
25/09/2025
MACARRONES 100% TEFF INTEGRAL
Calorías: Alrededor de 366 kcal/100g
Proteínas: Contiene una cantidad significativa de proteínas, con aproximadamente 12.2 a 13.3 gramos. Es una fuente de proteína completa, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales, especialmente la lisina, que a menudo es deficiente en otros cereales.
Hidratos de carbono: Aproximadamente 65-70 gramos.
Fibra: Es muy rica en fibra dietética, con 8 a 12.2 gramos. Esto es más que muchos otros cereales y contribuye a la salud digestiva.
Grasas: Baja en grasas, con alrededor de 2.1 a 3.7 gramos.
Además, la harina de teff se destaca por su alto contenido de minerales:
Hierro: Es una fuente particularmente rica de hierro. 100 gramos pueden proporcionar hasta el 37% del valor diario recomendado.
Calcio: Contiene más calcio que otros cereales, lo que es beneficioso para la salud ósea.
Magnesio, fósforo, potasio, manganeso y zinc: Es una buena fuente de estos minerales esenciales.