¿Qué es el sitio web?

Isabel Raya Nutri, Seville (2025)

24/06/2025

El sábado pasado, Movelab Sevilla se transformó en un espacio para aprender, compartir y conectar.
Tuvimos un taller sobre etiquetado y compra antiinflamatoria, donde desmontamos etiquetas confusas y aprendimos a hacer elecciones más conscientes.

🔸 Gracias a por abrir sus puertas y tender puentes entre entrenamiento, nutrición y salud, disciplinas que siempre deberían ir de la mano, aunque no siempre lo hagan.

🔸 Gracias a por el des-ayuno espectacular que nos prepararon. Ya sabéis que somos fans declarados de sus productos y , y nos encanta contar con sus propuestas y novedades en nuestros encuentros.

🔸 Y, por supuesto, gracias a todos los que vinisteis por confiar en mí para seguir aprendiendo y creciendo en salud 💪

Mis talleres son una forma cercana y asequible de acercarte a una nutrición sencilla, pero con fundamento, con herramientas prácticas para el día a día.

Creo firmemente en la educación como motor fundamental del cambio, y por eso este tipo de espacios van a seguir muy presentes.

Se vienen nuevas propuestas presenciales, y también contenido online para quienes estáis más lejos.
Si te interesa que tratemos algún tema en especial, déjame saber en comentarios 👇🏼

17/06/2025

🥗El otro día una clienta me pidió ayuda para elegir una ensalada preparada.

Tenía que comer sí o sí en el tren, y me dijo:
“Isa, necesito algo rápido y medio decente... ¿me ayudas a elegir?”

Así que me puse manos a la obra… y la verdad, no me encantó lo que vi.

🥴 Ingredientes raros, salsas ultraprocesadas, azúcar y un sinfín de aditivos…

Aun así, reconozco que hay días en los que puede tocarnos tirar de comida preparada.

Y en esta época, una ensalada puede sacarnos del apuro.

Así que te lanzo el reto:
👉 ¿Cuál comprarías tú?

Te dejo las fotos de 6 ensaladas que encontré.

Déjame en comentarios el número o los números que elegirías. (puedes poner más de una opción o proponer otra distinta si tu favorita no está aquí 😉)

¿Sueles comprar este tipo de ensaladas? Cuéntame.

En el próximo post las analizamos con lupa… ¡estate atent@!

07/06/2025

Salir a comer fuera no debería ser sinónimo de tirar por la borda todo tu esfuerzo 🥺

Pero lo sé… cuando empiezas a cuidarte, es una de las cosas que más cuesta. Entre la presión social, los menús cerrados y ese miedo a parecer un bicho raro, muchas veces acabamos eligiendo lo de siempre, aunque no nos siente bien 🍽️🙅🏻‍♀️

En mi último artículo para la revista ASM 📰 hablo justo de esto: cómo salir a comer sin dejar de cuidarte, sin dramas y sin sentir que estás en guerra con la comida (y con todo el mundo).

En el artículo te cuento algunas estrategias que pueden ayudarte cuando sales a comer fuera:
🔷 Cómo ganarle a la ansiedad y evitar pedir “por impulso”
🔷 Cómo organizar el orden de tus comidas para evitar picos de glucosa y sentirte más saciada
🔷 Cómo elegir bien incluso cuando la carta no lo pone fácil

👉🏻 Te dejo el enlace completo al artículo por stories y en mi perfil.

Muchísimas gracias a y a por darme voz para hablar de este tema 💙

Y también a todos esos restaurantes que, día a día, trabajan para que comer fuera no sea un atentado contra la salud. Afortunadamente, cada vez son más 👏👏

Y a ti, ¿qué es lo que más te cuesta cuando sales a comer fuera?

05/06/2025

Cada vez hay más etiquetas eco, bio y orgánico en el súper.

¿Significa eso que todo lo ecológico es más saludable? 🧐

No necesariamente… 🙅🏻‍♀️ Especialmente cuando hablamos de productos (no de alimentos frescos).

🍪Una galleta, por muy bio que sea, sigue siendo un producto poco saludable.
Y así con un sinfín de productos que llenan la parte “saludable” del súper (que a veces es justamente la menos saludable!)

👉🏻 Recuerda: lo más importante es centrar la compra en alimentos, no en productos. Los reconocerás porque no llevan etiqueta.

Y si compras productos… 𝐥𝐞𝐞 𝐬𝐢𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 🕵🏻‍♀️ Lleve sello bio o no.

