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www.tudietistaencasa.com es una página web con contenidos divulgativos sobre temas de nutrición y dietética, además ofrece un servicio de consulta online.
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26/10/2015

Atención con el consumo excesivo de carnes procesadas, importante reducir su consumo. http://elpais.com/elpais/2015/10/26/ciencia/1445860172_826634.html?id_externo_rsoc=FB_CM

Salchichas, hamburguesas y otros productos cárnicos procesados son carcinógenicos para humanos , dice la agencia sanitaria. La carne roja es probablemente cancerígena .

14/10/2015

Aún tenemos mucho trabajo por hacer cuando sólo el 25% de los restaurantes informa de manera clara sobre la presencia de alérgenos. Según datos del 2014, aproximadamente el 17% de la población europea sufre algún tipo de alergia alimentaria. http://www.diaridetarragona.com/tarragona/49617/los-restaurantes-apenas-informan-de-alergenos-en-la-carta #.Vh43VT2hu-s.facebook

En un recorrido por 12 locales, sólo en tres había un cartel con información. Los pacientes creen que se ha avanzado, pero aún no se sienten seguros

08/10/2015

¿Qué hacer con el líquido de las conservas? ¿Lo debemos aprovechar o por el contrario lo desechamos? ¿Cómo puede afectar nutricionalmente a nuestra dieta? http://comeronocomer.es/con-respuesta/hay-que-tirar-el-agua-de-los-garbanzos-en-conserva

¿Es correcto tirar por el desagüe el agua de los garbanzos en conserva? Y la espumita blanca que sale cuando los escurrimos…¿es tóxica? Por cierto, ¿hay algún problema en beberse el líquido de las latas de berberechos? Ya por último, ¿es plausible que el agua de los espárragos en conserva sirva para…

25/03/2015

La avena es un cereal muy completo, rico en proteínas, que contiene cantidades elevadas de metionina, un aminoácido azufrado esencial que aporta azufre a nuestro organismo y contribuye al buen funcionamiento de la piel, cabello, ligamentos y tendones. También aporta ácidos grasos insaturados, en especial omega6 y avenasterol, un fitosterol natural que ayuda a disminuir los niveles de colesterol. Y por último, también es rico en vitaminas del grupo B, sobretodo vitamina B1 o tiamina, que contribuye a un correcto funcionamiento del metabolismo energético. Toma avena y ¡¡empieza bien el día!! http://www.tudietistaencasa.com

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