Mel de Cal Racó

Mel de Cal Racó Oferim com a producte natural la Mel de Cal Racó i les seves varietats: Mel monofloral de Romaní,

La convivència a alta muntanyaFa més de deu anys que transhumem les nostres arnes a alta muntanya en busca de floracions...
25/06/2025

La convivència a alta muntanya

Fa més de deu anys que transhumem les nostres arnes a alta muntanya en busca de floracions , una temperatura més amable i punts d'aigua per les abelles

Fa anys que sabem que elles han de conviure amb l' os bru i que aquest, any rere any augmenta la seva població i per tant el terreny que Pobla

La setmana passada, el Xavi en una visita de control als arnars va trobar- se amb una escena previsible... Un ós va atacar les nostres arnes, acabant completament amb set d'elles : pèrdua de material, de cuadres amb cera treballada i evidentment de bestiar

Fa anys que gràcies al projecte Os i a la Feina feta pel parc natural de l'alt Pirineu protegim els assentaments amb vailet elèctric sempre amb facilitats i ajuda dels tècnics del parc ; en aquest assentament no hi havia constància de la presència de l'ós i és per aquest motiu que encara no gaudia de la protecció.
El mateix dia en què vam descobrir l'atac tècnics i rurals van ajudar a lapicultor a protegir-lo , fet que volem agraïr.

No som experts ni entesos per tal de poder dir si la remaderia ( perquè apicultura també es ramaderia) pot conviure amb una espècie autòctona que està recuperant la seva població... El que sí podem dir és que hi ha molta gent destinant temps, energia i logística perquè aquesta convivència sigui possible

Seguim....

🐝 🍯 🌸🐻

La convivència a alta muntanya La transhumància a muntanya a l' estiu és vital per les nostres abelles, després de crest...
21/06/2025

La convivència a alta muntanya

La transhumància a muntanya a l' estiu és vital per les nostres abelles, després de crestar la mel de romaní i amb estius cada cop càlids i secs, cal portar les abelles a on encara hi han flors, un clima més " fresc" i punts d' aigua.
Fa deu anys que pujem a muntanya, i quasi els mateixos que sabem que convivim amb l' os , sense veure'l mai però essent coneixedors de la seva presència.

Alguns dels nostres assentaments ja fa anys que gràcies al projecte os del parc natural de l' Alt Pirineu estan protegits per un vailet, un tancat amb pastor elèctric, sempre donar-nos la mà i facilitats.
La temporada passada vam tindre un intent d' entrar a l'apiari que es va quedar en això, aquest any sí, després de deu anys em patit l' atac de l'ós en un dels nostres apiaris. Aquest estava situat en una zona de la que es desconeixia la presència del gran mamífer i és per això que les arnes han estat atacades ja que no tenia protecció.
Després d'un matí i dia intens, a hores d' ara gràcies a la Feina i colaboració de tots ( lapicultor, projecte os, agents rurals) el Xavi torna cap a casa sabent que les abelles estan protegides.

És possible la convivència de l' os i la ramaderia ( perquè com diem mil cops, l'apicultura també es remaderia) ? Personalment no tinc resposta... El que se Esque hi ha un piló de gent i energia per tal que així sigui

Seguim...

🐝 🌸 🍯

Demà diumenge durant el matíCom cada anySerem a la Fira de les bresquesA santa Candia (Orpí)
26/04/2025

Demà diumenge durant el matí
Com cada any
Serem a la Fira de les bresques

A santa Candia (Orpí)

Estem contents i volem compartir-ho amb tots i totes !Després de més de deu anys tirant endevant el nostra projecte apic...
15/02/2025

Estem contents i volem compartir-ho amb tots i totes !

Després de més de deu anys tirant endevant el nostra projecte apicola, per primera vegada ens hem presentat a concurs !!!
Ha estat als premis Bresca que es celebren aquest cap de setmana a Zamora dins del congrés nacional d' apicultura. Aquests premien a les millors mels monoflorals produïdes en territori espanyol poden presentar dues varietats florals.

