Aecava

Aecava 🥂 Associació d’Elaboradors de Cava
Des de 1953, compartint la passió pel cava i el territori. (9-30 maig)
www.laprimaveradelcava.com

Defensant l’origen, la qualitat i la tradició de l’elaboració del cava.
🍇 No et perdis La Primavera del Cava!

🍇 El futur de la viticultura passa per la innovació.El passat 6 de maig, Sant Sadurní d’Anoia va acollir la jornada tècn...
13/05/2026

🍇 El futur de la viticultura passa per la innovació.

El passat 6 de maig, Sant Sadurní d’Anoia va acollir la jornada tècnica “L’edició gènica a la vinya: eines, aplicacions i reptes per a la viticultura mediterrània”, organitzada per INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG i l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia, amb el suport del Consell Regulador de la DO Cava.

🔬 Investigadors, viticultors i elaboradors van analitzar com les noves tècniques genòmiques poden ajudar el sector a avançar cap a una viticultura més resilient, sostenible i competitiva davant dels reptes climàtics i agronòmics.

💧 Resistència a l’estrès hídric
🌡️ Adaptació a temperatures extremes
🍃 Millora de la sostenibilitat dels cultius
🍷 Preservació de la identitat i qualitat dels vins i caves

La jornada també va posar en valor la importància de reforçar la transferència de coneixement entre recerca i sector productiu, així com la necessitat d’un marc regulador adaptat a la realitat científica actual.

🤝 Innovació i territori han d’avançar junts per garantir el futur de la viticultura catalana.
gencat.cat .do

🌱🍇 El projecte MANSO finalitza amb resultats molt positius per a la viticultura davant la sequeraDesprés d’un treball in...
28/04/2026

🌱🍇 El projecte MANSO finalitza amb resultats molt positius per a la viticultura davant la sequera

Després d’un treball intens de recerca aplicada, el projecte MANSO (MAneig del SÒl i vinya per a la lluita contra la sequera) arriba al seu final deixant coneixement clau per afrontar els reptes del canvi climàtic.

💧 Gràcies a la monitorització amb sensors i l’estudi del sistema sòl–planta, s’han pogut validar estratègies de gestió del sòl i de la vinya que milloren l’eficiència de l’aigua.

🌿 Les cobertes vegetals destaquen com una eina molt prometedora per:
✔ Millorar el sòl
✔ Reduir l’erosió
✔ Optimitzar l’ús de l’aigua
✔ Fer la vinya més resilient davant la sequera

🤝 El projecte també ha reforçat la col·laboració entre recerca i sector vitivinícola, amb la participació de centres com IRTA, INCAVI i la Universitat Rovira i Virgili, juntament amb INNOVI i diversos cellers.

🍷 Un pas important cap a una viticultura més sostenible i preparada per al futur.

El Cava reforça la seva presència a la regió de l’Àsia-Pacífic 🌏 amb la seva participació a ProWine Singapore 2026, del ...
21/04/2026

El Cava reforça la seva presència a la regió de l’Àsia-Pacífic 🌏 amb la seva participació a ProWine Singapore 2026, del 21 al 24 d’abril.

AECAVA, amb el suport de PRODECA, debuta en aquesta fira internacional amb l’objectiu de potenciar la visibilitat del sector i consolidar noves oportunitats comercials en mercats en creixement com Singapur, Malàisia, Filipines i Vietnam 🍷🤝

Els cellers participants a l’estand agrupat són Avinyó, Castell d’Or, Ferrer Wines Group, Masia Torreblanca, Mastinell, Vins el Cep i Vins i Caves Portell, així com Josep Masachs i Montesquius, que contribueixen a mostrar la diversitat i qualitat del Cava sota la seva Denominació d’Origen 🥂

ProWine Singapore, amb prop de 15.000 professionals del sector en les seves darreres edicions, es consolida com una plataforma estratègica per establir contactes amb importadors, distribuïdors i agents del canal horeca i retail 📈

Aquesta participació permet reforçar el posicionament internacional del Cava i impulsar la seva projecció en mercats clau de l’Àsia-Pacífic 🚀

D.O. Cava

https://aecava.com/el-cava-reforca-la-seva-presencia-als-mercats-de-lasia-pacific/

🥂🍾 ¿El mejor vino/cava? El que puedes recordarHoy se celebra el Wine in Moderation Day o Día del Vino con Moderación, un...
07/11/2025

🥂🍾 ¿El mejor vino/cava? El que puedes recordar

Hoy se celebra el Wine in Moderation Day o Día del Vino con Moderación, una iniciativa impulsada por la asociación .in.moderation para concienciar sobre la importancia del consumo moderado de vino en todo el mundo.