Y tú, ¿𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐚𝐬 𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨́𝐠𝐢𝐜𝐨?

Cuéntamelo en comentarios:
1️⃣ Todo lo que puedo
2️⃣ Solo algunos
3️⃣ Nada, lo veo más marketing que salud

14/05/2025

A veces, las decisiones más importantes que tomamos en el día a día
son a las que menos tiempo les dedicamos.

¿Qué metes en tu carrito?
¿Qué entra en tu cuerpo cada día?
¿Lo eliges tú… o lo eligen por ti?

🧠 Es normal. Nos abruma tanta información, tantas etiquetas, tantas promesas en los envases.
Pero… ¿y si te digo que leer etiquetas no es tan difícil?

¿Y que en solo 4 horas puedes aprender a comprar con criterio y sin caer en trampas?

🍎 En el taller SÚPER SANO te enseño paso a paso cómo hacerlo.
📅 El próximo sábado 24 de mayo
🕙 Online, en directo
📘 Incluye guía descargable de aditivos
💸 Solo 25 €

🛒 Y cuando te apuntes, mándame los productos que más te interesan:
¡Tendremos una parte práctica en directo para analizarlos juntos!
📲 Apúntate desde el link de mi perfil.

Nos vemos en el súper.

12/05/2025

Mucha gente sigue pensando que las verduras congeladas son “de segunda” comparadas con las frescas. Y la verdad es que lo entiendo 🫑🍆

A mí también me encanta ir al mercado, comprar de temporada, de cercanía, ecológico siempre que me es posible…

Si tienes un productor de confianza, ¡mejor aún!

PERO… Seamos realistas: no siempre lo hacemos 🙅🏼‍♀️

Y ahí es donde las verduras congeladas se convierten en una opción óptima.

Sí, has leído bien: óptima, no “mejor que nada”.

Son prácticas, te salvan comidas y ayudan a no tirar comida ✅

Y los estudios muestran que mantienen muy bien su perfil nutricional.

👉 Pero ojo, no todas valen.

Desliza para entender por qué.

🛒 ¿Quieres aprender a hacer una compra antiinflamatoria (y sin trampas)?
Comenta “QUIERO” y te paso la info del taller SÚPER SANO del 24 de mayo.

25/10/2024

No suelo hacer la compra en Mercadona, pero cada cierto tiempo voy por mis básicos. Aquí te dejo mis 𝐓𝐎𝐏 𝐏𝐢𝐜𝐤𝐬 👇🏻

1️⃣ Aceite de oliva virgen extra Casa Juncal: Para mí, la joya de Mercadona🫒✨ Este picual de cosecha temprana es producido por Oro Bailén, una de las almazaras más premiadas de España, y ya ha ganado 2 medallas de oro internacionales. No está en todas las ciudades. Si lo ves, ¡no lo dejes escapar!

2️⃣ Pasta de trigo sarraceno: Ya sabéis que soy fan del sarraceno🌾 Es un pseudocereal sin gluten y más alto en proteína. Me encanta para los días que entreno💪

3️⃣ Chocolate 85% en porciones 🍫: Siempre va en mi bolso (salvo en agosto en Sevilla🤣) Cuando salgo a comer fuera y mis amigos piden postres, yo s**o mi trocito. Al final, ¡siempre tengo que repartir!

4️⃣ Mozzarella de búfala DOP Campana: Gracias al tipo de caseína que contiene, es más digestiva que la mozzarella de vaca y menos inflamatoria para algunas personas. Y la DOP es un plus: desde que la probé en Nápoles, siempre la busco.

5️⃣ Migas de coliflor: Un básico en mi congelador🍲 Las uso para hacer un wok rápido con gambones y verduras, o las añado a mis currys como sustituto del arroz. Una forma magnífica de incluir más crucíferas en tu alimentación y es súper práctica.

6️⃣ Jamón Trévelez: No es ibérico, pero me gusta porque solo tiene dos ingredientes: jamón y sal marina🥓 Sin nitritos ni otros aditivos, y con sal sin refinar. Me parece una muy buena opción y la relación calidad-precio es genial.

