AdriDietista

06/09/2023

PLANES NUTRICIONALES DESDE 15€ AL MES 😁

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25/08/2023

Las vacaciones en un hotel con bufé libre (y/o todo incluido) pueden hacerse largas, ¿no te lo crees? 😂

Los primeros días comerás y beberás todo lo que puedas y más. ¿Hay que amortizar el dinero que vale, no? ¿Pero a qué precio? 🙃

En mi trabajo actual, como consultor en higiene alimentaria y seguridad en hoteles, veo a menudo como las personas pierden el control en los bufés 😅

Es cierto que las vacaciones son para disfrutar, pero ten en cuenta que vas a romper tu rutina y tu cuerpo lo notará tarde o temprano. Si lo fuerzas durante días a comer por encima de sus posibilidades y, además, no haces ningún tipo de actividad física, porque meterse en la piscina o playa y hacer como que nadas un poco no cuenta 🥲, acabarás perjudicando tu salud a corto plazo (largas digestiones pesadas, hinchazón, sensación de cansancio, incluso indigestiones y diarrea).

Te dejo unos ejemplos de mis comidas en bufés libres. Como puedes ver hay de todo: guisos, carne y pescado a la plancha, arroz, patata, pasta... algunos "caprichos" (pizza y salsa mojo picón con las correspondientes papas arrugás, entre otros) y por supuesto... ¡Mucha verdura! Te aseguro que después de un plato así (o dos como mucho) no tendrás mucha más hambre. Y si acaso con un pequeño postre estarás 👌🏻

👉🏻 Mi consejo es que, ante tal oferta de comida, pruebes todo lo que te apetezca, pero con pequeñas porciones (como tapas) y si te quedas con hambre puedes repetir otra ración igual de las 3 comidas que te hayan gustado más 🌞. Si sigues teniendo hambre vuelve a repetir, pero está vez reduciendo la elección a tu plato favorito de todos los que has probado 🫠. Ten en cuenta que los postres son peligrosos, así que escúchate y valora si tienes hambre o no. Se consciente de tu saciedad 😉

Y pioriza verduras y fuentes de proteína 🥗🍗. Esto será clave para poder seguir disfrutando de tus vacaciones y no arruinarlas a los 3 días 🫤

23/07/2023

Seguramente, en más de una ocasión, has buscado una versión “más saludable" de una receta “calórica" 🫠

Diariamente veo como personas afines a la nutrición (e influencers varios) "mejoran" platos que de por sí no son muy saludables. Pero... ¿Cuál es el concepto de saludable? ¿Es sinónimo de "bajo en calorías"? ¿De la eliminación de azúcar, harinas refinadas y grasas?

Parece ser que la panacea para seguir una dieta saludable es sustituir el azúcar por edulcorante, la harina de trigo por avena y la mantequilla por aguacate o crema de cacahuete. Y sí, es una mejor opción en muchos casos, pero no nos engañemos: estas sustituciones no son la solución.

Las calorías son calorías y no podemos obviarlas, pero tampoco podemos reducirlo todo a ellas. La comida es mucho más que energía. Y por eso, hacer una cheesecake con avena, crema de cacahuete y queso batido 0% es una ENGAÑADA 👌🏻

Por un lado estás comparando esa "tarta" con la cheesecake de verdad y vas con las expectativas muy altas a comer algo que no sabe, ni de lejos, a algo parecido a un tarta de queso por derecho. Por otro lado, estás teniendo la falsa sensación de que como has usado "alimentos saludables" puedes comerte todos los días 500 gramos de tarta y aquí viene el problema.

Estás creando una mala relación con la comida por comparar recetas distintas y pensar que van a ser parecidas. Y a la vez estás decepcionándote por no obtener las mismas sensaciones que obtienes cuando comes la "receta original". Porque ya no solo hablo de las propiedades organolépticas sino de las emociones que nos transmite la comida.

