23/09/2025
[ESPAÑOL más abajo] DO WE NEED TO TAKE NUTRITIONAL SUPPLEMENTS?
In general I am not a big fan of nutritional supplements. There is a lot of hype that is not backed by science, fed by the supplements industry and self-styled health gurus. I think that under normal circumstances one should be able to get all the nutrients one needs from a varied diet*. (What a boring, mainstream viewpoint!) I consider advising supplements only if there is a very good reason to suppose a person is or is likely to become deficient, or if a particular nutrient taken in high doses has a proven therapeutic benefit for the patient's specific health issue. However, there is a clear exception to this. We live in a polluted world - air, water and soil - we cannot avoid it however much we try. In our bodies many pollutants cause what is called oxidative stress, and the result is damage to our cells, increased vulnerability to illness and accelerated ageing. Antioxidants -Vitamins A, C, E, polyphenols, carotenoids, glutathione, ubiquinone, alpha-lipoic acid, and certain trace elements like selenium - help protect against oxidative stress. But such a high degree of chemical pollution in our environment is a relatively recent thing in human evolution, and our bodies cannot have evolved so quickly in order to deal with it with the amounts of antioxidants available from our diet. Thus daily dietary supplementation with antioxidants is not a bad idea.
[* And while there is a difference between nutrient levels in conventionally grown and organically grown vegetables and fruit, the difference is very small. One should be able to get all one needs even from conventionally grown foods. The problem with them though, is that they do contain significantly more pesticide residues and other pollutants.]
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¿NECESITAMOS TOMAR SUPLEMENTOS NUTRICIONALES?
En general, no soy muy fan de los suplementos nutricionales. Existe mucha propaganda sin fundamento científico, alimentada por la industria de los suplementos y supuestos gurús de la salud. Creo que, en circunstancias normales, uno debería poder obtener todos los nutrientes necesarios con una dieta variada*. (¡Qué perspectiva tan aburrida y convencional!). Considero recomendar suplementos solo si hay una razón muy sólida para suponer que una persona tiene o es probable que tenga deficiencia, o si un nutriente en particular, tomado en dosis altas, tiene un beneficio terapéutico comprobado para el problema de salud específico del paciente. Sin embargo, hay una clara excepción a esto. Vivimos en un mundo contaminado (aire, agua y suelo); no podemos evitarlo por mucho que lo intentemos. En nuestro cuerpo, muchos contaminantes causan lo que se llama estrés oxidativo, y el resultado es daño celular, mayor vulnerabilidad a las enfermedades y envejecimiento acelerado. Los antioxidantes (vitaminas A, C y E, polifenoles, carotenoides, glutatión, ubiquinona, ácido alfa lipoico y ciertos oligoelementos como el selenio) ayudan a proteger contra el estrés oxidativo. Sin embargo, un grado tan elevado de contaminación química en nuestro entorno es relativamente reciente en la evolución humana, y nuestros cuerpos no pudieron haber evolucionado tan rápido para gestionarla con la cantidad de antioxidantes disponibles en nuestra dieta. Por lo tanto, la suplementación diaria con antioxidantes no es mala idea.
[* Y aunque existe una diferencia entre los niveles de nutrientes en las verduras y frutas de cultivo convencional y orgánico, la diferencia es muy pequeña. Se debería poder obtener todo lo necesario incluso con alimentos de cultivo convencional. Sin embargo, el problema es que contienen una cantidad significativamente mayor de residuos de pesticidas y otros contaminantes.]