Vam decidir presentar la mel Monofloral de Neret que tant estimem i la Monofloral d' heura que sovint ens treu de polleguera amb les seves peculiaritats....
Doncs les dues han arribat a la final !!! Estan entre les millors 18 mels monoflorals d' Espanya presentades a concurs 💚
La nostra mel de neret estaria en 13ena posició i la d' Heura en 12ena :)
En Bruc em deia... Nose perquè esteu tant contents si no heu guanyat res !! I si que hi hem guanyat, ara sabem que estem fent les coses bé i que les nostres mels són realment bones i compleixen tots els paràmetres que cal respectar , és un reconeixement a els dos últims anys que han estat duríssims , és donar valor al Xavi, el nostre apicultor, punki i treballador incansable en els moments més complicats de la vida, es un premi pels meus canells que han crestat cada una de les cullerades de mel que arriben a les nostres boques. I és un premi al padrí, tant debò poguerho compartir amb tu, sabem que allà on siguis estàs inflat com un gall orgullós de la nostra feina i que Cal Racó, des de la modesta plaça de Vallespinosa sigui avui un nom que sona en el congrés nacional d' apicultura.

No em guanyat res, però avui anirem al llit amb un somriure dolç

🍯 🐝 🌸

Per celebrar l'arribada de la primavera hem preparat un SORTEIG !!!!Com sabeu totes les mels que us oferim són de collit...
11/02/2025

Per celebrar l'arribada de la primavera hem preparat un SORTEIG !!!!

Com sabeu totes les mels que us oferim són de collita pròpia ja que creiem que és l'única manera de saber del cert que és mel natural i de qualitat !
I ens fa especial il.lusió donar a conèixer les varietats florals més minoritàries i esporàdiques, mels que no acostumem a trobar als supermercats perquè no són productives però si que son molt favorables per la nostra salut i ens aporten multitud de propietats !!!
Així doncs sortegem un lot de les nostres mels peculiars :)
Mel Monofloral d'heura
Mel Monofloral d'ametller
Mel Monofloral de Bruc
I Mel Monofloral de Bruguerola

Us animeu a tastar-les ??? 🤪

Per participar en el sorteig que realitzarem el dia 11 de març cal que seguiu aquests passos:

- seguir el nostre perfil d' Instagram
- compartir aquesta publicació en les vostres històries
- etiquetar dues amistats als comentaris per tal que aquesta delícia arribi a més cases !!!

L' afortunada O afortunat rebrà les nostres mels a la porta de casa , sense preocupacions !!

Vinga va ! Us animeu??? 🍯 🐝 🌸

Avui us volem compartir....Tornem a tindre...Mel monofloral de BruguerolaLa Mel de Bruguerola és una mel única i molt es...
16/01/2025

Avui us volem compartir....
Tornem a tindre...
Mel monofloral de Bruguerola
La Mel de Bruguerola és una mel única i molt especial entre totes les varietats de mels. Té un sabor molt intens i molt pronunciat. La La Mel de Bruguerola és molt buscada pels aficionats, la collita és molt aleatòria ja que no es dona cada any i està molt condicionada per la climatología

La seva coloració és àmbre fosc en estat liquid i molt clar un cop ha cristalitzat

L’olor és intensa i persistent, fa olor a bosc

Té un gust peculiar, un xic amarg, amb pinzellades picants i àcides

Recol.lectada per les nostres abelles al Parc Natural de l'Alt Pirineu

La seva textura viscosa i gelatinosa complica moltíssim treballar amb ella ! Després de crestar la cera d' opercle cal trencar la viscositat dels alvèols per tal que aquesta surti del cuadre amb la rosa centrífuga. Al centrifugar són molts els cuadres danyats del crestat que es trenquen, això fa que no els poguem aprofitar a la següent temporada, i ens aporta feina extra ja que haurem de fondre la cera, fer-la estirar i estampar i de nou tornar-la a montar al cuadre... També és més feina per les nostres abelles, que hauran de "tornar a alçar les parets del rebost".
Posteriorment també cal natejar-la dels bocins de cera nombrosos que queden després de buscarlos buscant trencar la viscositat... En definitiva, es la mel més laboriosa i punyetera que em collit mai 😂🍯💪🏼

Us animeu a provar-la??