Por ello hay que tener claro que un dulce es un dulce y una pizza es una pizza. Si te apetece algo calórico, cómetelo y disfruta, se consciente y consecuente, pero no lo sustituyas ni te engañes.

Ahora bien, buscar alternativas cuando tienes un objetivo y quieres introducir una de estas recetas "más saludables" me parece perfecto, siempre y cuando lo que quieres es probar, ampliar tu recetario y hacer más divertida la rutina para mejorar tu alimentación de manera general. Todo lo demás... no será saludable ni en broma 😎

23/07/2023

Seguramente, en más de una ocasión, has buscado una versión “más saludable" de una receta “calórica" 🫠

Diariamente veo como personas afines a la nutrición (e influencers varios) "mejoran" platos que de por sí no son muy saludables. Pero... ¿Cuál es el concepto de saludable? ¿Es sinónimo de "bajo en calorías"? ¿De la eliminación de azúcar, harinas refinadas y grasas?

Parece ser que la panacea para seguir una dieta saludable es sustituir el azúcar por edulcorante, la harina de trigo por avena y la mantequilla por aguacate o crema de cacahuete. Y sí, es una mejor opción en muchos casos, pero no nos engañemos: estas sustituciones no son la solución.

Las calorías son calorías y no podemos obviarlas, pero tampoco podemos reducirlo todo a ellas. La comida es mucho más que energía. Y por eso, hacer una cheesecake con avena, crema de cacahuete y queso batido 0% es una ENGAÑADA 👌🏻

Por un lado estás comparando esa "tarta" con la cheesecake de verdad y vas con las expectativas muy altas a comer algo que no sabe, ni de lejos, a algo parecido a un tarta de queso por derecho. Por otro lado, estás teniendo la falsa sensación de que como has usado "alimentos saludables" puedes comerte todos los días 500 gramos de tarta y aquí viene el problema.

Estás creando una mala relación con la comida por comparar recetas distintas y pensar que van a ser parecidas. Y a la vez estás decepcionándote por no obtener las mismas sensaciones que obtienes cuando comes la "receta original". Porque ya no solo hablo de las propiedades organolépticas sino de las emociones que nos transmite la comida.

Por ello hay que tener claro que un dulce es un dulce y una pizza es una pizza. Si te apetece algo, cómetelo y disfruta, se consciente, pero no lo sustituyas. Eso sí, buscar alternativas cuando tienes un objetivo y quieres introducir una de estas recetas "más saludables" me parece perfecto, siempre y cuando lo que quieres es probar, ampliar tu recetario y hacer más divertida la rutina. Todo lo demás... no será saludable ni en broma.

17/05/2023

¿Estás fastidiado siempre que llega primavera?
Sigue leyendo... 😏

¿Piensas que tienes más síntomas este año? Tranquilidad, no eres la única persona que está pasando por eso. De hecho, todos los alérgicos estamos este año peor que otras primaveras (luego dirán que el cambio climático es mentira)😔

Quizá habrás oído el concepto de dieta baja en histaminas 🙃 Si no te suena, sí que te sonará antihistamínico, esos compuestos con los que podemos mejorar un poco los síntomas. Por tanto, al igual que con las pastillas, con este tipo de dieta podemos mejorar algo, pero por mucho que queramos no podemos conseguir milagros ni con una dieta ni con pastillas 🫠 ¿Entonces qué hacemos?

Pues aguantarnos e intentar que los síntomas no nos dominen 😅 No ser esclavos de la alergia. Y digo esto porque es fácil quedarse en el sofá o en la cama "esperando a ver si se pasa", pero ya sabemos que hasta que no vaya acercándose el verano no hay nada que hacer...

