Enformasana - Nutrición Funcional

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Enformasana - Nutrición Funcional

Nutricionista Funcional. Colegiada. Coach de salud. Experta en problemas digestivos, sobrepeso. Alimentación antiinflamatoria.

Menús antiinflamatorios - Disbiosis - Sibo - Intestino Irritable - Sobrepeso - Educación - Ayuno Intermitente - Alimentación Consciente - Alimentación Antiinflamatoria - Consulta Personalizada digestivo y Programa Grupal online

14/01/2026

❤️ llegaste mi pequeña salvajemente.

Tenemos un cuerpo hermoso, capaz de tantas cosas.

Empezamos nueva aventura contigo al otro lado de la piel.❤️

18/10/2025

¿Y si ese cansancio que arrastras no fuera “normal”?

¿Y si tus digestiones, tus cambios de humor o tu niebla mental… no fueran casualidad?

La inflamación crónica de bajo grado no se ve en una analítica, pero se siente cada día.

Y muchas mujeres la arrastran durante años sin saberlo.
Hasta que un día **su cuerpo las obliga a parar**.

Yo pasé por ahí.
Y por eso creé este curso, para que no tengas que hacerlo sola.

🌿 “Viaje hacia tu salud integral” es una guía clara y práctica para volver a ti, sin obsesión, sin perfección, sin dietas absurdas.

📍 Encuéntralo en el link de mi bio.
💬 ¿Te resuena?
Te leo👇👇

20/12/2023

Estás Navidades regála (te) Salud.
Comprometete HOY contigo para comenzar a cuidarte de manera INTEGRAL el 15 de enero. V Edición y hasta el 23 de diciembre puedes sumarte con un gran descuento y dos bonus más.

Te acompaño por 12 semanas a comer rico y poner en práctica hábitos de vida que permiten a tu cuerpo desinflamarse, mejorar la calidad del sueño, sentir más energía vital, conectar con un autocuidado auténtico ...

Un caminar continuo que permite que conquistes la cima que te propongas.

- 12 semanas, 12 menús antiinflamatorios
- +8h de contenido sobre alimentación y hábitos de vida antiinflamatorios
- +15 fichas descargables
- 4 sesiones de consulta grupal
- grupo de sostén emocional durante toda la navidad y las 12 semanas del curso

Y todo desde el enfoque de la NUTRICION FUNCIONAL, uno de los pilares de la MEDICINA DEL ESTILO DE VIDA.

Soy M° Ángeles, NUTRICIONISTA CLINICA FUNCIONAL desde el 2005. Te acompaño a recuperar tu salud.

Te vienes? Más info en el link de la bio.🙏🧡

11/11/2022

YOGURES CASEROS DE CABRA🍶🐐🐐🐐
No hay receta más sencilla que ésta. Y más barata☺️ además de más sana que los yogures que nos ofrecen.
En casa usamos una leche de cabra comprada directamente al pastor. La hervimos como antaño, que suba tres veces. La dejamos atemperar. La colamos. Una parte a la nevera y unos dos litros para yogures.
Con la leche a 50°C aprox, añado uno de los yogures que me queden de la anterior vez, lo muevo bien, lo pongo en una cacerola, tapo y lo meto en el horno (sin encender). 10-12h.
Pasadas esas horas lo meto en botecitos individuales y a la nevera. Algunos con semillas varias, otros con uvas pasas (le encantan a la peque) y otros solos.
Y ya están, listos para tomar.
No esperes la textura del yogur comercial porque no es la textura real de un yogur, es a la que nos hemos acostumbrado pero no la real.
☺️☺️
Comer antiinflamatorio también incluye yogures. No a diario, ni varios al día o quizás sí, depende de ti, de tu cuerpo, de tus necesidades. Solo debes asegurarte de tomas un buen yogur.
Espero que lo disfrutes😘
👉Más recetas antiinflamatorias todas las semanas en el

26/09/2022

"Estar a dieta ya no se lleva" pásate al MENU ANTIINFLAMATORIO.

En nuestra comunidad privada, comemos así de rico, sano y fácil.
En grupo es mejor, celebramos los avances de todos y acompañamos desde el respeto los procesos de cada integrante.

Si quieres más información escríbeme un privado o a enformasana@gmail.com y cuéntame qué te ocurre y qué necesitas.

28/07/2022

ARROZ INTEGRAL CON VERDOLAGA, MARISCO Y SALMÓN SALVAJE✨
Comer y es vivir acorde a nuestra biología.
Te enseño a comer
Te muestro
Recetas con ingredientes silvestres como la al alcance de casi todos
Te explico la teoría practicandola contigo, en comunidad.☺️
De esto trata la comunidad privada de .

Estamos ultimando la plataforma.

Si te vibra, únete, escríbeme ✨😋

La receta en los directos de hoy y en destacados "a comer"

05/04/2022

Os dejo por aquí recopilación de algunos testimonios.
No es una dieta lo que te enseño es una forma diferente de relacionarte contigo y por ende con la alimentación.
👉Empezamos el 18 de abril pero las puertas a la academia las abriremos el 14.
Gracias a todas las que estáis confiando en mi.
Yo sigo estudiando para facilitaros este mundillo. Gracias gracias🥰

