Eloy Tamarit Dietista-Nutricionista

13/09/2022

05/08/2022

https://youtu.be/QfR3sagzsKo

NSCA Certified Personal Trainer - https://www.instagram.com/ivan_tamarit/Entrenamientos Grupales Personalizados (TRIFIT):https://www.instagram.com/trifit_tgn...

27/04/2022

Las espinacas son un alimento saludable que podemos consumir diariamente. No obstante, la salud del corazón, el cerebro y el sistema inmunológico no depende de la ingesta de espinacas ni de ningún alimento en concreto, sino de la adquisición de unos hábitos de vida adecuados:

Seguir una alimentación variada, equilibrada, suficiente y saludable

Evitar el sedentarismo y realizar actividad física aeróbica diaria y ejercicios con resistencias al menos tres días por semana

Asegurar una exposición solar suficiente para una correcta absorción de vitamina D. Esto es, 15 minutos sin protector solar antes de las 12am o después de las 5pm en primavera/verano y en las horas centrales del día en otoño/invierno, al menos 3 días/semana

Evitar la ingesta de bebidas alcohólicas y abandonar el hábito tabáquico

Dormir 7/8 horas al día

12/04/2022

No existe suficiente evidencia científica para respaldar la implementación de la dieta cetogénica como estrategia de primera elección en un programa de pérdida de peso

Es más, numerosos estudios destacan la dificultad de su seguimiento por parte de los participantes en los mismos

No disponemos de evidencia científica que respalde ninguno de los beneficios que se le atribuyen a esta práctica

De lo que si hay evidencia es de los posibles efectos secundarios indeseados que pueden aparecer a largo plazo, algunos de ellos potencialmente graves: estreñimiento, halitosis, calambres musculares, cefalea, diarrea, debilidad, acidosis metábolica aguda, esteatohepatitis no alcohólica y etcétera

Ni que decir tienen los supuestos beneficios que se le atribuyen en cuanto al rendimiento deportivo, afirmaciones que son un auténtico disparate debido a la importancia crucial de los hidratos de carbono como fuente de energía primaria en cualquier tipo de deporte

El único supuesto en el que está indicada su implementación según las guías de manejo clínico es en la epilepsia refractaria a tratamiento farmacológico

05/04/2022

No existe suficiente evidencia científica que respalde la implementación del ayuno intermitente como terapia de elección en la pérdida de peso. Es más, en individuos acostumbrados a presentar ingestas compulsivas, esta práctica podría agravar estos comportamientos

Es completamente falso que el ayuno intermitente evite las infecciones. Aunque los factores que influyen en que una infección vírica, bacteriana o fúngica llegue a provocar un cuadro clínico en un individuo son múltiples; la única forma de intentar prevenir esto es mediante el mantenimiento de un sistema inmune competente

Las recomendaciones para promover un buen funcionamiento del sistema inmune son las siguientes:

Seguir una alimentación variada, equilibrada, suficiente y saludable

Evitar el sedentarismo y realizar actividad física aeróbica diaria y ejercicios con resistencias al menos tres días por semana

Asegurar una exposición solar suficiente para una correcta absorción de vitamina D. Esto es, 15 minutos sin protector solar antes de las 12am o después de las 5pm en primavera/verano y en las horas centrales del día en otoño/invierno, al menos 3 días/semana

Evitar la ingesta de bebidas alcohólicas y abandonar el hábito tabáquico

Dormir 7/8 horas al día

31/03/2022

Ninguno de los zumos mencionados en este artículo reduce el nivel de triglicéridos

Al contrario, el alto consumo diario de azúcares libres es uno de los principales factores que influyen en el desarrollo de la hipertrigliceridemia, debido al aumento de la síntesis hepática de triglicéridos que producen

Dado que el contenido en azúcares libres de estos zumos es elevadísimo, su consumo habitual lo que provocaría en todo caso es un aumento de los triglicéridos sanguíneos

Por lo tanto, además de un sonoro disparate esta publicación es también realmente peligrosa

La evidencia científica en referencia a la prevención o el tratamiento de la hipertrigliceridemia dictamina lo siguiente

Seguir una alimentación variada, equilibrada, suficiente y saludable con predominancia de alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, legumbres, granos enteros, frutos secos y aceite de oliva)

Limitar el consumo de grasas saturadas, grasas trans y azúcares simples

Evitar el consumo de alcohol y abandonar el hábito tabáquico

Mantener un estilo de vida activo con actividad física aeróbica diaria y entrenamiento con resistencias al menos 3 días por semana

25/03/2022

El melón, las uvas, el brócoli, el tomate y el apio son alimentos saludables que podemos consumir diariamente; no obstante, de ninguna manera se van a encargar de limpiar ni descongestionar nuestras venas y arterias

Es más, el concepto limpiar o descongestionar venas y arterias no tiene ningún sentido, pero para quien no tiene ni idea de fisiología humana son términos que suenan “guays” y parecen efectivos para “vender la moto” con publicaciones mediocres como esta

Los riñones son los órganos encargados del filtrado de la sangre y en el caso de que estos no funcionasen adecuadamente y por lo tanto necesitásemos un filtrado adicional, significaría que tendríamos que someternos a diálisis

14/03/2022

Para lograr perder 3 kilos en 5 días bebiendo este té, tienes que estar sin comer nada y bebiendo apenas nada también. Sin embargo, no lograrás decir adiós a ninguna grasa del abdomen ni de ningún lado, a lo que dirás adiós es a tu masa muscular, a tu hidratación y a tu salud

Publicaciones como esta te hacen preguntarte si la evolución humana ya llegó a su punto álgido y estamos en pleno proceso de involución

08/03/2022

No existe ninguna evidencia científica que respalde que la ashwagandha tenga algún efecto sobre el estrés o el insomnio, ni que “aumente los niveles de energía”

No son pocas las plantas y hierbas medicinales a las que se les atribuyen numerosos efectos beneficiosos para la salud cuando en realidad no existe ningún tipo de evidencia científica que corrobore esas afirmaciones

Sin embargo, son una auténtica mina de oro para las publicaciones sensacionalistas sobre salud y nutrición. Basta con escribir en Google cualquier hierba y la primera enfermedad que se te pase por la cabeza y siempre te aparecerán resultados de publicaciones, cada cual más disparatada

28/02/2022

Ningún tipo de prenda te va hacer “quemar el doble de grasa”

Es un mito muy extendido creer que hacer ejercicio con numerosas prendas encima con el fin de aumentar la sudoración nos va a hacer quemar más grasa; no obstante, lo único que conseguimos es aumentar la pérdida de agua y electrolitos, provocando una disminución del rendimiento deportivo y numerosos efectos perjudiciales para la salud a medida que la deshidratación va incrementándose

Una deshidratación extrema puede provocar incluso la muerte. Por lo tanto, las publicaciones de este tipo, además de ser una soberana estupidez pueden ser peligrosas

21/02/2022

La cúrcuma es un alimento saludable que podemos consumir diariamente. Se utiliza principalmente como condimento para darle sabor a los platos

Sin embargo, de ninguna manera protege el hígado ni mejora la memoria. No son más que afirmaciones arbitrarias sin ninguna base científica

Cada cierto tiempo aparece un nuevo “superalimento” con propiedades milagrosas que nos libra de todos los males, hasta que se pasa de moda y aparece otro y así sucesivamente. Es como funciona el sensacionalismo nutricional

La salud de tu hígado, de tu memoria o de tu cuerpo en general no depende de la ingesta de ningún alimento ni suplemento en concreto sino de la adquisición de unos hábitos de vida adecuados