Rocío Blanco - Nutricionista

21/08/2025

✨Ensalada de sandía ✨

Aprovecha la fruta de temporada para prepararte platos tan buenos como este 😉

INGREDIENTES 🥗:
~ Sandía
~ Pepino
~ Tomate
~ Cebolla morada
~ Queso tierno
~ Orégano
~ Hierbabuena fresca
~ Zumo de limón
~ Sal
~ Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN 👩🏻‍🍳:
✨ Comienza cortando la sandía, el tomate, el pepino y cebolla. Lava y pica la hierbabuena, corta el queso en cuadraditos.

✨ Cuando tengas todo preparado, mezcla todos los ingredientes en un bol, aliña ¡y listo!

✅BONUS TRACK:
🌱Añade el queso que prefieras

💚 Si estás pensando en cambiar de hábitos y aprender a comer de forma saludable adaptado a tus gustos y necesidades, no dudes en escribirme😉

Rocío Blanco | Dietista-nutricionista Col.nºCLM00173

Consulta ONLINE y PRESENCIAL
📍C/Ramirez Lasala, 65. Santa cruz de Mudela (Ciudad Real)

📍C/Zarzas, 5, 1°4. Raquel Rubio Centro de Psicología y Bienestar, Valdepeñas (Ciudad Real)


www.rocioblanconutricionista.com

19/08/2025

✨Crepes salados rellenos de guacamole y atún ✨

Hoy te traigo una cena saludable y alta en proteínas para esas noches que no sabes qué cenar 😉

INGREDIENTES🌮:
~ 2 Huevos
~ 100ml de leche
~ 20g de harina de avena
~ Pizca de sal
~ Pizca de pimienta
~ Guacamole
~ Tomate
~ Cebolla
~ Atún/huevo cocido
~ Canónigos/rúcula
~ Orégano
~ Aceite de oliva

ELABORACIÓN 👩🏻‍🍳:
✨ Comienza mezclando la harina junto con el huevo, la leche, la sal y pimienta. Mezcla bien, puedes ayudarte de una batidora para que no queden grumos.

✨ Distribuye la mezcla en una crepera o sartén antiadherente con un pelín de aceite de oliva bien extendido y pon e fuego medio/bajo. Cuando empiece a hacer burbujas dale la vuelta. Continúa así hasta terminar con toda la masa.

Ahora rellena los crepes con guacamole, rodajas de tomate, cebolla en tiras, atún desmenuzado o huevo en rodajas, orégano y un puñado de hojas verdes. ¡Y listo!

➡️AGENDA ABIERTA PARA SEPTIEMBRE⬅️
💚 Si estás pensando en cambiar de hábitos y aprender a comer de forma saludable adaptado a tus gustos y necesidades, no dudes en escribirme😉

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03/08/2025

✨Tu momento | Tuppers saludables que llevarte a la oficina✨
🎙 Este viernes en "Tu momento en verano" de Cadena Ser Ciudad Real en el espacio Hoy por hoy, hemos hablado de cómo montar tus tuppers saludables para ir al trabajo, cómo hacerlo para mantener la seguridad de los alimentos y hemos dado un montón de ideas para que lo puedas poner en práctica

¿Quieres saber cómo hacer tu tupper saludable? Descúbrelo pinchando en 𝗲𝗹 𝗲𝗻𝗹𝗮𝗰𝗲 😉
𝐓𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝟏𝟐:𝟑𝟎 𝐞𝐧 𝐂𝐚𝐝𝐞𝐧𝐚 𝐒𝐞𝐫 𝐂𝐢𝐮𝐝𝐚𝐝 𝐑𝐞𝐚𝐥
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Entevista con la nutricionista Rocío Blanco | Cadena SER

28/07/2025

✨4 ideas de gildas/banderillas ✨

¿Quieres hacer un aperitivo fácil y resultón para sorprender a tus amigos/familia en casa? Pues vamos a ello😉

INGREDIENTES🍡:
~ Aceitunas
~ Boquerones
~ Anchoas
~ Pimiento rojo
~ Piparras
~ Queso tierno
~ Jamón
~ Aceite de oliva

ELABORACIÓN 👩🏻‍🍳:
1. 🫒 Aceituna + queso tierno envuelto en jamón + piparra + aceituna envuelta en boquerón
2. 🫒 Aceituna + piparra + anchoa + pimiento rojo + boquerón + aceituna
3. 🫒Aceituna + piparra + queso tierno + boquerón + aceituna
4. 🫒 Aceituna + piparra + queso tierno + pimiento rojo + anchoa + aceituna

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16/07/2025

✨Mini tacos saludables ✨

Hoy os traigo una receta super fácil, rápida y buenísima para compartir con quién quieras 😉

INGREDIENTES 🌮:
~ Mini tortillas de maíz
~ Guacamole
~ Tomate
~ Cebolla tierna
~ Nectarina
~ Hierbabuena fresca
~ Zumo de limón
~ Huevos
~ Sal

ELABORACIÓN 👩🏻‍🍳:
✨ Comienza cortando en cuadraditos el tomate, la nectarina, la cebolla y picando finamente la hierbabuena. Mézclalo todo en un bol y añade un chorrito de limón.