Por eso os animo a hacer vuestra vida normal, siempre y cuando no estéis en un estado incapacitante y no podáis ni respirar, sin parar de estornudar y hasta con fiebre... Pero sí es importante moverse y mantenerse activos para tener un sistema inmunológico fuerte 💪🏻

Es cierto que este tipo de dieta, dependiendo de cada persona y el estado en que se encuentre, puede ser mayor o menor restrictiva🚨, pero lo que está claro es que seguir una dieta con productos frescos (cuento menos procesados mejor), de calidad (carne roja: no es lo mismo un solomillo de vaca que una salchicha de paquete) y cubriendo las necesidades nutricionales mínimas vais a tener una mejor salud en general y os ayudará a reducir histaminas en vuestro organismo.

👉🏻Moraleja: si vas a estar con molestias en tu casa o en el gym, en la calle o en el campo... Ya sabes que elegir (usando siempre el sentido común, que ya os estoy viendo...😂). Así podremos aumentar un poco la tolerancia a los alérgenos y nos haremos más fuertes.

18/01/2023

Entrenamiento de fuerza 🏋🏻‍♂️

Muchas personas llegan a consulta pensando que para perder peso necesitan pasar horas y horas andando. Frases como: "yo antes salía a andar..." son las más escuchadas. Y como digo en este post, andar está genial, pero una cosa es aumentar tus pasos diarios para estar más activo y otra es realizar actividad física que demande una cierta exigencia y que, por tanto, sea eficaz para nuestro objetivo 😅

Siempre me gusta dejar claro que realizar algún tipo de actividad física es innegociable, pero teniendo en cuenta los horarios y nuestro ritmo de vida, es mejor calidad que cantidad. Y practicar algún deporte o actividad donde entrenes tu fuerza será una de las mejores opciones, si no es la mejor 😉

Múltiples estudios, desde hace unos años hasta la actualidad, nos concluyen lo mismo constantemente: si mejoras tu fuerza, mejoras tu salud. Independientemente de si quieres ganar masa muscular o perder grasa. La idea de andar y realizar algún ejercicio cardiovascular de baja intensidad es una de las herencias de la medicina del siglo XX, pero por mucho que se escuche significa que sea cierta 🫠

En definitiva, si estás comiendo de manera saludable, llevas tiempo en déficit calórico, tienes controlado el estrés y tu descanso es lo suficientemente bueno y no sabes qué más hacer para perder grasa, entrena fuerza. Ya me cuentas los resultados... 😏

Pd: acudir a un profesional te ayudará a programar tus entrenamientos para progresar de una manera eficiente👌🏻

08/01/2023

Sabemos que la cuesta de enero no tiene nada que envidiarle al Everest. Y sobre todo con este año de inflacción. Por eso nosotros, NO vamos a subir nuestras tarifas, si no que LAS BAJAMOS.

Durante este mes de enero puedes unirte a nuestra PROMO:
1º Sesión + sesión de seguimiento = 70€

El valor original de dichas sesiones son de 55€ + 35€
Esta promoción es solo válida para nuevos clientes / pacientes. Escríbenos para más información.

Empieza el año mejorando tu salud. Nuestro objetivo es ayudarte a crear hábitos saludables para que en días como Navidad, vacaciones, etc. disfrutes de lo que realmente importa, sin preocuparte de tu peso.

Importante: ESTO NO ES:
- Un plan detox
- Una dieta restrictiva de 1000 calorías
- Un gancho para que compres suplementos, ni pastillas ni batidos
- Magia potagia

Simplemente, somos wena ente ;)

03/01/2023

Llegó enero y con él los propositos. Esa lista de buenos deseos que acaban tal como empiezan, como muy tarde en Semana Santa... Déjame ayudarte para conseguir los objetivos que quieres.

