Adelgazar con Keto y Stef

09/12/2025

🎄✨ La Navidad está a la vuelta de la esquina y las tiendas ya se han llenado de dulces irresistibles…
Pero si sigues un estilo de vida saludable, ¡también puedes disfrutar sin culpa! 💚
Después de muchas pruebas (y hace ya 4 años), perfeccioné esta receta y hoy puedo decirlo alto y claro: este Panettone Keto está espectacular 😍🍞
Prepara un delicioso Panettone Keto, el clásico Pan Dulce italiano en versión baja en carbohidratos y sin azúcar. Esta receta es ideal para las Fiestas Navideñas, perfecta para quienes siguen la dieta cetogénica y buscan disfrutar sin culpas. ¡Esponjoso, fácil de hacer y lleno de sabor!
🎥 Tienes el vídeo con el paso a paso completo para que te salga perfecto desde casa.
Guárdalo, compártelo y sorprende esta Navidad ✨

20/09/2025

Las modernas inyecciones que prometen una rápida pérdida de peso: ¿una solución rápida o una peligrosa ilusión?
Cada vez me encuentro con más historias de mujeres que recurren a medicamentos, inyecciones anunciadas para la diabetes y la resistencia a la insulina, pero que en realidad se utilizan masivamente para adelgazar.
Hace poco vi un vídeo en el que una joven empieza directamente con 5 mg de Mounjaro y, al cabo de unos días, está en el hospital, conectada a un gotero. Sin que le hayan mirado el cortisol, las hormonas tiroideas ni las hormonas sexuales. Sin ningún tipo de evaluación global. ¡Afirma que se lo ha recetado un endocrino!
Sí, los kilos se pierden rápidamente. Pero, ¿a qué precio?
— Náuseas, vómitos, deshidratación.
– Pancreatitis y problemas biliares.
– Pérdida de masa muscular. – Pérdida de masa ósea.
– Y lo más importante: no se trata la causa, sino que se «silenciaba la alarma».
Mis preguntas para ustedes son:
– ¿Cuál fue la motivación para empezar con estos medicamentos?
– ¿Han probado antes una alimentación equilibrada y ejercicio, o pasaron directamente a las inyecciones?
– ¿Cómo les afectaron: solo al peso, o también a la energía, las hormonas, la psique?
– ¿Los consideran una solución a largo plazo o una medida temporal?
– ¿Recomendaría a otra persona que siguiera el mismo camino conociendo los efectos secundarios?
Me interesa conocer sus historias reales: cómo es la vida con los nuevos medicamentos GLP-1, desde dentro.

28/07/2025

HELADO KETO🍦🍦
Helado Keto Super Cremoso, Verano, Calor, Helado 🍦 y Keto. Fácil, rápido y barato. Prepárate el helado Keto en casa para refrescarte y disfrutar de un postre Keto que te alegre el verano.
¿Quieres la receta?
Te lo dejó en el comentario👇

18/07/2025

06/06/2025

El primer viernes de junio se celebra el Día Mundial del Donuts
¿A ti como te gusta? Con chocolate, con azúcar, con rellenó.
Te presento mi versión Keto👇👇
Esta es una receta brillante de donut (rosquillas) que solo tiene 2g de carbohidratos por porción.
Es un gran desayuno bajo en carbohidratos para quienes siguen la dieta Keto.
¡Los donuts ya no son sólo para las fiestas!

21/04/2025

¿Que hacemos con los restos del chocolate?🍫🍫
📌Si estás en dieta o piensas empezar una dieta mejor tirarlas o hacer dulces para tu familia.
La pregunta, después de Pascua, seguramente vosotros también os la haréis. No sé cómo es en vuestra casa , pero la mía está llena de huevos de chocolate, figuritas de conejo de chocolate, huevos de chocolate. Me gusta comprar diferentes tipos de chocolate sin preocuparme, y luego casi ni me los como.
📌¡Lo importante!
📌¡No tirar el chocolate!🍫
Si tienes de los tres tipos; blanco, negro y con leche, la mejor receta es hacer una tarta de tres chocolates, es muy fácil de hacer y y no necesitas los conocimientos de un chef, y así te libras de restos de varios tipos de chocolate.
Brownie, cookies, muffins de chocolate🍫🍪🍩
Las recetas típicas para utilizar el chocolate (y así te libras de bastante cantidad en un plish plash) son las de Brownie de chocolate, Bizcocho de chocolate, galletas cookies, muffins de chocolate.
Copos de chocolate caseros
Otra idea es hacer copos de chocolate, con la ayuda de un pelador de verduras o un rallador, puedes transformar tus restos de chocolate en copos, que te pueden servir para decorar tartas y postres. O si te gustan los yogures tipo stracciatella, los puedes hacer en casa con un yogur griego natural y agregar los copos de chocolate y ya, tenemos nuestro delicioso yogur, al que podemos agregar también un poco de nueces.
Y el resto guardarlo en un bote bien tapado para utilizar más tarde.
Una taza de chocolate☕
Fresas con fondue de chocolate🍓
👉 Mira el post completó y todas mis ideas en mi página web.
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06/04/2025

Si la
FELICIDAD
tuviera un olor, ¿a que olería?

19/03/2025

15 Alimentos Antiinflamatorios Poderosos: La Guía Definitiva Para Combatir la Inflamación en 2025

Descubre los 15 alimentos antiinflamatorios más potentes y cómo incorporarlos en tu dieta antiinflamatoria diaria. Combate el dolor y la inflamación crónica con nuestra guía científica actualizada.

