Lunes 09:00 - 19:00 Martes 09:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 19:00

Oilmotion Design Cook

Casa
España
Terrassa
Oilmotion Design Cook

Diseñadores de conceptos gastronómicos.

31/10/2023

◽Dentro de la conceptualización creativa, encontramos diferentes fases que vamos desarrollando según petición y necesidades del cliente. En este caso, se desarrollaron las recetas y la masa de esta icónica hamburguesa, que siempre viaja caliente, para un restaurante virtual. Actualmente, ya se puede degustar en más de 10 localidades distintas de la península ibérica, así como Barcelona, Madrid o Zaragoza.

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◽In creative conceptualization, we find different phases that develop according to the client’s requests and needs. In this case, the recipes and dough were developed for this iconic burger, that always travels warm, for a virtual restaurant. Currently, it could be tasted in more than 10 different locations in Spain, as Barcelona, Madrid or Zaragoza.

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◽Dins la conceptualització creativa, trobem diferents fases que anem desenvolupant segons els requeriments i necessitats del client. En aquest cas, vam desenvolupar les receptes i la massa d’aquesta icònica hamburguesa, que sempre viatja calenta, per a un restaurant virtual. Actualment, ja es pot tastar a més de 10 localitats diferents de la península ibèrica, així com Barcelona, Madrid o Saragossa.

27/10/2023

Oil I beg is... Oilmotion

23/10/2023

◽¿Estás pensando en crear un restaurante virtual? En Oilmotion tenemos una extensa experiencia en el desarrollo e implementación de conceptos adecuados para este tipo de negocio, donde no solo es importante una buena imagen de marca y producto sino también la rapidez y eficiencia operativa de las cocinas fantasma.

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◽Thinking about creating a virtual restaurant? At Oilmotion we have an extensive know-how in the development and implementation of appropriate food concepts for this kind of business, where not only a good brand image and product is important but also the operation efficiency of dark kitchens.

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◽Estàs pensant en crear un restaurant virtual? A Oilmotion tenim una dilatada experiència en el desenvolupament i implementació de conceptes adequats per aquest tipus de negoci, on no només és important tenir una bona imatge de marca i producte sinó també la rapidesa i eficiència operativa de les cuines fantasma.

20/10/2023

◽¿Necesitas asesoramiento en la definición del packaging de tu negocio? En Oilmotion asesoramos a nuestros clientes sobre todas las características que debe reunir un determinado packaging y realizamos pruebas y prototipos con los proveedores más adecuados, según las necesidades del proyecto.

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◽Need a hand in your food business packaging? At Oilmotion we advise our clients on all the features that packaging must have, and we also carry out tests and prototypes with the most appropriate suppliers, according to the project needs.

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◽Necessites assessorament en la definició de packaging del teu negoci? A Oilmotion assessorem als nostres clients sobre les característiques que ha de tenir un determinat packaging i realitzem proves i prototips amb els proveïdors més adequats, segons les necessitats del projecte.

16/10/2023

◽Los restaurantes virtuales nos llevan directamente a las cocinas fantasma. Como ya hemos indicado en la publicación anterior, una cocina fantasma es un tipo de cocina comercial que opera exclusivamente para restaurantes virtuales, en la preparación de los alimentos y la entrega de pedidos hechos solo a través de plataformas digitales.

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◽Virtual restaurants take us directly to dark kitchens. As we have already indicated in the previous post, a dark kitchen is a type of commercial kitchen that operates exclusively for virtual restaurants, in the preparation of food and the delivery of orders made only through digital platforms.

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◽Els restaurants virtuals ens porten directament a les cuines fantasma. Com ja hem indicat a la publicació anterior, una cuina fantasma és un tipus de cuina comercial que opera exclusivament per restaurants virtuals, en la preparació dels aliments i l’entrega de comandes fetes només a través de plataformes digitals.

