16/05/2025
¿Qué es la enfermedad celíaca?🤔
Es una enfermedad autoinmune crónica, que afecta principalmente al intestino delgado tanto en niños como en adultos genéticamente predispuestos, y es causada por la ingesta de alimentos que contiene gluten🌾
El gluten es una proteína presente en el trigo, cebada y centeno. Se encuentra en panes, pastas, galletas... y muchos productos procesados.
Pero hay muchos alimentos que están libres de gluten, como son: maíz, arroz, legumbres, quinoa, trigo sarraceno, frutas, verduras, carnes y pescados.
😥 Síntomas comunes 😥
🔹Dolor abdominal
🔹Diarrea crónica
🔹Inflamación
🔹Fatiga
🔹Anemia
🔹Pérdida de peso
❌ La única forma de controlar la enfermedad celíaca es una dieta estricta sin gluten de por vida ❌
👀 Dato importante 👀
Incluso pequeñas trazas de gluten pueden causar daño, ¡por eso es muy importante leer etiquetas y evitar la contaminación cruzada!.
💚