La inflamación es un mecanismo de defensa natural del cuerpo frente a lesiones e infecciones. Sin embargo, cuando esta respuesta se vuelve crónica, puede desencadenar numerosas enfermedades como artritis, enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. La buena noticia es que podemos combatir esta inflamación crónica mediante una dieta antiinflamatoria adecuada y estratégica.
En este artículo exhaustivo, exploraremos en profundidad los 15 alimentos con propiedades antiinflamatorias más potentes y cuáles deberías evitar para maximizar tus resultados. Como nutricionista con más de 10 años de experiencia tratando pacientes con enfermedades inflamatorias, he comprobado cómo una dieta antiinflamatoria bien planificada puede transformar la salud de las personas, reduciendo significativamente síntomas como dolor articular, fatiga crónica y problemas digestivos.
Sigue leyendo en mi blog 👇👇
¿Qué es la Inflamación y Por Qué Debería Preocuparte?
¿Cómo Funciona la Dieta Antiinflamatoria?
Los 15 Alimentos Antiinflamatorios Más Poderosos
Alimentos Pro-Inflamatorios que Debes Evitar
📌📌Te esperó allí 📌

26/12/2024

¿Sabías que puedes asar castañas en el microondas en solo 3 minutos? 🎉 Con esta receta rápida y sencilla, tendrás castañas listas sin esfuerzo. 🍂🔥 ¡Perfectas para disfrutar en cualquier momento!
Las castañas no son Keto porque tienen mucho hidratos de carbono, por una castaña casi 7.9 gramos de hidratos, pero si haces una dieta equilibrada a veces te lo puedes permitir.
Mira cómo hacerlo 👉 receta completa en mi blog.👇

10/12/2024

Cookies Keto🍪
Galletas Keto Sin Azúcar🍪🍪
Si te has quedado con ganas de comer algo dulce, pero estas haciendo dieta Keto, esta es tu receta. Puedes disfrutar de unas deliciosas galletas🍪 en cualquier momento, en tu desayuno o merienda, acompañado a un café o té, sin preocuparte que vas a pasar de tus macros.
Las galletas Cookies inventados por los americanos que llegaron hace ya algún tiempo para quedarse, hasta convertirse en unos de las mas vendidas de nuestro país. Pero en su versión original con harina de trigo y azúcar. He visto que venden galletas keto Mercadona, pero es mejor prepararlas en casa 🏡, qué es tan fácil, y los peques nos pueden ayudar.
Ingredientes para la receta de Cookies Keto
1 Huevo
50 grs Mantequilla
20 grs Eritritol
60 grs Harina de Almendras
40 grs Harina de Coco
1 cucharilla Polvo para hornear
30 grs Pepitas de chocolate 🍫 85% de cacao
Vainilla por gusto
🍪✨ ¡Aprende a hacer Cookies Keto caseras de manera fácil y deliciosa! 😍 Perfectas para un antojo dulce sin romper tu dieta cetogénica.
👉 Mira la receta completa paso a paso en mi página web.
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09/12/2024

¿Te gusta el pan?🍞🥖
Pero estas haciendo una dieta Keto y como sabemos no esta permitido comer harinas blancas, pero con la receta que lo voy a presentar lo podéis tener en solo 50 minutos
¿Te atreves ha probar lo?
Es un pan Keto delicioso, con mucho sabor y muy fácil de hacer, con menos de 1 gr. de hidratos de carbono por rebanada. Pan Keto con corteza crujiente y miga esponjosa, con un sabor de pan autentico casero.
Pan Keto Sabor casero- Receta
Ingredientes secos para hacer Pan Keto
90 grs Harina de almendras
85 grs Harina de semillas mix
25 grs Semillas de girasol
10 grs Polvo de hornear
10 grs Goma xantana
2 grs Sal
Ingredientes húmedos para hacer Pan Keto
3 Huevos
80 ml Agua caliente 40 grados
2 cuchara Aceite de oliva o aceite de coco, aguacate
Pan casero Keto: una receta fácil, baja en carbohidratos y sin gluten para disfrutar en tu dieta cetogénica. Esponjoso, delicioso y perfecto para acompañar tus comidas favoritas sin salirte del plan. ¡Ideal para un estilo de vida saludable!
👉 Mira la receta completa en mi web y aprende a prepararlo paso a paso con el video en mi canal de YouTube.
¡No te lo pierdas!

08/12/2024

Si buscas un desayuno Keto rápido y fácil, esta receta es perfecta para ti.
Esta es una receta brillante de Donut (rosquillas) que solo tiene 2g de carbohidratos por porción.🍩🍩
Esta receta de donuts Keto saludables no solo es fácil de hacer, sino que solo requiere muy pocos ingredientes y está llena de grasas saludables y proteínas para una gran merienda post-entrenamiento.
Donuts Keto Receta de donut de chocolate con harina de almendras
Ingredientes para hacer Donut 🍩 Keto
2 Huevos
1 Yogur
100 grs Harina de almendras
50 grs Eritritol
20 ml Aceite de coco
10 grs Cacao
5 grs Polvo para hornear
Para la cobertura de chocolate
80 grs Chocolate de 85 % de Cacao
20 ml Aceite de Coco
20 grs Almendras picadas
Instrucciones para preparar los Dónuts Keto paso a paso podéis encontrar en mi blog📌📌🥯🍩
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