Staff Maldon

25/05/2022

El alumnado del curso de cocina tuvo ayer una visita al nuevo local de The Fitzgerald Burger Company, donde pudieron conocer un concepto puntero en el negocio de las hamburgueserías fast casual en Valencia.

24/05/2022

La importancia del personal cualificado en hostelería, frente a las condiciones laborales del sector. Un problema acuciante que plantea cambios urgentes para hacer frente a la demanda y calidad del servicio.

El sector afronta serias dificultades para reforzar sus plantillas tras la recuperación de la actividad al levantarse las restricciones por la covid.

22/05/2022

Así cambiará la gestión de RRHH en hostelería en 2022.
David Basilio, CEO de Hosteleo y cofundador de Linkers, consultora de RRHH y Negocio para Hostelería, analiza la situación del sector y avanza sus predicciones de cara al nuevo año.

recursos humanos, David Basilio, CEO de Hosteleo y cofundador de Linkers –consultora de RRHH y Negocio para Hostelería– analiza la situación del sector y avanza sus predicciones de cara al nuevo año

22/05/2022

Interesante artículo sobre la importancia de contar con un equipo capacitado y comprometido para tu restaurante.

Inversión en personal, fundamental para el éxito de tu bar o restaurante. Te damos 7 razones por las que el personal debe ser una prioridad.

15/01/2022

12/01/2022

Los erizos de mar u oricios son manjares que podemos disfrutar fácilmente en España. Están muy valorados, gastronómicamente hablando, por su intenso sabor a mar y su textura cremosa. Basta abrirlos para degustarlos y una vez hecho, su sabor es difícil de olvidar.

05/01/2022

03/01/2022

¿Te falta personal? Recetas para fidelizar equipos en gastronomía

Con la falta de profesionales dispuestos a trabajar en restauración como un ‘gran problema’ actual, nos preguntamos cómo atraer talento y cómo asegurar que los empleados quieran segur dedicándose a esta industria sector. En , la periodista Marta Guadaño comparte claves para abordar estos temas desde un enfoque distinto, centrando en los equipos, sus necesidades, su desarrollo y sentido de pertenencia.

*Especial elaborado a partir de testimonios compartidos en por la consultora Nerea Urcola, la chef Jessica Rosval (a la cabeza de la cocina de Massimo Bottura en Casa Maria Luigia ) y la gestora de recursos humanos Joana Pedret (Celler de Can Roca)

https://gastronomia360.bculinary.com/te-falta-personal-recetas-para-fidelizar-equipos-en-gastronomia/

30/11/2021

¿Necesitas personal cualificado para la cocina de tu restaurante? StaffMaldon es la solución que estás buscando.

04/11/2021

¿Buscas un espacio para eventos?
Desde StaffMaldon te podemos ofrecer el lugar perfecto para cada proyecto.