29/07/2025
อาหารเชียงใหม่, อาหารเหนือ
อาหารที่ใช้เลือดเป็นส่วนประกอบ มีหลายเมนู เช่น ขนมเส้นน้ำเงี้ยว ข้าวกั้นจิ้น ลาบหรือหลู้เลือด (ขอแนะนำให้รับประทานแบบสุก, ตอนนี้เชื้อโรคมันพัฒนาไวพอๆกับเทคโนโลยีเลย)
อาหารเหล่านี้มีมานานแล้ว บรรพบุรุษของเราได้สร้างสรรไว้ ประโยชน์และสรรพคุณสูงมาก เหมาะกับคนเหนือที่มักมีผิวขาวเหลือง ซึ่งมีโอกาสทางพันธุกรรมที่จะเกิดโรคทางโลหิต สูงกว่าคนภาคอื่น เช่นโลหิตจาง มะเร็งเม็ดเลือดเป็นต้น เมนูเหล่านี้จึงช่วยป้องกันและเพิ่มความต้านทาน โรคเหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้น
ดังนั้นเมื่อเห็นเราทานอาหารที่มีเลือด ก็ไม่ต้องแปลกใจ เราคงไม่ใช่ญาติแดรกคูล่า แต่ด้วยความจำเป็นทางเจเนติคส์ต่างหาก 😆🤣
