28/11/2023
👌 Mi nutriente indispensable
La fibra soluble.
Hemos podido ver dos de los beneficios fundamentales a nivel del metabolismo de los hidratos de carbono y el colesterol en la sangre.
La fibra soluble es aquella que se disuelve en el agua, es decir, se hidrata.
Al hacerlo, forma una especie de gel viscoso en el intestino. Dicho de otro modo, este tipo de fibra, debido a su estructura ramificada, atrae o retiene el agua durante la digestión configurando geles.
La encontramos en:
🫘Las legumbres.
🌾Cereales y granos integrales.
🍑Frutas.
🥗Verduras.
➡️A continuación te mostramos una lista un poco más detallada de alimentos ricos en fibra soluble.
Cereales: cebada, avena y salvado de avena.
Semillas: lino y linaza.
Frutas: naranjas, manzanas, albaricoques, ciruelas o mangos.
Verduras y hortalizas: zanahorias, pepinos, puerros, remolacha y col.
Legumbres: judías, lentejas y guisantes.
Frutos secos: nueces u orejones.
✅La fibra es una parte importante de una dieta saludable y respalda muchos sistemas corporales diferentes.
