• especias al gusto y AOVE

Saciedad, vitaminas y minerales aseguradas 🌟

Dirección

C/Enrique Granados, Nº3
Puerto Lumbreras
30890

Teléfono

+34678390561

Página web

http://www.encarninutricion.com/

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