08/03/2022

🔸PAN DE MOLDE DE TRIGO SARRACENO Y ARROZ🔸
Me chifla el pan de trigo que nos venden por todos lados. Si lo comiera a diario sería una completa adicta. Me encanta.
Y es que está hecho así a propósito.
El pan que comieron nuestras abuelas y bisabuelos no tenía nada de nada de nada que ver al bollito blanco que hoy sale con la harina de trigo.
Por eso llevo un tiempo probando hacer en casa pan más sano. Eso significa pan de harinas menos transformadas y a ser posible fermentación larga.
Bien pues, todas mis pruebas han sido un fracaso😅. Se me resiste el pan.
Este que os traigo es una versión tuneada del pan de que me pasó y tengo que decir que ............... ¡Me ha salido! Jejejjeje es un pan con sabor fuerte a sarraceno que podría aligerar se con más harina de arroz o avena. Par ala siguiente lo pruebo.
Es de molde, queda blandito, rico en proteinas, en fibra, en carbohidratos. Un pan denso nutricionalmente hablando. Espero que os guste.
400g de trigo sarraceno molido
50gharina de arroz
50g almidón de tapioca
500ml agua templada
4,5g levadura seca de panadero
1huevo
1 cucharada de psyllium
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
Templa el agua.
Une las harinas, el psyllium y el almidón
Bate el huevo
En panificadora, saca el cubilete para no manchar las resistencias. En el cubilete pon el agua, el aceite, el huevo. Encima pon las harinas y por último la levadura sin que entre en contacto con el agua.
Programa la panificadora en "pan sin gluten". 1kg de pan y tostado 3. No la abras hasta que acabe.
Y listo al cabo de 3 horitas huele que alimenta.😋. Intenso sabor a trigo sarraceno.
Lo guardo en bolsa de plástico. Se hacen rebanadas muy bien porque está blandito🥰.
Seguiré haciendo más versiones. ¿Que pan haces tú?

02/03/2022

Cuantas personas vamos todo el día con chutes de dopamina.
Es fácil caer en necesitar esos chutes de recompensa porque nos vamos haciendo insensibles a la dopamina, el neurotransmisor que nos incita a lo nuevo, al futuro al placer que obtendremos tras tener o hacer esa cosa/acción.
Pero... como una vez leí el futuro se convierte en presente y deja de sernos atractivo, ya no hay novedad y necesitamos poner nuestra atención de nuevo fuera hacia cualquier cosa que sea "no estar aqui y ahora"
Ayunar de dopa trata de dejar entre 5 7 días o más si así quieres, fuera de nuestra vida cualquier cosa/estimulo/acción que nos reporta deseo y satisfacción.
Los alimentos que más enganche tienen van desde azúcar, refinados de cualquier tipo, procesados, alimentos salados, o grasos, crujientes, el alcohol. Actividades fáciles de ejecutar como ver series, redes sociales, jugar a juegos de movil o play, fumar...
Esta es otra de las propuestas de mi programa grupal, que por cierto va hacer 1 año de la 1° edición!!🥰🥰🥰 Y me siento súper orgullosa de todas las personas que se han dejado ayudar con él.
👉 ¿Alguna actividad o sustancia que dejarías de hacer en el ayuno de dopa? Le leo.

01/03/2022

¿Que hay detrás de un testimonio?
En concreto detrás de este veo muchas cosas. En parte lo mal que lo hemos hecho los profesionales que hemos acompañado en la perdida de peso, por tantos años.
Si es verdad que cuando me inicié en este andadura allá por el 2005 las cosas eran tan diferentes. Madre mía, pensar que aún hoy hay profesionales que tratan el sobrepeso con dietas de cajón sin mirar si quiera a los ojos a la persona que tienen delante, pq la agenda está llena.
Contribuimos a llenar sus mochilas con emociones de miedo, frustración, desgana, desánimo. Todo por encajar en un cuerpo no real, en números distantes de los vehículos de la gran mayoría.
He tenido que reconducir muuuuchas veces mi carrera profesional, decir muchas veces por aquí no quiero pq si no estás atenta vuelves a lo mismo, incluso es la dinámica que los pacientes y los centros buscan. No les culpo, es solo que abrir caminos no es para todos y parece que a mí me mola jejeje.
Y por eso me siento tan feliz con mi programa grupal, pq por fin me lancé, porque por fin estoy dándole la forma que me dicta mi intuición.
Partimos del amor y la confianza. Aplicando lo que la ciencia dice pero desde la presencia. Caminamos juntos para vernos reflejados en los demás, sumamos cada uno lo que tenga. Y así construimos un camino mucho más bonito, que da gusto caminar.
Mil gracias a cada uno de mis alumnos, los que me lo ponen fácil y a los que no jejeje.
Me siento orgullosa de mi y de vosotros❤️

28/02/2022

🔸Se viene charlita☺️🔸
El próximo sábado día 5, en horario de tarde hablaré un ratito sobre la Alimentación Antiinflamatoria y su efecto en nuestra salud.
Gracias al Centro de la Mujer de Bargas por estas iniciativas en pro de la igualdad real🥰. Varias mujeres estaremos compartiendo para sumar.
Si te pilla cerca, ni lo dudes😋

24/02/2022

🔸Shinrin-Yoku o Baños de Bosque🔸 .
Surgió en 1982 como una iniciativa del Ministerio japonés de Agricultura, Silvicultura y Pesca, que tras su valoración, fue integrada por el Ministerio de Salud como una práctica terapéutica para contrarrestar el estrés laboral y los efectos de una intensa vida urbana.
Se ha visto beneficio en transtornos del sueño, ansiedad, cuadros depresivos, obesidad, diabetes y presión arterial.
Además optimiza el sistema inmune por lo que son muchas las enfermedades de hoy día que se benefician de esta herramienta.
Realmente se trata de darle al cuerpo ese ambiente en el que se formó.
Cada vez más evidencia de que tanto progreso nos mata o reduce mucho nuestra calidad de vida.
Amo el campo🥰 ¿y tú?

Dirección

Calle Caceres Numero 2
Sonseca
45100

Página web

http://www.enformasana.com/

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