Nutricionista

19/02/2018

Buenas tardes a todos. Hoy os traigo un articulo que habla sobre los frutos secos y la gran importancia que tienen en nuestra dieta. Es un poco mas extenso de lo que habitualmente os traigo pero os detalla muy bien su imporancia nutricional (sobre todo por el omega-3 y omega-6), sus funciones y que riesgo puede tener un consumo muy elevado de los mismos.
Espero que os sea de utilidad

Conoce todo sobre dieta paleo, dieta cetogénica, calistenia, crossfit, entrenamiento con kettlebells y nutrición deportiva para mejorar de verdad tu cuerpo.

14/02/2018

Buenos días a todos, hoy os traigo otro rico plato y nutritivo que podéis preparar en vuestros almuerzos:
- Arroz cocido con salteado de alcachofas y cebolla con un poco de jamón serrano, y pollo a la plancha

12/02/2018

Buenas tardes a todos, hoy os traigo un plato que podeis tomar en vuestros almuerzos:
- Calabacín, cebolla y tomate a la plancha con pasta integral y anchoas.

09/02/2018

Buenas tardes, hoy os voy a dejar un artículo sobre los hábitos alimentarios y las dietas sustitutivas.
Actualmente me han venido personas que han realizado dietas de restricción alimentaria o sustitutivas (por ejemplo con batidos), y han tenido un efecto rebote, cogiendo más kilos de los que partían de base. La mayoría de personas hacen estas dietas porque quieren perder una cantidad de kilos muy rápidamente, y lo mas seguro que con este tipo de dieta lo consigan, porque no estas metiendole apenas alimento al cuerpo. El problema viene que cuando vuelves a comer como antes lo hacías sin unos buenos hábitos alimentarios, lo más seguro es que vuelvas a recuperarlos, e incluso cojas de más. Lo ideal es que adaptes tu dieta actual a una más equilibrada y con ayuda de ejercicio físico ir perdiendo esos kilos de forma progresiva y de forma segura, sin tener que pasar hambre y pudiendo comer de todo.
Aun así en el artículo os lo explican en mayor profundidad.
Espero que os sea de utilidad.

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06/02/2018

Muy buenas tardes a todos. Os informo que si necesitáis asesoramiento nutricional podréis encontrarme en la herboristería Vientoagua (Playamar). Hago dietas tanto para perdida de peso, hipoprotéicas, para diabéticos, deportistas, etc.
Si quieres más información mandadme un mensaje y hablamos en más profundidad.
Un saludo

05/02/2018

Buenas tardes a todos. Hace mucho que no escribo nada, pero me gustaría retomarlo, e iros poniendo ciertos artículos que sean interesantes y sencillos, para que vayáis conociendo un poco más sobre el mundo de la nutrición.
hoy me gustaría comentaros, que actualmente se le da mucha importancia en la dietas y en muchos artículos que leo a los macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas), y se dejan de lado los micronutrientes (minerales y vitaminas) que para mí deberían tenerse muy en cuenta, e incluso más que los macronutrientes, ya que estos desempeñan papeles fundamentales en nuestras funciones vitales.
A continuación, os dejare un enlace, que habla sobre una de estas vitaminas que para mí es muy relevante, que es la vitamina B9 o también conocida como ácido fólico. Entre sus funciones más destacadas encontramos que ayuda al crecimiento de los tejidos, a la formación de glóbulos rojos, a la descomposición, utilización y creación de proteínas, etc.
Además su importancia es aun mayor en mujeres que quieran quedarse embarazadas.
Espero que os sea de utilidad, y que veáis que es fundamental aportar estos micronutrientes en nuestra alimentación, y tenerlos tan en cuenta como los macronutrientes.

Lea nuestros artículos y conozca más en MedlinePlus en español: Ácido fólico en la dieta