05/12/2022

Llegan fechas complicadas: días festivos, muchas reuniones, almuerzos, cenas, amigos, excesos... 🥴

Debemos saber que es una época en la que tenemos que ser flexibles y no agobiarnos con no poder seguir los planes tan "bien" como nos gustaría. 🫠

El peligro de estar a dieta es tan real como que, por concepto, una dieta siempre va a fracasar. Por eso hay que tomar buenas decisiones si realmente te preocupa tu salud, pero sin condicionar exageradamente estos días de diciembre/navidad. 😌

Plantéatelo así: ¿qué es más importante la comida/bebida o quiénes te rodean? 🤔

Disfruta. Sin excusas (ni para cohibirte ni para excederte). Disfruta porque nunca sabes qué puede pasar mañana y si podrás volver a pasar tiempo con las personas que te rodean. Ya habrá tiempo para volver al pollo con brócoli. 🥲

Eso sí... Si estás saciado no comas más, compartir es la mejor estrategia para no pasarte comiendo y disfrutar probándolo todo. Si no te apetece comerte un mantecado o beberte una copa no lo hagas (aunque seas la única persona que diga que no). Nadie te debe juzgar. Si los que te rodean te incitan a hacerlo o se burlan de tu decisión es buen momento para explicarle todo esto. 👌🏻

Aunque siempre puedes decirles que me hablen directamente y yo me encargo 🤣🤣

14/11/2022

Con este tiempo (que, por cierto, se ha hecho de rogar demasiado) llega una de las frases que más me gustan 🥲. Y me encanta porque la gente la usa como argumento/excusa para apoyar su teoría de porqué no ha hecho algo (principalmente alguna actividad física) 😑.

Bajo esta frase, ¿qué hay de cierto? Pues obviamente nada. Es un mito más. Algo que por creencia popular se ha convertido en costumbre y casi ley, pero nada más lejos de la realidad. Pobres esquimales si el frío resfriase... ⛄

Alguien dirá: pues yo me resfrío más en invierno y todo el mundo que conozco también. 👍🏻

A lo que yo contestaré: eso es porque influyen más factores como las "defensas" y el horario (con su restricción de "horas activas" donde no te mueves) que deriva en la excusa de "ya a la hora que es, de noche, ¿dónde voy a ir? 😮‍💨.

Porque sí, familia. La actividad física, el ejercicio y, sobre todo, el entrenamiento de fuerza repercute en tu sistema inmunológico, mejorándolo de forma que será más difícil resfriarse o padecer síntomas de algún virus del que te contagies 🤢.

Entonces... si el frío (en sí mismo) no resfría, ¿para qué te engañas? 🫠 Dime que te apetece más quedarte en el sofá con una manta y que tienes otras prioridades, de las cuales mejorar tu salud no entra dentro de ellas, pero luego no te quejes cuando te resfríes y le eches la culpa al frío. Porque no. NO LA TIENE. Pobre chaval... 🥹

Así que ya sabéis. Menos excusas, menos echar la culpa al frío y a entrenar que ya os digo yo que será más difícil que os resfríes (no imposible, obviamente, pero sí más difícil). Un saludo!

Pd: Si no me creéis, probadlo y si no llevo razón os invito a churros con chocolate calentito 😌.

04/10/2022

Ya es octubre y martes, ¿has empezado ya o no? 🤣

La foto de esta publicación es un cartel que tengo en mi consulta y que poca gente lee. O si la lee no le presta atención. O si le presta atención no le hace mucho caso. Pero, en definitiva, es el resumen de por qué fracasamos cuando intentamos hacer dieta, empezar a hacer deporte o cualquier otro propósito que se salga de nuestra tranquilidad y comodidad (más sedentaria).

Y es que es muy difícil cambiar cosas que realmente no queremos cambiar, pero es importante saber que si no mejoras ahora, en el futuro tendrás menos margen de mejora y, por tanto, te la estarás jugando para convivir con alguna enfermedad y/o discapacidad.