7️⃣ Alpro coconut natural: De las opciones de yogur vegano en el súper, prefiero esta versión (no confundir con el Alpro Natural con coco, busca el envase turquesa). Con mejores ingredientes, no lleva azúcar añadido, y está hecho solo a base de coco🥥

¿Y tú? ¿Cuáles añadirías a la lista? 👇🏻

🍀Asesorías de nutrición y salud integrativa
🕵️♀️Taller de etiquetado nutricional “Escuela de Súper-detectives”
⭐️Programas grupales: Ayuno Inteligente
👉 hola@isabelraya.com o 📞679 634 008
🌐 www.isabelraya.com

22/04/2024

¡Ya puedes apuntarte a mi nuevo 𝐓𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐄𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐭𝐚𝐝𝐨 de la 𝐄𝐬𝐜𝐮𝐞𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐒𝐮́𝐩𝐞𝐫 𝐃𝐞𝐭𝐞𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞𝐬! 🕵🏻‍♀️

En mi día a día con pacientes me he dado cuenta de la desinformación que circulan alrededor de las etiquetas nutricionales y todas las preguntas (muchas veces sin respuesta) que existen sobre ellas 🤔

Por eso, me animé a crear la Escuela de Súper Detectives, donde analizamos en profundidad las etiquetas de los alimentos que compras 🥫🍅 Mi objetivo es que sepas qué estás comiendo, y que aprendas a escoger la opción más saludable.

Quiero que tomes las mejores decisiones al comprar para ti y los tuyos, siempre pensando en la salud.

¡Apúntate ya!

🗓️27 de Abril 2024 de 10:00 a 13:00.
📌Taller online.
🫰¡Precio Simbólico! Únicamente en esta edición: 17€
📲Se queda grabado para que puedas verlo en otro momento.

Tienes el enlace para apuntarte en un link de mi bio, o bien escribe DETECTIVE en comentarios y te mando la info por DM 🕵🏻

¡No te lo pierdas!

———————

🍀Asesorías de nutrición y salud integrativa: trastornos metabólicos, digestivos, autoinmunidad.
🕵️♀️Taller de etiquetado nutricional “Escuela de Súper-detectives”.
⭐️Programas grupales: Ayuno Inteligente
👉 hola@isabelraya.com o 📞679 634 008
🌐 www.isabelraya.com

25/10/2023

No, no todos los aditivos son iguales. Los hay buenos, regulares y bastante malos.

Lógicamente, todos son legales y autorizados por nuestras agencias de seguridad, pero esta tarea no es nada fácil y, al menos a mí, me quedan muchas dudas.

No es quimiofobia. Por supuesto que no todo lo químico es malo.

Pero creo que, como consumidores, tenemos derecho a conocer el balance riesgo-beneficio de los productos que compramos.

👉Hay casos en los que los aditivos son necesarios para el producto.
👉En otros, lo único que sirven es para “disfrazarlo” de algo que no es (por ejemplo, un yogur con color y sabor a fresa que no ha visto las fresas ni de lejos).

No es fácil el asunto de los aditivos, pero sí es fácil evitarlos en la medida de lo posible o, al menos, reducir su consumo🙏.

Si te interesa este tema y quieres aprender de una vez por todas a leer etiquetas sin morir en el intento, apúntate a mi curso “Escuela de SÚPER-detectives”🕵️‍♀️🕵️‍♀️🕵️‍♀️

▶️2 webinars en directo y un foro donde te contaré todo lo que necesitas saber para que no te la cuelen más en el súper.

▶️Apúntate en el enlace en mi bio (en promoción de lanzamiento hasta el 3 de noviembre)

Cuéntame. ¿Qué opinas tú?

----
🍀Planes de nutrición y salud integrativa: trastornos metabólicos, digestivos, autoinmunidad.
📩 cita online: isa@masclorofila.com
🕵️‍♀️Curso de etiquetado nutricional “Escuela de Súper-detectives”.
⭐️Programa grupal AYUNO INTELIGENTE➡️ abierta lista de espera para la 3ª Edición
👉Info en el link de mi bio o 📞679 634 008

16/09/2023

Ya sabéis que me encantan los frutos rojos y que nunca faltan en mi nevera.

Hoy quiero hablarte de las moras, un fruto rojo al que creo que no hacemos demasiado caso (al menos aquí en España).

Además de ser un tesoro nutricional, ¡están de temporada! Así que ya sabes, si no tienes moras a mano..vete preparando porque es hora de ir a por ellas 👏👏👏

La mora de la que te voy a hablar es en realidad la zarzamora, un fruto que crece en arbustos y que pertenece al género Rubus, que no se debe confundir con las frutas del género Morus, que crecen en árboles (las moreras de toda la vida).