✨ Prepara un par de huevos revueltos

✨ Calienta las tortillas de maíz en una sartén.

✨ M***a los tacos con una buena base de guacamole, el picadillo de verduras que tenías reservado, el huevo y orégano ¡y listo!

✅BONUS TRACK
🌱 Puedes cambiar el huevo por atún, pollo, heura, queso, gamas, salmón… Dale tu toque 😉

💚 Si estás pensando en cambiar de hábitos y aprender a comer de forma saludable adaptado a tus gustos y necesidades, no dudes en escribirme😉

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🌮

12/07/2025

✨Tu momento | Ideas de cenas saludables en verano✨

🎙 Este viernes en "Tu momento en verano" de Cadena Ser Ciudad Real en el espacio Hoy por hoy, he dado unos consejos para preparar cenas saludables en verano y algunas ideas de cenas rápidas y fáciles
¿Quieres saber cuales son? Descúbrelo pinchando en 𝗲𝗹 𝗲𝗻𝗹𝗮𝗰𝗲 😉

𝐓𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝟏𝟐:𝟑𝟎 𝐞𝐧 𝐂𝐚𝐝𝐞𝐧𝐚 𝐒𝐞𝐫 𝐂𝐢𝐮𝐝𝐚𝐝 𝐑𝐞𝐚𝐥

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Con la nutricionista Rocío Blanco | Cadena SER

07/07/2025

✨Tu momento | Conoce los mitos del verano en cuanto a la alimentación ✨
🎙 La semana pasada comenzó "Tu momento en verano" en Cadena Ser Ciudad Real en el espacio Hoy por hoy. Un programa semanal sobre nutrición en el que cada viernes hablaremos de alimentación saludable con temáticas veraniegas

En este episodio hemos desmontado 5 mitos muy comunes que seguramente has escuchado este verano.
¿Quieres saber cuales son? Descúbrelo pinchando en 𝗲𝗹 𝗲𝗻𝗹𝗮𝗰𝗲 😉

𝐓𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝟏𝟐:𝟑𝟎 𝐞𝐧 𝐂𝐚𝐝𝐞𝐧𝐚 𝐒𝐞𝐫 𝐂𝐢𝐮𝐝𝐚𝐝 𝐑𝐞𝐚𝐥

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Con la nutricionista Rocío Blanco | Cadena SER

04/07/2025

✨Campus FS Santa Cruz ✨

Este ha sido mi tercer año participando en el campus y no puedo estar más agradecida por volver a formar parte de esta experiencia 💚

Este año hemos jugado a un “𝙑𝙚𝙧𝙙𝙖𝙙𝙚𝙧𝙤 𝙤 𝙁𝙖𝙡𝙨𝙤” 𝙨𝙤𝙗𝙧𝙚 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙘𝙞ó𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙪𝙙𝙖𝙗𝙡𝙚 🍎🥦

Gracias al equipo del .santacruz por contar conmigo un año más… ¡y por el regalazo que me habéis hecho! 🎁

💚 𝚂𝚒 𝚚𝚞𝚒𝚎𝚛𝚎𝚜 𝚚𝚞𝚎 𝚒𝚖𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊 𝚞𝚗𝚊 𝚌𝚑𝚊𝚛𝚕𝚊 𝚎𝚗 𝚝𝚞 𝚌𝚎𝚗𝚝𝚛𝚘 𝚘 𝚕𝚘𝚌𝚊𝚕𝚒𝚍𝚊𝚍 𝚗𝚘 𝚍𝚞𝚍𝚎𝚜 𝚎𝚗 𝚎𝚜𝚌𝚛𝚒𝚋𝚒𝚛𝚖𝚎 😉

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28/06/2025

✨Premios Comunicación Cadena Ser✨

Una noche para el recuerdo 💫

El pasado jueves tuve el placer de asistir como invitada a los 𝐗𝐗𝐈𝐈 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨𝐬 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐝𝐞𝐧𝐚 𝐒𝐄𝐑 𝐂𝐢𝐮𝐝𝐚𝐝 𝐑𝐞𝐚𝐥 en la bodega Pago del Vicario.

Una noche muy especial rodeada de grandes profesionales de la radio.

Gracias a por su invitación y por seguir confiando en mi como colaboradora ✨

🎙️A partir de julio, estaré cada 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 en el programa ᴛᴜ ᴍᴏᴍᴇɴᴛᴏ ᴇɴ ᴠᴇʀᴀɴᴏ con un espacio en el que hablaremos de nutrición con consejos para un verano saludable.

¡𝙉𝙤𝙨 𝙚𝙨𝙘𝙪𝙘𝙝𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙢𝙪𝙮 𝙥𝙧𝙤𝙣𝙩𝙤!

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16/06/2025

✨Pita rellenas de queso cottage, huevo y atún✨

Hoy os traigo dos versiones de una misma idea: pita saludable y rápida.
🥚 Con huevo y queso cottage
🐟 Con atún y queso cottage
¿Con cuál te quedas?

INGREDIENTES 🥗
~ Pan de pita
~ Queso cottage
~ Tomate
~ Cebollas morada
~ Perejil fresco
~ Zumo de limón
~ Aguacate
~ Huevo cocido o Atún al natural
~ Ajo en polvo
~ Orégano
~ Pimienta

ELABORACIÓN 👩🏻‍🍳
✨ Comenzamos cortando el tomate, la cebolla y el aguacate en cuadraditos pequeños. En un bol mezcla el tomate con la cebolla, perejil fresco picado y zumo de limón. Mezcla bien.
✨ A continuación añade a un bol el queso cottage, la mezcla de verduras que acabas de hacer, el aguacate y huevo o atún (yo partí las cantidades anteriores para hacer dos pitas diferente, una con huevo y otra con atún).

✨ Añade especias al gusto: ajo en polvo, orégano, pimienta… mezcla bien. Calienta el pan de pita en la tostadora, pártelo por la mitad y rellena con la mezcla. ¡Listo!

💚 Si estás pensando en cambiar de hábitos y aprender a comer de forma saludable adaptado a tus gustos y necesidades, no dudes en escribirme😉

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10/06/2025

✨Charla “Cómo influye la alimentación en la prevención y tratamiento del cáncer”✨
📍Torrenueva

Ayer tuve la suerte de impartir una charla muy especial sobre 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐭𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐚́𝐧𝐜𝐞𝐫.

Gracias de corazón a y por contar conmigo y hacer posible este espacio tan necesario. Y mil gracias también a todas las personas que asistieron 💚

El objetivo de esta charla era ofrecer herramientas claras para aprender a 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝𝐚𝐛𝐥𝐞 y también saber 𝐜𝐨́𝐦𝐨 𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐜𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐚𝐩𝐚𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐞𝐥 𝐜𝐚́𝐧𝐜𝐞𝐫.

Porque la alimentación no cura, pero 𝐚𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐧̃𝐚, 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐚𝐥𝐞𝐜𝐞 𝐲 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐝𝐚.

Espero que todos disfrutaran de la charla tanto como yo de ver a tanta gente con ganas de aprender. Fue un placer aportar mi granito de arena 🥰

💚 𝚂𝚒 𝚚𝚞𝚒𝚎𝚛𝚎𝚜 𝚚𝚞𝚎 𝚒𝚖𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊 𝚞𝚗𝚊 𝚌𝚑𝚊𝚛𝚕𝚊 𝚎𝚗 𝚝𝚞 𝚌𝚎𝚗𝚝𝚛𝚘 𝚘 𝚕𝚘𝚌𝚊𝚕𝚒𝚍𝚊𝚍 𝚗𝚘 𝚍𝚞𝚍𝚎𝚜 𝚎𝚗 𝚎𝚜𝚌𝚛𝚒𝚋𝚒𝚛𝚖𝚎 😉

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25/03/2025

✨Tu momento | Cómo comer sano sin necesidad de cocinar ✨
🎙 Hoy como cada martes de final de mes hemos tenido programa en Cadena Ser Ciudad Real en el espacio Hoy por hoy.

En este episodio hemos hablado de qué productos elegir en el supermercado para comer sano cuando no tenemos tiempo y así nos ahorramos pedir todo el rato a domicilio o tirar de precocinados o ultraprocesados.

¿Quieres saber de qué productos hemos hablado? Descúbrelo pinchando en 𝗲𝗹 𝗲𝗻𝗹𝗮𝗰𝗲 😉

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