En AECAVA nos unimos a esta campaña para recordar la importancia de tomar decisiones responsables y de disfrutar el vino con moderación dentro de un estilo de vida saludable. Porque todo el mundo se merece un buen vino, pero con moderación.


🍷🥂🍾 ¿ El millor vi/cava? El que pots recordar
Avui se celebra el Wine in Moderation Day o Dia del Vi amb Moderació, una iniciativa impulsada per l'associació .in.moderation per conscienciar sobre la importància del consum moderat de vi a tot el món.
A AECAVA ens unim a aquesta campanya per recordar la importància de prendre decisions responsables i de gaudir del vi amb moderació dins un estil de vida saludable. Perquè tothom es mereix un bon vi, però amb moderació.

🍇✨ Trepitjat de raïm i aperitiu entre vinyes a Vilarnau 🍷🗓️ Data: 14/09/25🕒 Hora: 11:00 – 15:00💸 Cost: 35,00€👶 Nens de 3...
26/08/2025

🍇✨ Trepitjat de raïm i aperitiu entre vinyes a Vilarnau 🍷
🗓️ Data: 14/09/25
🕒 Hora: 11:00 – 15:00
💸 Cost: 35,00€
👶 Nens de 3 a 17 anys: 25€ | De 0 a 3 anys: gratuït
📍 Cava Vilarnau

Aquest setembre, torna la verema a Caves Vilarnau… i la celebrem com abans: amb sabor, bombolles i alegria! 💫
🍇 Començarem entre vinyes, tastant el raïm directament del cep.
🌿 Continuarem amb una passejada pel llac i el tast de most acabat de premsar.
🏡 Al celler descobrirem com neix el cava i el seu procés d’elaboració tradicional.
🥂 I per acabar: tast de dos caves Vilarnau amb aperitiu… i el moment estrella: la trepitjada de raïm amb els peus! Una activitat divertida, refrescant i 100% autèntica!
✨ Una experiència perfecta per gaudir en parella, amb amics o en família.
👉 Reserva ara i vine a viure una jornada inoblidable entre vinyes!
🔗 Entrades disponibles a www.laveremadelcava.com

🎉 Si ets del TRESC Comunitat de Cultura o del Club La Vanguardia, estàs de sort!Gaudeix de La Verema del Cava amb un 10%...
14/08/2025

🎉 Si ets del TRESC Comunitat de Cultura o del Club La Vanguardia, estàs de sort!

Gaudeix de La Verema del Cava amb un 10% de descompte exclusiu en la teva entrada.

Una experiència entre vinyes, cava i cultura... a un preu especial només per a tu! 🍇🥂

🎟️ Només cal que accedeixis des del teu club per obtenir el codi de descompte.

📍 La Verema del Cava · Del 6 al 28 de setembre · Penedès i Conca de Barberà
🎟️ Entrades ja disponibles!

🍇 Veniu amb colla i us fem descompte!A La Verema del Cava, l’experiència millora compartida.Si sou 15 persones o més, te...
14/08/2025

🍇 Veniu amb colla i us fem descompte!
A La Verema del Cava, l’experiència millora compartida.
Si sou 15 persones o més, teniu un 10% de descompte en les entrades! 🥂

Ideal per grups d’amics, famílies o amants del bon vi i cava!
Només cal que ens escriguis i t’enviarem el codi de descompte.

📩 Contacta’ns per DM o per email!
📍 La Verema del Cava · Del 6 al 28 de setembre · Penedès i Conca de Barberà
🎟️ Entrades ja disponibles!

🍇 Descobreix la verema amb els cinc sentits a Codorníu !Una experiència única per a tota la família al cor del Penedès, ...
14/08/2025

🍇 Descobreix la verema amb els cinc sentits a Codorníu !

Una experiència única per a tota la família al cor del Penedès, on la història, la vinya i el cava s'uneixen per regalar-te un matí inoblidable.

