Aecava

28/07/2025

🍇 Vols viure el cava des del seu origen? Collim, tastem i maridem a Covides!

Viu una activitat de verema en un entorn privilegiat, entre vinyes i sabors autèntics del Penedès:

🚶 Passejada tranquil·la entre ceps
✋ Verema manual del raïm
🍇 Visita al celler i explicació del procés
🍷 Tast del vi acabat de fermentar
🧀 Esmorzar amb embotits i formatges de proximitat
🥂 Maridatge amb vins de la casa
Una activitat per gaudir del territori amb tots els sentits. Ideal per parelles, amics i famílies.

📍 Masia Mas Llinda (Subirats)
🕙 De 10:00 a 13:30
💶 Adults 40 € · Infants 28 € · Gratuït fins a 3 anys

ℹ️ Reserves: https://laveremadelcava.com/esdeveniments/covides

📌 Places limitades. No t’ho perdis!

20/06/2025

🍾 El Cava brilla als Decanter World Wine Awards 2025
🥇 Vinyes De Can Sala Brut Nature 2015 guanya la medalla Platinum amb 97 punts!
🏅 8 medalles d’Or, 48 de Plata i 74 de Bronze consoliden el Cava com a líder mundial en qualitat i tradició.

Més informació: https://aecava.com/el-cava-destaca-per-la-seva-excellencia-als-decanter-world-wine-awards-2025/

12/03/2025

🍾✨ AECAVA llevará el cava catalán a ProWein 2025 en Düsseldorf 🇩🇪🥂

La asociación 🍇 AECAVA coordinará el Espacio Cava 🍷 con diez bodegas para promover la calidad y diversidad del cava en el mercado internacional 🌍. ¡Brindemos por el éxito! 🥂💫

La asociación coordinará el Espacio Cava con diez bodegas para promover la calidad y diversidad del cava en el mercado internacional.

04/03/2025

Projecte : innovació i sostenibilitat en la viticultura per combatre la sequera
➡️Reuneix cellers i centres de recerca i tecnologia de referència a Catalunya i explorarà tècniques per la gestió del sòl i l’aigua en la vinya

Projecte cofinançat per la Unió Europea a través de la intervenció 7161 del Pla estratègic de la PAC (PEPAC) 2023-2027

La viticultura a Catalunya, i especialment a la regió del Penedès, es troba davant un repte cada vegada més gran: els efectes del canvi climàtic i la sequera.

03/12/2024

📣 La importancia del i de su patronal en La Vanguardia:

Para entender la influencia del cava, solo hay que echar un vistazo a las cifras, que reflejan su influencia tangible e intangible. A nivel económico, la Denominación de Origen Cava, que agrupa 6.144 viticultores y 200 bodegas, genera una cifra de negocio de 2.200 millones de euros. Son datos que pone de relieve AECAVA, la Asociación de Elaboradores de Cava que, además, señala que el cava tiene un impacto positivo en la balanza comercial, puesto que el 70% de la producción se destina, precisamente, a la venta en los mercados internacionales y el 15% de las exportaciones españolas de vino embotellado son de esta D.O.

En el ámbito social, el sector del cava proporciona 12.000 empleos directos e indirectos, especialmente en Catalunya, donde se produce el 70% de la uva certificada con esta Denominación de Origen. Por otra parte, dicha uva representa el 60% de la uva producida para el conjunto de las Denominaciones de Origen catalanas. 🍾

https://www.lavanguardia.com/economia/20241130/10119668/raices-profundas-cava-patrimonio-brl.html

09/10/2024

Guarda't el post 🔥🚨Jornada de Portes Obertes als cellers elaboradors de Cava.

🥂Seguint la tradició, serà el 12 d’octubre i hi participaran divuit cellers
🥂Totes les visites seran amb reserva prèvia

🍾Aquest 2024, els cellers elaboradors de Cava participen, un any més, a la popular Jornada de Portes Obertes que organitza la Confraria del Cava amb el suport i col·laboració de l’associació d’elaboradors de cava AECAVA i que se celebra anualment per la festivitat del 12 d’octubre. Els cellers que enguany estaran oberts seran: Alta Alella – Celler de les Aus, Canals & Munné, Cava Guilera, Cava Rovellats, Cava Varias, Caves Blancher, Celler Kripta, Celler Vell, Codorníu, Finca Batllori, Jaume Serra, Juvé & Camps, Maria Rigol Ordi, Mascaró, Muscàndia, Pagès Entrena, Torrens Moliner i Vins el Cep.

