Ofitec Green

11/08/2025

Hoy en canal sur nos recordaban la importancia de la conservación de alimentos para evitar intoxicaciones.

Con esta calor 🥵 🫠 pueden aumentar los problemas de seguridad alimentaria también en casa.

Las altas temperaturas favorecen el crecimiento de microorganismos patógenos que pueden provocar ej. Salmonelosis entre otras enfermedades.

Para evitarlo , debemos seguir una serie de recomendaciones sobre buenos hábitos a la hora de comprar, manipular, preparar y conservar los alimentos 👌 Ver imagen 😜

08/08/2025

Certificado Sanitario Exportación Alimentos ✈️🌏🚢

Sabías que es necesario su tramitación para poder exportar alimentos a países no pertenecientes a la UE??

Puedo ayudarte para que obtenerlo te resulte fácil y cómodo 🫒🍓🥖

www.ofitecgreen.es 👌

16/07/2025

Muy interesante !!! 😊

En mi pueblo , recuerdo que mis abuelos hacían un gazpacho con 🥒 pepino, agua, vinagre, y una pizca sal , ( igual también con cebolla picadita)

Fresquito. Eso eso está muy muy rico 😋

16/07/2025

👉 SERVICIO INTEGRAL SEGURIDAD ALIMENTARIA

✅ Asesoría ✅ Elaboracion APPCC ✅ Formación ✅ ✅ Manejo Equipos Control PCC / Implantación PGH
✅ Verificación analítica en colaboración con laboratorios acreditados ✅ Trámites con la Administración Sanitaria ✅ Acompañamiento en auditorías y supervisiones de sanidad ✅ Gestión alérgenos alimentarios

! Más de 10 años ayudando a clientes! 💕👌

Confía en Ofitec Green para mejorar la seguridad alimentaria de tu empresa ☺️

15/07/2025

👌

💦🌞⛱️ El calor favorece la multiplicación de 🦠 bacterias y aumenta el ⚠️ riesgo de intoxicaciones alimentarias.

Conserva ✅ bien los alimentos y mantén la ❄ cadena de frío.

14/07/2025

👍 GREEN CONSEJO para tus frituras pescado 🐠🐟🐙🦑

Es necesario controlar el contenido de acrilamida en la fritura y los compuestos polares del aceite de fritura ya que estos componentes surgen al freír y podrían resultar problemáticos para .

☑️Utiliza aceites que permitan freír rápidamente y a las Tª más bajas posibles. En sabemos muy bien cuáles son 🤪🫒

☑️Mantén la calidad de los aceites de fritura espumando y filtrando con frecuencia.

☑️Se recomienda medir los compuestos polares para obtener datos objetivos sobre la calidad del aceite.

☑️Utiliza tipos de harinas para el rebozado que minimicen la reacción de Maillard, responsable de la formación de acrilamida en alimentos.

☑️Sigue las recomendaciones e instrucciones del fabricante y lee las etiquetas si utilizas frituras de pescado congeladas.

En Ofitec Green te ayudo a controlar estos peligros mediante buenas prácticas de fabricación 😀

10/07/2025

🍉👍😋

💦🌞⛱️ El verano llega siempre cargado de mucha variedad de frutas, como la 🍉 sandía, el 🍑 melocotón, la nectarina, 🍒 las cerezas... No olvides que es rica en agua, vitaminas y sabor, así que ¡consúmela!

10/07/2025

🤦😦

🏥Una intoxicación en una boda deja al menos 72 afectados

✔️El brote, presuntamente causado por norovirus, ha provocado síntomas como vómitos y diarrea entre los asistentes a la celebración

https://dozz.es/bpfsq1

09/07/2025

📌 En OFITEC GREEN sigo trabajando cada día para garantizar la inocuidad de los productos alimentarios de mis clientes.

Te cuento algunos de los ámbitos / sectores de mi trabajo en estos años:

Bar/Cafeterías, Hamburgueserías, Pizzerías, Restaurantes, Salones de celebraciones, establecimientos de comidas preparadas, minoristas cárnicos, heladerías, freidurías de pescado, carnicerías, panaderías , pastelerías, tiendas de golosinas, tiendas de alimentación, de pan caliente, mercado de abastos, supermercados, y otras actividades e industrias de alimentación que necesitan registro sanitario.

Si necesitas elaborar tu Sistema de Autocontrol, ( emprendes un negocio alimentación o necesitas actualizar tu documentación o realizar algún tramite con la Administración sanitaria ) o lo que necesitas es avanzar en su implantación , puedes ponerte en contacto conmigo.

Para conocer más detalles que puedan serte de utilidad. https://ofitecgreen.es/contacto/

Comparte esta info que puede resultar de interés.

Gracias ! Buen verano a tod@s !

05/06/2025

🥗🛡️ El próximo 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria.

👩‍🍳🧼 ¿Sabías que medidas sencillas como almacenar, cocinar y lavarse las manos bien pueden marcar una gran diferencia a la hora de mantener seguros tus alimentos?

💡 La ciencia tiene una gran importancia para ayudarnos a tomar decisiones más seguras cada día, ya sea en casa, en un restaurante o en una tienda.

🙌🍽️ Celebremos el poder de los buenos hábitos y los consejos de los especialistas para proteger lo que ponemos en nuestros platos.

Mantente seguro e informado con .

👉 Más información en el siguiente enlace: 🔗 https://lc.cx/SFuwP6