13/10/2023

◽Un restaurante virtual es un tipo de establecimiento de comida que opera exclusivamente a través de pedidos digitales y entregas a domicilio, sin ofrecer servicio de comedor físico. Sus rasgos más característicos son:
▪️ Gestiona pedidos solo a través de plataformas digitales
▪️ Opera a través de cocinas fantasma en la que se preparan los alimentos
▪️ Realiza exclusivamente entregas a domicilio
▪️ Trabaja diferentes ofertas gastronómicas bajo múltiples marcas virtuales
▪️ Tiene mayor eficiencia operativa y costos más bajos
▪️ Mayor capacidad de adaptación según tendencias del mercado

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◽A virtual restaurant is a type of food business that operates exclusively through digital ordering and home delivery, without offering physical dining service. Its most characteristic features are:
▪️ Orders can be made only through digital platforms
▪️ Dark kitchen operation where food is prepared
▪️ Exclusively home deliveries
▪️ Multiple virtual brands offer different culinary options
▪️ Better operation efficiency and lower costs
▪️ More ability to adapt themselves to trend markets

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◽Un restaurant virtual és un tipus d’establiment de menjar que opera exclusivament a través de comandes digitals i entregues a domicili, sense oferir servei de menjador físic. Els seus trets més característics són:
▪️ Gestiona comandes només a través de plataformes digitals
▪️ Opera a través de cuines fantasma on es preparen els aliments
▪️ Realitza exclusivament entregues a domicili
▪️ Treballa diferents ofertes gastronòmiques sota múltiples marques virtuals
▪️ Més eficiència operativa i costos més baixos
▪️ Més capacitat d’adaptació segons tendències del mercat

09/10/2023

◽El Tartar Roll, nacido a partir de un viaje del equipo de Oilmotion a Boston, es una de nuestras creaciones más icónicas. Brioche inglés, relleno de steak tartar de buey de la mejor calidad, aderezado con su aliño secreto de más de 10 ingredientes, y acabado con salsa de yema curada, cebolla crujiente y brotes frescos.

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◽The Tartar Roll, born from an Oilmotion team trip in Boston, is one of our most iconic creations. English brioche, filled with the best quality beef steak tartar, seasoned with its secret dressing of more than 10 ingredients, and finished with cured yolk sauce, crispy onion, and fresh sprouts.

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◽El Tartar Roll, nascut a partir d’un viatge del equip d’Oilmotion a Boston, és una de les nostres creacions més icòniques. Brioix anglès, farcit de steak tàrtar de bou de la millor qualitat, amanit amb el seva salsa secreta de més de 10 ingredients, i acabat amb salsa de rovell curat, ceba cruixent i brots frescos.

07/10/2023

Oil I taste is... Oilmotion

04/10/2023

◽Sobre un molde original de una cabeza de buey, pieza realizada especialmente para este proyecto, mostramos un ejemplo de cata vertical de vacuno, donde podemos encontrar diferentes tipos de embutidos y elaborados procedentes de la misma raza.
▪️ Lengua curada
▪️ Salchichón
▪️ Chorizo
▪️ Cecina
▪️ Sobrasada

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◽On an original mould of an ox head, a piece made especially for this project, we show an example of a vertical beef tasting, where we can find different types of sausages and products from the same breed.
▪️ Cured tongue
▪️ Salchichón
▪️ Chorizo
▪️ Cecina
▪️ Sobrasada

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◽Sobre un motlle original d’un cap de bou, peça feta especialment per aquest projecte, mostrem un exemple de tast vertical de boví, on hi podem trobar diferents tipus d’embotits i elaborats procedents de la mateixa raça.
▪️ Llengua curada
▪️ Llonganissa
▪️ Xoriço
▪️ Cecina
▪️ Sobrassada

30/09/2023

Un buen planteamiento y diseño de las áreas de Back of House (BoH) y Front of House (FoH) es vital para la adecuada funcionalidad del negocio. En el diseño de cada una de las áreas, se deben tomar distintos aspectos en consideración. Por ejemplo, mientras en la parte de FoH cuidaremos aspectos como la accesibilidad, el flujo de trabajo, el flujo de clientes, la distribución y tipo mobiliario y el estilo de la decoración, en el BoH velaremos para conseguir una zonificación eficiente, un diseño funcional y ergonómico, un flujo de trabajo lógico y organizado, un almacenamiento eficiente y la higiene y seguridad de todo el espacio.

