15/07/2025
Son tantas las variedades de TOMATE como sus beneficios. No es extraño que la OMS recomiende su consumo.
Protege la vista al igual que la zanahoria, el tomate contiene Vitamina A.
Evita el envejecimiento, la vitamina A junto con las grandes propiedades antioxidantes del tomate, es un remedio natural contra el envejecimiento.
Mejora la circulación, el hierro que contiene el tomate es importante y el potasio, por ejemplo, es ideal para regular la tensión arterial y evitar el peligro asociado a las enfermedades isquémicas.
Por otro lado, el licopeno presente en los tomates regula los niveles de colesterol malo (LDL), por lo tanto, reduce el nivel de triglicéridos en la sangre.
Facilita el tránsito intestinal, el alto contenido en fibra del tomate lo convierte en un aliado perfecto para las personas que padecen estreñimiento.
Evita la retención de líquidos, el tomate es diurético: contiene potasio y bajos niveles de sodio. Estos componentes favorecen la eliminación de toxinas y evitan la retención de líquidos.
Antioxidante, su rico contenido en vitamina E y licopeno lo convierten en un magnífico antioxidante. Esto quiere decir que protege de manera eficaz nuestra salud, cuida nuestro organismo y previene enfermedades graves como el cáncer, el infarto de miocardio, el ictus, algunos procesos neurodegenerativos o el sistema inmunológico.
De hecho, el consumo diario de tomate mejora nuestra salud, pero también nuestros platos. El tomate se puede consumir crudo, pero también en otras recetas. Se puede cocinar de muchas maneras distintas: frito, al v***r, guisado o al horno.
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