Enseñando a Comer Sol same

22/02/2026

22/02/2026

Mi última intervención en informativos la TV 7 Región Murcia

15/08/2025

ESPECIAL MULTIMEDIA | Recetas de verano: ricas y saludables

02/08/2025

¡Comenzamos el mes de con las 🍑🥒🍐🍅🫑 del mes más caluroso del año!

👉 Guarda esta gráfica para consultarla cuando lo necesites.

¡Feliz viernes 😄!

Elige alimentos de la Región de Murcia, son 😇

25/07/2025

👩🏻‍🍳🔪Berenjena rellena de Soja texturizada y cebolla 😋😋.
🔸🍆Berenjena
🔸🧅 Cebolla
🔸 🫛Soja texturizada
🔸🫒 Aceite de oliva virgen extra
🔸 Especias al gusto( yo le he puesto curry, sazonador de pollo y salsa de soja)
🔸🧀 Queso rallado

Partimos las berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes a la carne de la berenjena.
Las asamos (freidora aire 175° 30 min) o en el horno.
Mientras se asan las berenjenas hidratamos la soja texturizada
Picamos la cebolla , y en una sartén con avoe salteamos la cebolla con la soja texturizada una vez hidratada y colada para quitar el exceso de agua.
Mientras se saltea, sacamos la carne de la berenjena con cuidado de no romper la piel piel de la misma para rellenarla luego .
Añadimos la berenjena a la sartén y salteamos añadimos las especias al gusto.
Una vez hecho el salteado , rellenamos las berenjenas y le añadimos queso rallado y gratinamos
!Listo! A disfrutar de este plato😋😋.

29/05/2025

Show Cooking Cangrejo Azul , elaborado por los alumnos de 1° GMCG (grado medio de cocina y gastronomía) del cual soy Docente .
La actividad forma parte de de la semana gastronómica del cangrejo azul que organiza el del 26de mayo añ

Han realizado Tres elaboraciones;

🔶 Cebiche de cangrejo azul.con boniato
🔶Caldero con cangrejo azul y alioli de wasabi.
🔶 Croqueta de cangrejo azul.

19/04/2025

Hígado graso