An optimal Back of House (BoH) and Front of House (FoH) design is essential for the proper functionality of the business. Different aspects must be considered in the design of each area. For example, while in the FoH part we will take care of aspects such as accessibility, workflow, customer flow, distribution and type of furniture and decoration style, in the BoH part we will ensure efficient zoning, functional and ergonomic design, a logical and organized workflow, efficient storage and the hygiene and safety of the entire area.

Un bon disseny de les àrees de Back of House (BoH) i Front of House (FoH) és vital per l’adequada funcionalitat del negoci. En el disseny de cadascuna d’elles, cal prendre diferents aspectes en consideració. Per exemple, mentre a la part de FoH cuidarem aspectes com l’accessibilitat, el flux de treball, el flux de clients, la distribució i tipus de mobiliari i l’estil de la decoració, al BoH vetllarem per aconseguir una zonificació eficient, un disseny funcional i ergonòmic, un flux de treball lògic i organitzat, un emmagatzematge eficient i la higiene i la seguretat de tot l’espai.

28/09/2023

Lomo Bajo

Ubicado en la planta principal del Restaurante Lomo Alto, encontramos este innovador concepto llamado Lomo Bajo. Un proyecto que, a pesar de mantener el culto a la carne de su hermano mayor, busca trasladar las increíbles combinaciones de extraordinaria carne de primera calidad al mundo del pan. Un espacio donde se ha reinventado el mundo del bocadillo para poder saborear carne suprema dentro de rolls, pepitos, bretzels y sándwiches, entre muchos otros.

Located on the main floor of the Lomo Alto Restaurant, we find this innovative concept called Lomo Bajo. A project that, despite maintaining “the cult of beef” of its big brother, seeks to transfer the incredible combinations of extraordinary top-quality meat to the bread world. A restaurant where the world of sandwiches has been reinvented to be able to taste supreme meat inside rolls, pepitos and pretzels, among many other options.

Ubicat a la planta principal del Restaurant Lomo Alto, trobem aquest innovador concepte anomenat Lomo Bajo. Un projecte que, malgrat mantenir el culte a la carn del seu germà gran, busca traslladar aquestes increïbles combinacions d'extraordinària carn de primera qualitat al món del pa. Un espai on s’ha reinventat el món de l’entrepà per poder assaborir carn suprema dins de rolls, pepitos, brètzels i sandvitxos, entre d’altres.

26/09/2023

La conceptualización creativa es esencial para fomentar e impulsar la innovación y la diferenciación en cada uno de los proyectos que desarrollamos. Un buen enfoque creativo en el desarrollo de contenido, tiene un mayor impacto de éxito y relevancia en la conceptualización gastronómica, fomentando no solo conexiones emocionales más profundas con el público sino también la atracción y retención de perfiles profesionales talentosos, lo que se traduce, en definitiva, en una mayor satisfacción y fidelidad del consumidor final.

Creative conceptualization is essential to encourage and drive innovation and differentiation in each project we develop. A good creative approach has a greater impact on success and relevance in gastronomic conceptualization, fostering not only deeper emotional connections with the audience but also the attraction and retention of talented professional profiles, which means, in short, in greater satisfaction and loyalty from our customers.

La conceptualització creativa és essencial per fomentar i impulsar la innovació i la diferenciació en cadascun dels projectes que desenvolupem. Un bon enfocament creatiu en el desenvolupament de contingut, té un impacte més gran d’èxit i rellevància dins la conceptualització gastronòmica, fomentant no només connexions emocionals més profundes amb el públic, sinó també l’atracció i retenció de perfils professionals talentosos, el que es tradueix, en definitiva, en més satisfacció i fidelitat per part del consumidor final.

Dirección

Calle Colom 586, Nau 10, Poligono Industrial Colom II
Terrassa
08228

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 19:00
Martes	09:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 19:00
Viernes	09:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 19:00

Teléfono

+34937884860

Página web

https://oilmotion.com/

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