23/11/2025
El eritritol se parece al azúcar… pero no se comporta igual en tus recetas ⚗️
Y si lo usas como sustituto 1:1, el resultado puede sorprenderte (para mal) 😅👇
💡 En este carrusel te explico cómo usarlo de forma correcta para evitar:
🍰 Bizcochos secos o compactos
💎 Texturas arenosas que arruinan el bocado
👅 Ese retrogusto tan típico
🥣 Volumen pobre en masas y horneados
👉 Desliza para entender cómo funciona, guárdalo para tenerlo cerquita y compártelo con quien aún está peleado con el eritritol 💬