PROPIEDADES
🌱Ricas en vitaminas C y E
🌱Buena fuente de fibra
🌱Son una de las frutas que más antioxidantes aportan, al ser muy ricas en pigmentos naturales como las antocianinas (responsables de su color morado), o los taninos (cuando no están maduras).
👉La combinación de todos estos compuestos hace que tengan excelentes propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias (podría decirse que nos rejuvenecen y nos desinflaman)
⬇️
por ello se han asociado positivamente con la prevención de diversas patologías, como enfermedades cardiovasculares o neurodegenerativas.
👉Tienen un bajo índice glucémico en comparación con otras frutas, lo que las hace muy interesantes en enfoques .

CÓMO CONSUMIRLAS
🌱Puedes consumirlas tal cual o combinarlas con yogur y/o frutos secos. También puedes hacer mermelada casera con ellas (con la receta de mermelada de chía que te dejé en otro post) o añadirlas a tus ensaladas, smoothies o postres saludables favoritos.
🌱Tómalas solas o combinadas con otros frutos rojos.
🌱No olvides consumirlas pronto ya que, al igual que sucede con otros frutos rojos, se estropean con facilidad. También puedes congelarlas, especialmente si las vas a cocinar o batir porque pierden textura.

¡Cuéntame! ¿Te gustan las moras? ¿Cómo sueles consumirlas?

📚The blackberry fruit: a review on its composition and chemistry, metabolism and bioavailability, and health benefits➡️DOI: 10.1021/jf203318p

12/09/2023

¿Sueles consumir productos “ricos en proteína”? ¿Cuáles son tus favoritos?

Esta semana, los postres “con proteína” a examen. ¡Sigue a nuestro súper-detective por stories!

31/07/2023

¿Cuál es la mejor hora para limpiar una tienda? Cuando está cerrada, ¿verdad? No tiene mucho sentido sacar la escoba y la fregona si hay gente entrando continuamente✨

Pues lo mismo sucede con tu intestino. Tu cuerpo aprovecha cuando “no hay gente entrando” (es decir, las ventanas de ayuno) para activar sus procesos internos de limpieza 🤗

➡️ Este proceso se conoce como COMPLEJO MOTOR MIGRATORIO (CMM) y, a partir de ahora, quiero que pienses en él como los “barrenderos” de tu intestino:

✅El CMM es una serie de movimientos involuntarios del intestino y del estómago que funciona mediante ondas peristálticas ↝. Estos movimientos son los principales causantes de que te rujan las tripas entre comidas 🦁
✅Al avanzar, estas ondas van limpiando el intestino de restos de alimentos que hayan quedado (como si fuera una escoba)🧹
✅Además de limpiar el tubo digestivo, así se consigue evitar el sobrecrecimiento de bacterias 👉muy importante para prevenir el SIBO y otras complicaciones digestivas.
✅En el momento en que empezamos a comer, se paran las ondas y los “barrenderos” se van a su casa hasta el siguiente turno.

🤔¿Cómo puedo ayudar a que el CMM trabaje bien?

El primer paso es dejar suficiente espacio entre comidas y evitar los snacks (aunque sean saludables) 🤐

Puede parecer fácil, pero en mi práctica clínica he comprobado que suele ser el paso más difícil.

La realidad es que es materialmente imposible que un organismo bien nutrido tenga hambre cada dos horas ➡️ Si tienes la necesidad de comer continuamente, seguramente haya que revisar tu nutrición.

Por eso en mi programa “Ayuno inteligente” no empezamos ayunando, sino nutriéndonos 💪

Trabajamos paso a paso, con estrategias muy graduales, para asegurar comidas saciantes que te liberarán de la necesidad de comer continuamente entre horas 👏

Te recuerdo que está abierta la 2ª edición del programa y que tienes hasta este viernes (3 de agosto) para aprovecharte de la super-promoción para las primeras inscripciones.

➡️ Si aún no tienes tu plaza, puedes reservarla a través del link de la biografía

¡Te espero! 🤗🫶

Isabel Raya Nutri

24/06/2025

17/06/2025

07/06/2025

05/06/2025

14/05/2025

12/05/2025

25/10/2024

22/04/2024

25/10/2023

16/09/2023

12/09/2023

31/07/2023

Dirección

Página web

Notificaciones

Atajos

Compartir

Categoría