🍾Com ja ha passat als darrers anys, tots els cellers que obriran les seves portes ho faran amb reserva prèvia per gestionar els aforaments. Les persones interessades en visitar-los hauran de contactar el celler prèviament per reservar les places, via mail, telèfon o web. Només quan la plaça estigui confirmada, es podrà visitar el celler. Alguns d’aquests cellers oferiran visites gratuïtes i, d’altres, visites de pagament, la recaptacioì de les quals aniraÌ destinada, en alguns casos, a causes solidàries. Les visites consistiran, en la seva majoria, en una visita als cellers, una visita a les vinyes que rodegen els cellers i una degustació d’un o diversos caves.

🍾Tota la informació amb el llistat de cellers i els seus contactes a:

www.aecava.com/portesobertes2024
www.confrariacava.com/events

07/10/2024

🥂A Aecava recolzem la Declaració de . Defensem el paper cultural i econòmic del i el com a símbol de convivència, tradició i sostenibilitat 🍇 Ja has firmat la Declaració ? Cada firma compta🍾✨➡️ https://www.vitaevino.org/es/

El sector vitivinícola europeu s'ha unit per defensar el lloc legítim i sostenible del vi a la nostra societat i el consum moderat com a part d'un estil de vida saludable i equilibrat davant d'un moviment creixent que no fa distinció entre abús i moderació i està promovent la imposició d'un marc jurídic desproporcionat i injust que posa en risc la sostenibilitat a mitjà i llarg termini del sector vitivinícola i de les comunitats rurals on s'assenta.

En signar aquesta Declaració 👇
🍇 Dones suport a la preservació de la cultura del vi i del patrimoni vitivinícola.
🍇 Dones suport al paper crucial del vi a les regions rurals i la seva economia.
🍇Et compromets a defensar el lloc legítim del consum moderat de vi dins un estil de vida saludable i equilibrat.
🍇 Reivindiques el teu dret a gaudir del vi amb moderació.

Uneix-te i firma! ➡️ https://www.vitaevino.org/es/

03/10/2024

🚨 Jornada de als cellers elaboradors de el proper 12 d'octubre.

- Totes les visites seran amb reserva prèvia

- Llistat de cellers i els seus contactes a: http://aecava.com/portesobertes2024

27/05/2024

MOLTÍSSIMES GRÀCIES! 😍 Estem eufòrics. Gràcies per un any de record. La primavera del cava es consolida i de quina manera! Gràcies als més de mil assistents 🎉

Cellers participants:

04/04/2024

Cava & Metropolitan Union en concert
A www.laprimaveradelcava.com
Dissabte 4 maig, 20:00h.
A Celler Kripta
Vine a gaudir d’un concert en directe a les caves Celler Kripta. Maridarem els nostres productes amb 4 veus a capella a l’estil Barbershop de l’època. En la darrera meitat del segle XIX, les barberies es feien servir sovint com a centre social, sent el lloc de trobada. Els quartets de Barbershop estaven formats bàsicament per afroamericans que entretenien als clients mentre esperaven el seu torn. La vocalitat captivadora d’aquest grup de Barbershop ens sorprendrà en tot moment. Metropolitan Union al 2023 van aconseguir la medalla d’or al festival “En Harmonia” i per tant, campions d’Espanya en la seva modalitat. Tenim ganes que vinguis!
Preu: 25€
Contacte: 93 891 11 73 / visites@cellerkripta.com
Entrades ja a la venda:
➡️ www.laprimaveradelcava.com

Tots els caps de setmana de maig 👌🏼💕

03/04/2024

Estàs a punt? Si surt el 🌞 vol dir que tornen les activitats de !

Entrades ja a la venda:
➡️ www.laprimaveradelcava.com

Amb els cellers: Alta Alella · Celler de les Aus Canals i Munne Capità Vidal Castell d'Or - vins, caves i olis Caves Bolet Celler Carles Andreu Celler Kripta Covides Giro Ribot Joan Segura Celler Jovani Vins Masia Torreblanca Caves Oliver Viticultors Rovellats Cava Bodegues Sumarroca Cava Vilarnau

06/02/2024

Estos días no te puedes perder la , una de las ferias más importantes del vino de España.
Tres días intensos de negocio en el que se dan cita 20.000 profesionales del sector, 952 bodegas de 73 Denominaciones de Origen, entre ellas la .do
¡Nos vemos en la !
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Aquests dies no us podeu perdre la , una de les fires més importants del vi d'Espanya.
Tres dies intensos de negoci en què es donen cita 20.000 professionals del sector, 952 cellers de 73 Denominacions d'Origen, entre els quals la .do
Ens veiem a la !