No seas ese tipo de persona que dice "si lo llego a saber antes, habría hecho...". Mi consejo: ¡Pues ya lo sabes! No pierdas el tiempo, porque después puede ser demasiado tarde. Y aunque suene dramático, ojo, esto no significa ser un robot automatizado tan estricto que no se pueda disfrutar de la vida. 😩

De hecho, ese es el problema: se tiende a pensar que hacer deporte, llevar una correcta alimentación e intentar mejorar la salud es algo completamente incompatible con disfrutar de la vida y por eso hay que hacerlo por ciclos o meses. Pero no. Cuando lo haces porque forma parte de tu vida te ayudará a vivir de una manera más feliz y plena sin preocuparse por cuándo empezar o cuándo ser más estricto.

19/09/2022

Hamburguesa de legumbres

Adri Dietista shared a post on Instagram: "Cheeseburger de legumbres con huevo y cebolla caramelizada (sin azúcar, la de verdad) 😌 Como veis, no necesitamos comprar las Beyond meat para disfrutar de una burger de legumbres. Esta es de alubias rojas, guisantes y un toque de almendras molidas (gus...

02/09/2022

¿A quién le suena? 🤔

Esta frase es una de las más escuchadas en nuestro entorno, ¿verdad?

Y también es una de las mayores engañadas. Todos lo sabemos, pero ahí sigue... repitiéndose constantemente.🫠

¿Por qué? 🥹

1️⃣ Porque una dieta tiene fecha de caducidad, ya sea en verano, en invierno o en Semana Santa.

2️⃣ Porque el error está en no saber enfocar el esfuerzo y las energías en lo que realmente te ayudará.

3️⃣ Porque te equivocas al pensar que hay periodos donde no te cuidas y otros donde quieres revertir todos los efectos perjudiciales de no haberte cuidado (y en la mitad de tiempo).

4️⃣ Porque es imposible vivir en ese bucle sin sufrir consecuencias (psicológicas mucho más que físicas).

5️⃣ Porque la salud está por encima de cualquier físico, periodo de tiempo, desajustes de rutinas, agostos, cenas, barbacoas, vacaciones y cursos escolares o años...

Si realmente quieres mejorar, lo haces ya. Al igual que cuando quieres algo vas a por ello (como un dulce o una pizza), pues esto es igual: haces lo necesario para conseguirlo. El resto son excusas. 😑

Cuanto antes lo interiorices antes podrás dejar de perder el tiempo, de mentirte y de empeorar, probablemente, tu futuro. 😉

Si quieres saber más, háblame y charlamos sobre ello 👍🏻 Ya sea lunes o no 🤣

17/08/2022

¡¡VACACIONES!! 😭 Tengo la solución.

Que no cunda el pánico. No está todo perdido. Tranquilidad. 😌

Sé que soy un poco troll, pero es que lo que digo es cierto. Siempre tendremos ese pensamiento simplista y dual de "todo o nada". Y así es imposible vivir.

Seguimos pensando que dos semanas es tiempo suficiente para destrozar todo lo que se ha conseguido en estos meses atrás y la ciencia nos dice que estamos equivocados una vez más.

Dos semanas de descanso le ayudarán a tus músculos a recuperarse al máximo. Un parón en el déficit calórico te ayudará a progresar a medio/largo plazo e incluso desconectar de la autoexigencia de seguir un plan nutricional será beneficioso para tu salud mental. Todo importa. 👍🏻

Hay que tomar buenas decisiones, pero en vacaciones, viajes de negocios, comidas de empresa y en tu día a día. Eso te ayudará a no tener problemas en el futuro.

Esto no significa que dejes de lado ciertos caprichos, todo lo contrario. Es momento de disfrutar sin culpabilidad ni remordimiento porque como dije en mi anterior post: merece la pena hacerlo y ya habrá tiempo de recuperar tu rutina. 🙃

Disfruta del ahora y preocupate del futuro en ese futuro, lo demás es restar valor a lo que estás haciendo. Céntrate y disfruta. Que no sabemos cuándo podrás volver a estar de vacaciones 😸

Yo estoy deseando coger las mías 🥹

10/08/2022

Bocados marinados crujientes

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10/08/2022

Jamón deshidratado

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