24/10/2017

Buenas tardes, hoy os voy a dar varias razones, para reducir, y espero que dejar en medida de lo posible de ingerir alimentos ultraprocesados.
1. Gran parte de estos alimentos, sobre todo refrescos azucarados y snacks (golosinas, patata fritas de bolsa), aportan lo que se denominaría calorías vacías. Es decir, solo aportan energía, sobre todo en forma de grasas y azucares, y ningún otro nutriente esencial para el organismo. La ingesta prolongada de estos productos hará que haya un exceso de energía, por lo que gran parte de esta se almacenara en forma de grasa, y dando lugar al sobrepeso.
2. Contienen grandes cantidades de grasas saturadas, algunas de las cuales pueden ser perjudiciales como el aceite de palma (rico en acido palmítico) y las grasas trans. El exceso de estas provocara un aumento de la cantidad de triglicéridos y de colesterol LDL (malo) en sangre.
3. Aportan un exceso de azúcares simples, que provocan que el nivel de glucosa en sangre aumente rápidamente (Son alimentos con Índice Glucémico muy altos), y como respuesta nuestro organismo almacenara parte de este azúcar en forma de grasa, debido al exceso del mismo en sangre.
4. Son alimentos muy palatables, es decir muy sabrosos. En principio esto no parece ser un inconveniente, pero al ser alimentos a los que se le han potenciado el sabor, a través de edulcorantes, provocaran a la larga una apetencia hacia ellos. Y no solo eso, sino que, al comer productos naturales, no vamos a apreciar apenas su sabor debido a que no están tan potenciados como los otros, y hará que no nos apetezca comerlos tanto como los ultraprocesados.
5. Como hemos visto en los puntos anteriores, el consumir estos productos nos hará más propenso a coger sobrepeso, y a un aumento del colesterol LDL y de triglicéridos a nivel sanguíneo. Estos son factores de riesgo, por lo que harán más probable la aparición de problemas cardiovasculares.
Estos son solo algunos ejemplos de cómo los alimentos ultra procesados afectan a nuestro organismo, y las posibles repercusiones que pueden tener sobre el organismo.
Espero que os haya sido útil.

10/10/2017

Hola, soy José Manuel Moya, dietísta-nutricionista colegiado (Graduado por la Universidad de Granada). Como algunos ya habréis visto suelo subir ciertos artículos que considero de interés, y que os pueden ayudar en vuestros hábitos alimentarios diarios, así como ayudaros a tener algunos conocimientos sobre nutrición.
Ahora me gustaría informaros, que si necesitáis servicios de nutrición, podéis encontrarme en la CLINICA PLAYAMAR. Aquí os pongo el enlace de su pagina para que veáis la ubicación, y para mas información, no dudéis en poneros en contacto conmigo.
Gracias y un saludo a todos

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03/10/2017

Buenas tardes, hoy os traigo un post que habla sobre los alimentos ultra procesados y porque son perjudiciales para la salud. El artículo es largo, pero si os interesa el tema os recomiendo que lo leáis.
Espero que os sea de utilidad.

En el artículo de hoy voy a entrar en detalle sobre los productos ultraprocesados, sus características generales y sobretodo su impacto tanto en la salud como en los hábitos saludables. Estoy empezando a escribir esto, pero creo que va a ser algo extenso porque no me quiero dejar nada relevante en e...

14/09/2017

Muy buenas tardes, aquí os traigo una serie de consejos para que os ayude a mejorar vuestros hábitos alimentarios, y así seguir una vida más saludable y con menor riesgo de sufrir enfermedades como consecuencia del sobrepeso u obesidad. Espero que os sea de gran ayuda.

Muy buenas a todos, hoy voy a daros ciertos consejos para que modifiquéis y mejoréis vuestros hábitos de alimentación diarios. – Lo primero que tenemos que hacer, es marcarnos un

28/08/2017

Buenos días, aquí os dejo un enlace que nos habla de la palabra "dieta", y el mal uso o entendimiento que se da a la misma. Como veréis en el artículo, dieta hace referencia a los hábitos alimentarios de una persona en un determinado periodo de tiempo, mientras que la mayoría la emplea como restricciones durante un periodo de tiempo.
Os recomiendo que lo leáis, y espero que os sea de utilidad.

Varias razones por las que no me gusta la palabra dieta y por qué debería sacarse de la mentalidad de muchas personas. Basta de dietas.

25/08/2017

Aquí os dejo otro articulo, esta vez relacionado con la frecuencia de consumo de alimentos. En este veréis como desmiente ciertos mitos como: "comer más veces acelera tu metabolismo". Es muy interesante, y os recomiendo que le echéis un ojo.

Estoy seguro que a muchos de vosotros en algún momento os habrán recomendado o habréis leído en alguna parte que la mejor manera de adelgazar o ganar músculo es aumentando la frecuencia de comidas. Es decir, comiendo más veces al día pero menos cantidad en cada sentada. Esto parece ser una de esas v...