Silvia Santana Sosa, Dietista-Nutricionista

Silvia Santana Sosa, Dietista-Nutricionista Educación nutricional para la salud y el cambio de hábitos.

El detox que sí recomiendo si tienes lipedema 🦵🏼En las últimas semanas estoy viendo en consulta algo que se repite mucho...
10/02/2026

El detox que sí recomiendo si tienes lipedema 🦵🏼

En las últimas semanas estoy viendo en consulta algo que se repite mucho (y me preocupa):
personas con lipedema que llegan con miedo a comer.

Miedo al gluten.
A los lácteos.
A las grasas.
A “hacerlo mal”.

No porque su cuerpo se lo haya pedido,
sino por mensajes que han visto en redes sociales, muchas veces sin base científica y fuera de contexto.

Eliminar alimentos “porque sí”, sin una valoración profesional detrás, suele sumar más culpa y carga mental que beneficios reales.

El detox que realmente ayuda no va de restricciones,
va de filtrar información, entender tu contexto y construir una forma de alimentarte que sea sostenible, flexible y vivible.

Si te preocupa cómo puede influir tu alimentación en tu salud,
ponte en manos de un profesional de la nutrición, no de las RRSS.

Si quieres empezar el año acompañada, con criterio y sin culpa,
puedes escribirme y vemos juntas cómo trabajar tu caso de forma individualizada 📲💛


👂🏼Si convives con lipedema, me gustaría escucharte.Estoy preparando algo para el próximo año pensado para mujeres con li...
13/12/2025

👂🏼Si convives con lipedema, me gustaría escucharte.

Estoy preparando algo para el próximo año pensado para mujeres con lipedema, y antes de darle forma quiero entender qué necesitas de verdad.

Qué te preocupa, qué te cuesta más en relación con la alimentación, qué te ayudaría y cómo.

He preparado un formulario muy breve (5 minutos) para recoger tu opinión y experiencias.
Esto no va de venderte nada. Solo de escucharte.

Si te apetece participar, tienes aquí el enlace: https://forms.gle/PUWG3kTLkFABpAvV9

Y si conoces a alguien con lipedema, por supuesto eres libre de enviárselo (y me harías un enorme favor) 🤗

Gracias por formar parte de esto desde el principio 💛

Este año viví una de esas experiencias que te dejan el corazón llenito.🧑🏼‍🏫Mi paso como docente por la Escuela Universit...
24/11/2025

Este año viví una de esas experiencias que te dejan el corazón llenito.

🧑🏼‍🏫Mi paso como docente por la Escuela Universitaria de Enfermería Nuestra Señora de la Candelaria ha sido un regalo enorme.

Entré por la puerta con nervios, ilusión y un “a ver qué me encuentro”, sin saber muy bien cómo sería toparme por primera vez con un aula llena de estudiantes.
Pero la verdad es que la realidad fue muchísimo mejor de lo que podía imaginar.

Me encontré con un grupo precioso: curioso, participativo, sensible y con unas ganas enormes de aprender.

Gracias por escucharme, por preguntar, por compartir y por hacer que cada sesión fuera especial. Ustedes hicieron que ir a clase fuera un gustazo.

Y, por supuesto, un agradecimiento enorme al equipo docente de la Escuela por confiar en mí y abrirme las puertas.
No me olvido también de mi compi , anterior docente de la asignatura, GRACIAS por todo 🫂

Gracias por dejarme compartir un poquito de mi mundo y de lo que sé. Ojalá lo aprendido en Bioquímica y Nutrición les sirva para cuidar pacientes con cabeza, corazón y sentido 💛

Me voy feliz, agradecida y con la certeza de que este curso será uno de esos que recordaré siempre.
Muchísimo ánimo en lo que viene… y ojalá nos volvamos a cruzar más adelante ✨

✨ I Congreso Internacional de la Academia Española de Nutrición y DietéticaEn primer lugar, este post llega más tarde de...
24/11/2025

✨ I Congreso Internacional de la Academia Española de Nutrición y Dietética

En primer lugar, este post llega más tarde de lo que tenía planeado, pero no quería dejar de compartirlo.

