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Marta Martínez, Dietista-Nutricionista, CV01083. Nutrición Deportiva, Clínica Digestiva, Pérdida de peso y Educación Alimentaria

02/07/2025

Crujiente de berenjena 🍆

- Berenjena
- Huevo
- Corn Flakes
- Aceite de oliva
- Sal

1) Cortamos la berenjena a rodajas de no mucho grosor y colocamos en un plato con sal para que sude
2) Una vez las hemos dejado un ratito sudar, limpiamos con papel de cocina las berenjenas
3) Batimos el huevo y machacamos los corn flakes
4) Pasamos las berenjenas por el huevo batido y después por los corn flakes
5) Colocamos en airfryer y añadimos un chorrito de aceite de oliva
6) Cocinamos a 180 grados 10 minutos por un lado y otros 10 minutos por el otro lado

Os prometo que es un 10/10 🫠☺️

17/06/2025

Muchas mujeres comenten errores en su alimentación que pueden perjudicar la salud y el rendimiento en el deporte que practiquen 💪🏽🏋🏽‍♀️

En algunos casos se producen por una mala relación con la comida y el deporte.

Hoy vengo a hablaros de los errores más comunes que contemplo en consulta 👀

10/06/2025

Mi merienda favorita y ahora en verano más ☀️🍦🍑

Pudding de chía con fruta:
- Chía hidratada (yo la pongo en un recipiente de cristal con agua en la nevera y aguanta 1 semana y 1/2 aprox.)
- Yogur (yo he utilizado un preparado vegetal de coco)
- Fruta al gusto (en mi caso nectarina)

Tan sencillo como mezclar todo y listo 🙌

28/05/2025

Hola hola 🙋🏽‍♀️💚

Os traigo un post muy útil para esta temporada con ideas de ensalada que puedes llevarte a la playa 🏖️

Además son todas súper fáciles de preparar ⏰

15/05/2025

Verduras con queso sobre cama de romescu 🍆🍠🧀

- Calabacín
- Berenjena
- Boniato
- Queso crudo de oveja
- Tahini
- Salsa Romescu (la mía es de una caja anterior de 🤭)

1) Cortamos a dados las verduras y el boniato, cocinamos al horno o airfryer hasta que estén doradas
2) Mientras, colocamos en la base de un plato la salsa y la extendemos
3) Una vez listas las verduras, añadimos sobre la salsa, agregamos tahini y el queso a trocitos

Guarnición de verduras y carbohidratos riquísima 😍😋

13/05/2025

LO PROMETIDO ES DEUDA 🥳🎉🎊

Como agradecimiento por todo el apoyo que me dais por aquí, os lanzo este sorteo de un bono mensual de nutrición que incluirá:
- Primera consulta online
- Plan nutricional
- Revisión quincenal online

El ganador podrá trabajar conmigo en el servicio que quiera 🙌🏽

CONDICIONES PARA PARTICIPAR:
- Seguirme a mi
- Darle like a la publicación
- Comentar mencionando a una persona
- Compartir en historias esta publicación mencionándome

La resolución del sorteo será el DOMINGO 25 DE MAYO 📅

A participar todos YA YA YA 😍❤️

05/05/2025

Donetes estilo pudín de manzana sin gluten 🍎

- 2 manzanas pequeñas o 1 grande
- 1/2 cucharada sopera crema de cacahuete
- 1 cucharada sopera queso crema light
- 1 cucharadita impulsor químico en polvo
- 1 huevo

Trituramos todo y llevamos a los moldes.
Cocinamos al micro a maxima potencia unos 5/7 minutos(id mirando).

22/04/2025

Estas han sido algunas de mis ingestas y esto es un simple recordatorio de que mereces disfrutar tus vacaciones ✨ y no has de compensar nada ❤️‍🩹

Vuelta a la rutina con pilas recargadas 🔋

07/04/2025

Batido de fruta y chía con un extra de proteína🥤🍓

- 1/3 de plátano
- 4 fresas
- 1 cucharada sopera de semillas de chía previamente hidratadas
- Bebida de a base de clara de huevo

Opción de merienda con todos los nutrientes necesarios 👌🏽🩷

Podéis conseguir la bebida de con la caja del mes de Abril de 📦
Y con mi código (marta_alimenta) conseguiréis un 30% de descuento 🙌🏽

12/03/2025

Ensalada de atún y ñoquis con vinagreta 🥗

- Lechuga iceberg
- Tomate
- Cebolla morada
- Pepinillos en vinagre
- Manzana
- Ñoquis (tuéstalos en airfryer con pimentón dulce y aceite de oliva)
- Atún
- Queso de oveja curado

Para la vinagreta: 1 yogur natural, 1cda pequeña miel de flores, 1cda pequeña tahini, pizca de sal, 1cda pequeña cebolla en polvo, pimienta negra y chorrito vinagre de módena🫙

La miel que he utilizado es de de la caja de del mes de MARZO 🙌🏽🤩

Prueba y me cuentas, no te va a defraudar esta ensalada 😜

04/03/2025

Barritas energéticas perfectas para correr 🏃🏽‍♀️🤤

- 120g crema de cacahuete
- 1 taza (de 200ml aprox.) de corn flakes sin azúcar
- 7/8 dátiles pequeños
- 10 orejones
- 100g chocolate 85%
- Sal

1) Picamos los dátiles y los orejones con unas tijeras
2) Mezclamos la fruta desecada con los corn flakes y añadimos la crema de cacahuete
3) Damos forma a la pasta anterior impregnando todo bien de la crema y expendimos en papel vegetal
4) Colocamos otro papel vegetal encima de la mezcla y vamos aplastando hasta conseguir una capa bien extendida (foto 2)
5) Fundimos chocolate en el micro a golpes para que no se queme y añadimos por encima impregnando todo con una chuchara
6) Añadimos pizca de sal por encima (opcional)
7) Llevamos a la nevera hasta que solidifique
8) Troceamos dando forma al gusto 🙌🏽

Prueba y me cuentas 🤩

21/02/2025

Arroz crunchy 🍚🤩

Es tan sencillo como mezclar el arroz basmati cocido con aceite de oliva y tus especias favoritas (en mi caso pimentón dulce de la vera y sal).

Llevamos a la airfryer a 200 grados unos 10 minutos (id removiendo) y listo 🙌🏽

Ideal para añadir a tus ensaladas 🥗
Prueba y me cuentas 😋

Dirección

Valencia
46930

Página web

https://martaalimenta.com/

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Categoría

Nutricionista