🥐 Benvinguda amb esmorzar de productes de km 0 en un espai emblemàtic
🚶 Passejada entre vinyes amb explicacions sobre la comarca i la viticultura
🏛️ Visita guiada als edificis modernistes de Josep Puig i Cadafalch
🚂 Recorregut en tren per les caves històriques de Codorníu
🍾 Tast de dos caves Premium

Ideal per a famílies, parelles i amants del patrimoni vitivinícola català. Vine a viure la màgia de la verema on tot va començar.

📍 Codorníu – Sant Sadurní d’Anoia
🕙 7 de setembre · 10:00 – 13:30

💶 Adults 46 € · Infants (8-17 anys) 28 € · Gratuït fins a 7 anys

ℹ️ Reserves: www.laveremadelcava.com

📌 Places limitades!

🍇 Viu la verema amb ulls d’enòleg i gaudeix de la gastronomia local a Pagès Entrena!Una experiència immersiva al cor del...
05/08/2025

🍇 Viu la verema amb ulls d’enòleg i gaudeix de la gastronomia local a Pagès Entrena!

Una experiència immersiva al cor del Penedès, entre vinyes centenàries i un antic molí paperer del segle XVIII.
🌿 Acompanya l’enòleg Marc Pagès a peu de vinya
🍇 Aprèn a collir raïm i participa en un control de maduració amb tast organolèptic
👃 Analitza acidesa, grau i tast de pell directament de la vinya
🥖 Dinar entre vinyes amb entrants i botifarra de proximitat
🍾 Maridatge amb caves artesans elaborats per la família Pagès Entrena
Una proposta per als amants del vi i del territori, amb productes de km 0 i una història de cinc generacions dedicada a l’enologia.

📍 Pagès Entrena – Sant Jaume Sesoliveres (Piera)
🕥 6 de setembre · 10:30 – 14:00
💶 Adults 40 € · Infants (3-17 anys) 30 € · Gratuït fins a 3 anys
ℹ️ Reserves: www.laveremadelcava.com

📌 Places limitades.

🍇 Vols gaudir d’un esmorzar de pagès entre vinyes i aprendre sobre la verema regenerativa a Canals i Munné?Viu una exper...
05/08/2025

🍇 Vols gaudir d’un esmorzar de pagès entre vinyes i aprendre sobre la verema regenerativa a Canals i Munné?

Viu una experiència única amb una visita a les vinyes ecològiques i un taller pràctic:
🌿 Visita guiada amb un dels nostres viticultors
👩‍🌾 Taller de verema regenerativa i tast de raïm fresc
👣 Trepitjat de raïm a l’antiga
🥖 Esmorzar de pagès amb botifarra a la brasa, escalivada, seques, pa torrat i cava (i most pels nens)
🍾 Gastro-degustació de 2 caves i pica-pica km 0 per acabar
Una activitat pensada per connectar amb el territori i el medi ambient, amb ecojocs pels més petits.

📍 Canals & Munné (Sant Sadurní d’Anoia)

🕙 6, 7, 13 i 14 de setembre · 10:30 – 13:30

💶 Adults 35 € · Infants (3-12 anys) 17 € · Gratuït fins a 3 anys

ℹ️ Reserves: laveremadelcava.com

📌 Places limitades. No t’ho perdis!

🍇 Vols ser viticultor/a per un dia? Trepitja raïm i gaudeix d’un brunch entre vinyes a Rovellats CavaViu la verema de ma...
31/07/2025

🍇 Vols ser viticultor/a per un dia? Trepitja raïm i gaudeix d’un brunch entre vinyes a Rovellats Cava

Viu la verema de manera autèntica, sense màquines, i descobreix la història i els secrets de la nostra masia i vinyes:

🌿 Visita al jardí modernista, masia del segle XV i capella
🚶 Passejada guiada amb explicacions a la vinya
👣 Trepitjat de raïm i tast de most acabat de trepitjar
🍽️ Brunch maridat amb 3 caves Reserva entre vinyes
Una experiència per gaudir del territori, la tradició i el bon menjar amb família o amics.

📍 Rovellats (Sant Martí Sarroca)

🕙 6 de setembre · 10:00 – 15:00

💶 Adults 60 € · Infants 45 € · Gratuït fins a 3 anys

ℹ️ Reserves: https://laveremadelcava.com/esdeveniments/rovellats/

📌 Places limitades. No t’ho perdis!

Dirección

Calle València, 15
Sant Sadurní D'anoia
08770

Teléfono

(0034)938910236

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Aecava publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Aecava:

Atajos

Compartir