Qué regalo haber podido vivir estos días rodeada de profesionales que admiro, aprender tantísimo y volver a casa con la cabeza y el corazón llenos.

Han sido jornadas llenas de ponencias súper interesantes, talleres prácticos y conversaciones que me recuerdan por qué amo esta profesión. También estuve en NutriExpo, donde disfruté de show cookings y talleres como el de , y tuve la suerte de ver a y explicar —con teatrillo incluido y un arte espectacular— cómo funciona la creatina👏🏼

Pero, sin duda, lo mejor ha sido poner cara, voz y abrazos a tantas personas que llevaba tiempo admirando desde la pantalla.

💛 , cuyo discurso es tan fresco y tan luminoso como su libro (que estoy terminando y es increíble).
💛 , cuya formación en consulta de psiconutrición espero poder hacer muy prontito.
💛 Mis profesoras y referentes y , que tanto han marcado mi forma de entender la nutrición.
💛 Mis chicas de Nuttribu, , Juncal y , con liderando siempre con corazón, claridad y una visión preciosa de lo que significa acompañar sin peso.
💛 Y, por supuesto, mis colegas de profesión de Tenerife: , , , y, una vez más, con Silvia de , formando nuestro ya típico tándem de “Silvia al cuadrado”— porque encontrarnos fuera de casa es especial.

Volver a Madrid para un congreso así ha sido una experiencia transformadora… y vuelvo a Tenerife con las pilas cargadas y muchísimo aprendizaje para seguir ofreciendo un acompañamiento cada vez más humano, consciente y basado en la evidencia.

Gracias a la Academia y a todas las personas con las que compartí estos días. Nos seguimos viendo en el camino 😍

💛 Agosto también es un buen momento para cuidarte.Si llevas tiempo pensando en empezar a mejorar tu relación con la comi...
12/08/2025

💛 Agosto también es un buen momento para cuidarte.

Si llevas tiempo pensando en empezar a mejorar tu relación con la comida y con tu cuerpo, este es tu recordatorio: no tienes que esperar a “estar lista del todo” o a que tu vida sea perfecta para comenzar.

En mi acompañamiento encontrarás:
🔹 Empatía y escucha real.
🔹 Un plan adaptado a tu vida y a tus necesidades.
🔹 Herramientas para que comer deje de ser una carga mental.
🔹 Un enfoque no pesocentrista, sin báscula ni dietas restrictivas.

Porque tu bienestar no se pausa en verano… y podemos empezar juntas a tu ritmo, incluso en vacaciones 🏖️

📩 Escríbeme y reservamos tu primera cita, presencial u online.

Con hambre de vida, con orgullo 💛
29/06/2025

Con hambre de vida, con orgullo 💛

🎓Soy Dietista-Nutricionista y Doctora en Ciencias de la salud, pero también me gusta presentarme como canariona de nacim...
16/06/2025

🎓Soy Dietista-Nutricionista y Doctora en Ciencias de la salud, pero también me gusta presentarme como canariona de nacimiento y chicharrera de adopción.

🌟Mi camino profesional nació de una profunda vocación: acompañar a las personas en el camino hacia una alimentación más flexible y amable, que sea nutritiva, pero sin dejar atrás el placer de comer.

👩‍⚕️Para ello, me he formado en Psiconutrición, porque es imposible desvincular el componente emocional de la alimentación y necesitamos herramientas para entenderlo y manejarlo mejor. Mi formación científica me proporciona una base rigurosa, pero mi práctica se nutre también de la empatía, el acompañamiento y el diálogo constante.

💛Mi objetivo: que hagas las paces con la comida, que dejes atrás las dietas y vivas tu alimentación con más información, conciencia y libertad.



👩‍⚕️Mi forma de trabajar se basa en la empatía, el acompañamiento personalizado y el conocimiento científico.❌¿Qué no va...
16/06/2025

👩‍⚕️Mi forma de trabajar se basa en la empatía, el acompañamiento personalizado y el conocimiento científico.