Aquesta tardor les nostres muntanyes eren pintades d'un color rosat com feia anys que no es veia i és que gràcies a l'ai...
03/01/2025

Aquesta tardor les nostres muntanyes eren pintades d'un color rosat com feia anys que no es veia i és que gràcies a l'aigua la floració del Bruc (també conegut com cepell O petafocs ) va ser espectacular.
Feia 9 anys que neixia el nostre Bruc, una flor petita i resistent, de les poques que ens regala a L' hivern, explosiva amb la calor... I fa nou anys que no colliem mel monofloral de Bruc a casa, a L' Alt Gaià

:)

La mel de bruc és una de les més riques en una gran varietat de minerals, imprescindibles per mantenir un correcte nivell de salut del nostre organisme
 La mel de bruc està recomanada tant si només volem acabar amb la retenció de líquids com si busquem tractar infeccions, millorar càlculs urinaris, acabar amb la cistitis o fins i tot tenir cura de la pròstata.

És una varietat floral fosca i aromàtica amb una cristalització ràpida

La setmana vinent la trobareu als nostre meleria 🍯 on fem venda de proximitat i esperem que ben aviat a les botigues !

Per cert... bon any nou ! D' aigua, salut i flors 🌸

🐝 🍯💚🌱

Com cada any... Demà serem tot el dia a la plaça Major de Santa Coloma :)Acompanyats de diverses activitats pels menuts ...
20/12/2024

Com cada any... Demà serem tot el dia a la plaça Major de Santa Coloma :)

Acompanyats de diverses activitats pels menuts i tota la família

Vindreu a donar caliu? 🔥 🌨️

Després d'uns anys, tornem a les arrels Ens fa especial ilusio tornar a les piles ja que es un dels primers mercats que ...
06/12/2024

Després d'uns anys, tornem a les arrels

Ens fa especial ilusio tornar a les piles ja que es un dels primers mercats que vam fer :)

Així doncs dissabte vinent ens trobareu durant tot el camí al llogaret de les Piles :)

Tenim novetats !!! Ens hem tencat a la cuina després de recol.lectar les plantes del nostre entorn i hem fet tres nous u...
19/11/2024

Tenim novetats !!!
Ens hem tencat a la cuina després de recol.lectar les plantes del nostre entorn i hem fet tres nous ungüents!!

UNGÜENT MUSCULAR

Perfecte per fer una frega O massatge quan tenim dolors musculars, contractures...
Com sempre l'hem fet amb oli d'oliva ecològic macerat 40 dies a sol i serena amb plantes amb propietats antiinflamatòries: salvia, salvia blanca, romaní, espígol i farigola ! I la cera d'opercle dels nostres apiaris

UNGÜENT PEL DOLOR

Amb una combinació de plantes analgèsiques que ens ajudaran a rebaixar el dolor. En aquesta ocasió hi hem posat cànnabis com sempre i també cascall (opi) i llupol !

CREMA DE LLAVIS

Amb l'arribada del fred els nostres llavis pateixen, així que no us pot faltar aquesta crema de llavis natural que també podeu utilitzar per el nas escaldat durant els refredats O les boqueres tant molestes.
La base està creada amb oli d'oliva i d'ametlla dolça macerat amb flor de calèndula i pètals de rosa, també porta una mica de mel de neret i propolis, com sempre de la nostra producció.

Els heu provat?? Us funcionen??
A la farmaciola de casa nostra no hi poden faltar!!

Vallespinosa té un relleu esquerp i pedregós, enclotat enmig d' una vall tancada acaronada per la marinada a les tardes....
24/09/2024

Vallespinosa té un relleu esquerp i pedregós, enclotat enmig d' una vall tancada acaronada per la marinada a les tardes. És per això que antigament la seva gent vivia del bosc, mentres l'agricultura era més una activitat d' autoconsum, pastors, llenyetaires, carboners, tofonaires, etc...

Amb l' idea de valorar i mostrar el nostre passat i oficis va néixer la Festa del Bosc, primer com una idea axalabrada entre converses de tres somiadors, ara ja una festa consolidada a les nostres contrades

Si no coneixeu aquest racó de món, esquerp i acollidor, gèlid i càlid, salvatge i preciós , no us perdeu l' oportunitat de visitar-lo el diumenge 6 d' octubre !!

Nosaltres serem tot el matí a la plaça oferint les nostres mels, a la plaça on hem crescut triant mongetes amb el Joan de cal vila, berenant plàtan amb xocolata amb el Joan de cal Casanova, fent la croqueta entre munts de terra sempre amb els genolls pelats , espatllant els senglars als porxos a l' época de caça... La nostra plaça

Dirección

Santa Coloma De Queralt

Teléfono

+34 620 79 58 84

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Mel de Cal Racó publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir