NutriSalen

NutriSalen Dietista - Nutricionista
Postgrado Tto de sobrepeso y obesidad
Nutrición Deportiva
Experto en Psiconutrición

⚡¡S E G U I M O S! ⚡
17/01/2023

⚡¡S E G U I M O S! ⚡

04/02/2022
30/12/2021

🌟🎄Este año, 👑pídele a los Reyes Magos SALUD para 2022 👑🎄🌟
🥝 Tratamiento sobrepeso y obesidad
🏀 Nutrición deportiva
🍎Nutrición durante el embarazo y lactancia
🥦Nutrición infantil
🌽Nutrición Vegana
🍎 Nutrición clínica
🌰Alergias e intolerancias
¡Reserva tu cita!
◇OS ESPERAMOS◇

29/12/2021

🌟🎄Este año, 👑pídele a los Reyes Magos SALUD👑🎄🌟

🧘🏼‍♀️🍅🥦🥕🤾🏻‍♂️¿Te gustaría comenzar un cambio en tu alimentación?🎾🍍🍆🌰🏋🏻‍♀️¡Ven a conocernos y comiénzala con nosotros!Ten...
15/09/2021

🧘🏼‍♀️🍅🥦🥕🤾🏻‍♂️¿Te gustaría comenzar un cambio en tu alimentación?🎾🍍🍆🌰🏋🏻‍♀️
¡Ven a conocernos y comiénzala con nosotros!
Tenemos abierta nuestra consulta nutricional en la Calle Ruperto Escobar n°10, local 4. Umbrete.
Cerca de la plaza del arzobispo.
También tenemos consultas online para todo aquel que lo necesite.
Puedes coger tu cita a través del móvil 📲 625403776, email 📧 nutrisalen@gmail.com o a través de privado.
En el mes de septiembre tenemos una promoción de un descuento de 5€ en la valoración nutricional (tanto física como online) y, además, bonos mensuales o bimensuales. Consúltanos sin compromiso.
🤩 ¡Te esperamos! 🤩

02/09/2021

😄😁¿EMPEZAMOS? ¡EMPEZAMOS! 😁😄

¡Por fin tenemos ubicación exacta! Tranquilos, tranquilos, continuaremos con las consultas online y con los que tengo en Sevilla, ¡por supuesto! Estaremos disponible para toda aquella persona que nos lo solicite, esté donde esté.
¡El mejor momento para hacer el cambio que quieres en tu vida es ahora!
Daremos marcha a nuestro proyecto el lunes día 6 de septiembre, actualmente estamos aún en construcción, pero nada, en 4 días cortos estaremos al 100%.
¡Pídenos tu cita! 📲📧 Bien a través de whatsapp, email, privado...
¡¡Tenemos muchiiiiiisimas ganas de empezar!!
¿Os animáis a conocernos?

🏖🏖🏖Bueno, a ver, ¿a quién le gusta la playa? 🏖🏖🏖Supongo que como me pasa a mi, a muchos, la gran mayoría de los que leéi...
28/07/2021

🏖🏖🏖Bueno, a ver, ¿a quién le gusta la playa? 🏖🏖🏖
Supongo que como me pasa a mi, a muchos, la gran mayoría de los que leéis este post. Nos encantaría pasar horas y días allí aunque muchas veces nuestra posibilidad es disfrutar el día allí y vuelta a casa. (Ojo, que no está nada mal, nosotros lo disfrutamos a tope). Mejor ni hablamos de los paseos por la orilla, los baños infinitos o los partidos a vida o muerte de tenis profesional.... 🌊🌞⛱🎾🤽🏼‍♀️🤽🏻‍♂️
Para los que os guste, como a mi, disfrutar la playa al 100% y dejar el chiringuito para casos eventuales, os traigo una mini guía para que el comer saludable no sea ningún problema sino fácil, rico, cómodo y rápido (¿Qué más se puede pedir?). 😎😎
No están incluidas las bebidas, que como siempre decimos, la de preferencia siempre es el agua, refresca, hidrata y en este caso evitamos también insolaciones. 🚫🥵.
Si que os añado algunos ejemplos para daros una idea de a qué me refiero 💡
Los postres tampoco los incluyo, ni falta hace decir lo bien que sienta la fruta bien fría. 🍉🍈🥝🥑🍊🥭🍍🍌🍓🍐🍏
Espero que os guste y os ayude.
Y recuerda... COME RICO Y SANO, MUÉVETE Y SÉ FELIZ

♥️Hoy hablaremos sobre el índice o coeficiente de cadera - cintura (ICC), es bastante conocido entre el personal sanitar...
20/07/2021

♥️Hoy hablaremos sobre el índice o coeficiente de cadera - cintura (ICC), es bastante conocido entre el personal sanitario pero un incógnito para el resto. ❤🗒🖊
Es un método bastante simple que nos facilita una idea de la distribución de la grasa corporal. El interés de su determinación radica en el hecho de que la acumulación de grasa en determinadas zonas corporales se ha relacionado con una mayor incidencia de riesgo cardiovascular 🧡💙💚❤💛 (¡OJITO AHÍ!).
Es decir, cuanto mayor es la concentración de grasa abdominal, mayor será el riesgo de problemas cardiovasculares (colesterol alto, presión arterial alta, aterosclerosis, diabetes, entre otros más graves).
Contadme, ¿cuál es el vuestro?
Y recordad:
COME RICO Y SANO, MUÉVETE y SÉ FELIZ

14/07/2021

🍣🍣¿A quién le gusta el sushi? 🍣🍣
Hemos hecho "sushi casero"; bueno, en realidad una invención que vimos y la idea nos encantó, evitamos el arroz por lo que reducimos el número de calorías.
Y, además, ¡está riquísimo! 🤤 Salieron piezas grandes (apuntado para la próxima vez) y en nuestro caso utilizamos aguacate, salmón ahumado y queso feta. Sí, nos faltó el sésamo... Se puede utilizar cualquier tipo de pescado/verdura... además es bastante fácil, os dejo video 😎😎
AH! Y algo que no sale en el video es que las lonchas que cortemos de pepino (con el pelapatatas) las secamos bien con papel de cocina.
¿Qué os parece? ¡¡Queremos mas!!
🤩🤩
🍣

Por ser viernes, hoy tocaba...🎉 🍔 HAMBURGUESA 🍔🎉, no una cualquiera, sino hamburguesa beyond, ¿alguien la conoce?.Pues b...
04/06/2021

Por ser viernes, hoy tocaba...
🎉 🍔 HAMBURGUESA 🍔🎉, no una cualquiera, sino hamburguesa beyond, ¿alguien la conoce?.
Pues bien, es una hamburguesa vegana cuyo ingredientes fundamentales son proteínas de guisantes y soja, NO contiene grasas TRANS NI COLESTEROL 💣💣
El pan lo hicimos (y congelamos) con harina de avena y añadimos , (a falta de lechuga), y
Total, que nos pusimos hasta las manillas, algo RICO y SANO.
¿Qué más se puede pedir?
¿Qué os parece?

Hoy cenamos... 🌮🌮 ¡Tacos de HEURA! 🌮🌮 Y vosotros os preguntaréis, ¿¡¿eso que es?!?Pues bien, Heura es el denominado "pol...
20/05/2021

Hoy cenamos... 🌮🌮 ¡Tacos de HEURA! 🌮🌮 Y vosotros os preguntaréis, ¿¡¿eso que es?!?
Pues bien, Heura es el denominado "pollo vegano", fabricado a partir de una proteína procedente de las habas de la soja. Textura, sabor y olor increíblemente parecido al pollo.
Contiene proteínas de alto valor biológico, hierro, fibra, vitamina b12, al ser vegetal, no tiene colesterol. 😎 Las cosas como son, es bastante alucinante. 🤤🤤
En el precio también se nota, también hay que decirlo; aunque merece muchísimo la pena.
¿Qué os parece?
Estaba BRUTAL! 🤩🤩

🤩HAMBRE VS APETITO🧐Como la mayoría habéis dicho, NO, no es lo mismo y es importante en la vida diaria saber diferenciarl...
28/04/2021

🤩HAMBRE VS APETITO🧐

Como la mayoría habéis dicho, NO, no es lo mismo y es importante en la vida diaria saber diferenciarlo, ¿por qué? Nos ayuda a no ingerir alimentos que no son necesarios en nuestro cuerpo con todo lo que ello conlleva, hablemos un poco más sobre esto. Apuntad, apuntad. 📋🖊

Este tema resulta muy interesante. La palabra HAMBRE hace referencia a cubrir las necesidades fundamentales de nuestro organismo, lo que nos hace falta (micros y macronutrientes) para "funcionar" cada día, es un instinto de supervivencia. 💪

Sin embargo, el APETITO hace referencia al deseo o impulso por la comida, donde intervienen muchos aspectos psicológicos, ambientales, olores, sabores… asociado al placer por comer y se encuentra vinculado al estado emocional de la persona. 🤯

¿Cómo los reconocemos? 🤔🤔

Pues bien, el apetito aparece de forma repentina y al comer, la sensación de plenitud no llega, además sólo te apetece un alimento en concreto, por ejemplo: ese trozo de chocolate que tanto te gusta, pizza del día de ayer, tu tarta favorita, una coca cola... 🥓🍫🍕🍦🍪🍟🍔 ¿Resultado? Culpabilidad, exceso de energía innecesaria que se convertirá en grasa, sisi, G R A S A, lo que no nos gusta vernos en nuestro cuerpo, pues eso. 😨😨😨

A diferencia del apetito, el hambre no aparece de forma repentina, sino gradual, no está asociado a momentos de ansiedad o estrés y es aceptado cualquier grupo de alimento. 🥦🍄🍆🍓🥖🌰🍗🥗🌮

Está claro que no están relacionados, uno es vital para nosotros, para que nos entendamos, una necesidad básica; el otro no y es muy importante tenerlo en cuenta para evitar situaciones no deseadas.

Bueno y ahora os propongo una reflexión…
¿Podríais recordar cuál fue el último episodio de apetito?, ¿y de hambre?

Espero que os guste y ayude.
¡Saludos a todos! 😚😚

●PROBIÓTICOS y PREBIÓTICOS - DIVERTICULITIS●Hace unos días, una amiga me dijo que había tenido un brote de diverticuliti...
09/04/2021

●PROBIÓTICOS y PREBIÓTICOS - DIVERTICULITIS●

Hace unos días, una amiga me dijo que había tenido un brote de diverticulitis, nunca le había pasado por lo que imaginaros el rato (día) que pasó la pobre mía. Me sumergí en el maravilloso mundo de los probióticos y prebióticos, seguro, segurísimo que habéis escuchado hablar de ellos, pero… ¿Qué son?, ¿Para qué sirven, Enca? y ¿Qué tiene que ver todo esto con la diverticulitis? y haciendo preguntas... ¿Qué es esto? 🤷‍♀️❓
A ver, empecemos por el principio, la diverticulitis es una complicación de la diverticulosis que son como unas herniaciones (bolsitas) que se producen en la mucosa del colon (abreviando), es verdad que es más común encontrarlo en personas mayores , aunque en algunos casos no se tengan síntomas y no te enteres, en otros presenta (como en el caso de mi amiga) dolor abdominal agudo, fiebre, diarreas… 🤒🤒

- Consejos nutricionales: hay pocas conclusiones que demuestren que realmente funcionan, pero entre ellas están: FIBRA, alimentos ricos en fibra pero evitando las semillas (y evitar complicaciones), se recomienda principalmente cereales y frutas; también el aporte de vitamina D, que bueno, viviendo donde vivimos con hacer deporte al aire libre sería suficiente.

- Muy importante el ejercicio físico habitual

- También se aconsejan probióticos (aunque no estén demostrados al 100% su eficacia).

- A EVITAR: semillas (como hemos dicho), frutos secos, maíz, carnes rojas, tabaco, AINES (antiinflamatorios tipo ibuprofeno), Aspirina y opioides (tampoco es tan grave, ¿a qué no?).

Y volviendo a los PROBIÓTICOS, ¿Qué son? La forma más sencilla de explicarlo lo encontré en el libro “Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes” (buenísimo, por cierto). Resumidamente, cómo sabemos, en el intestino viven billones de bacterias (buenas y malas), los probióticos son organismos vivos que nos aportan beneficios al ingerirlos, tal cual. ¿Dónde encontramos esta maravilla? En las FERMENTACIONES, por ejemplo, quesos tipo kéfir (producto estrella), yogures, miso, encurtidos, chucrut, cacao (mayor del 85%), miso, kombucha (le dedicaremos otro apartado), tempeh… 😯😯😯😯😯
Por otro lado, hemos oído hablar de los PREBIÓTICOS, ¿Qué son?
Es una fibra que sirve de alimento a las bacterias que nos benefician, nuestro intestino no lo puede absorber.
Se encuentran en vegetales principalmente (también en leche materna): cebolla, puerro, ajo, alcachofa, espárrago, centeno, plátano maduro, trigo, avena, arroz, patata, batata, legumbres, habas, judías, lentejas, garbanzos, guisantes, soja, brócoli, remolacha, algas (casi ná). 🥔🥣🥦🍆🌶
En resumen, los probióticos y prebióticos nos ayudan a mantener nuestro intestino saludable y es que no os imagináis la de funciones importantes que se cuece en el intestino (absorción de nutrientes, desintoxicación (elimina toxinas), hace de barrera para protegernos de infecciones, inmunidad, etc.). 😎💪
¿Qué os parece todo esto?

¡Buenas noches a todos! 😃Como cada domingo, hemos vuelto a hacer el menú semanal, cada semana intentamos probar algo nue...
04/04/2021

¡Buenas noches a todos! 😃

Como cada domingo, hemos vuelto a hacer el menú semanal, cada semana intentamos probar algo nuevo, esta semana le toca al dahl de lenteja roja (receta de nuestros amigos Victoria y Manu), tengo que confesar que no amamos las lentejas pero el resto de ingredientes si así que vamos a darle una oportunidad, a ver que tal. Si os interesa saber alguna de las recetas, sólo tenéis que preguntadme. También tengo que decir que pocas veces seguimos los días a rajatabla, es decir, a lo mejo el martes nos comemos lo que ponemos para el viernes o al revés y así nos pasa varias veces a lo largo de la semana, lo que siempre cambiamos es el día completo. A ver que os parece 😎

Ya me contareis 😁😁

¡Hola a todos!Os presento mi nuevo proyecto, en el que dejo de llamarme Nutrición Diaria, después de muchas vueltas mi n...
22/03/2021

¡Hola a todos!
Os presento mi nuevo proyecto, en el que dejo de llamarme Nutrición Diaria, después de muchas vueltas mi nuevo nombre es “NutriSalen”, sisi con nombre y apellidos, he creado una página (por ahora sólo en Facebook) a la que estáis tooodos invitados :D :D.
En esta página podéis hacerme todas las preguntas que os vengan a la cabeza sobre nutrición, curiosidades, etc… Subiré publicaciones de todo tipo, recetas saludables, curiosidades sobre alimentos, beneficios de una buena alimentación, ejercicios para mejorar el día a día, etc, etc, etc. La página está enlazada a mi teléfono por si os es más cómodo contactar conmigo vía WhatsApp o llamada, también al email y hay un apartado de citas online.

En este momento sólo tengo citas presenciales en Sevilla, pronto las tendré también en Umbrete y por supuesto de forma online.

¡Os espero!
NutriSalen
Encarni Salado

Dirección

Umbrete

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