❌¿Qué no vas a encontrar?
Dietas, báscula, mediciones corporales, prohibiciones, ni culpa.
Al igual has oído hablar sobre la nutrición no pesocentrista, pero si no estás familiarizada con ella o tienes dudas, déjamelo saber en comentarios o por DM 😜

✅Quiero crear un espacio seguro para ti, donde aprender cómo mejorar tu bienestar desde el disfrute y no desde el miedo.
✅ Me centro en tus necesidades, estilo de vida y preferencias, partiendo de la base de que nadie sabe mejor que tú lo que necesitas.
✅ Combino ciencia, formación constante y una perspectiva humana en cada paso. Me gusta considerarme un puente entre lo científico y lo humano, alguien que te puede ayudar a tener lo mejor de los dos mundos.
✅ Mi prioridad es que recuperes una relación más sana con la comida y con tu cuerpo, mejorando tu bienestar integral sin dejar de disfrutar de lo que comes.

📍Me puedes encontrar físicamente en Tenerife, pero también en consulta online. No importa desde dónde me estés leyendo, escríbeme y buscamos la mejor opción para ti.

🌟Juntas podemos encontrar el camino que funcione para TI.

[Y si es uno que incluya croissants rellenos de crema de pistacho, mejor 🤤]



🤝Me gusta pensar en ti y en mí como un equipo, donde tú lideras y yo te apoyo.De la mano podemos:✅ Explorar a qué se pue...
16/06/2025

🤝Me gusta pensar en ti y en mí como un equipo, donde tú lideras y yo te apoyo.

De la mano podemos:

✅ Explorar a qué se puede parecer una alimentación saludable (spoiler, no hay una única respuesta, así que buscaremos la tuya) que cumpla con estas 3 premisas:
🔹Nutritiva: que incluya la variedad de nutrientes que necesitas para funcionar en el día a día.
🔹Placentera: para reconectar con el disfrute de comer, como cuando das el primer bocado a esa receta típica de tu familia que te encanta.
🔹Flexible: que se ajuste a tu estilo de vida, sin dejar de lado tus relaciones, tus salidas con amigos o tus costumbres.
⚠️Si llevar un patrón dietético concreto limita o elimina tu vida social, ahí no es. El bienestar social y emocional es tan importante como los otros factores que determinan tu salud, así que aquí no lo dejaremos en un segundo plano.
✅ Desmontar mitos frecuentes relacionados con la alimentación, empoderarte para que puedas decidir con información veraz.
✅ Crear nuevos hábitos que sumen a tu bienestar, pero que sean realistas en tu contexto.
✅ Liberarte de tener que estar pensando en comida todo el día, para así dejar más espacio en tu cabeza y en tu agenda para lo que de verdad importa en tu vida.

💛Mi propósito es que obtengas las herramientas necesarias para que vivas tu alimentación con más seguridad, conciencia y placer.

🤞Es un poco ambicioso, pero me encantaría que, después de pasar por mi consulta, no vuelvas a hacer una dieta nunca más.



¡Hola a todos y todas! 🌟 Hoy quiero responder a una pregunta que seguro más de uno/a se ha hecho: "Pero si no me pesas.....
23/08/2024

¡Hola a todos y todas! 🌟 Hoy quiero responder a una pregunta que seguro más de uno/a se ha hecho: "Pero si no me pesas... ¿Cómo sabes que estoy mejorando?" 🤔

La mejora en tu salud no se mide solo por el número en la báscula. En mi consulta, nos enfocamos en otros indicadores de bienestar como tu energía diaria, calidad del sueño, digestión, estado emocional y, por supuesto, cómo te sientes en general con tu alimentación y cuerpo. 💪✨

El camino hacia una vida más saludable es mucho más que un número, y cada pequeño avance cuenta. ¡Vamos a celebrar todos y cada uno de esos logros de la mano! 🎉

Dirección

Campus De Ofra, S/n, 38071 San Cristóbal De La Laguna, Santa Cruz De Tenerife
Santa Cruz De Tenerife
38010

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Contacto El Consultorio

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