Victoria Góngora

Victoria Góngora Colegiada CV00469
Asesorías nutricionales
Nutrición Oncológica

🍫El chocolate 70% no es un “prohibido”, ni un “superalimento”, ni una amenaza para las personascon cáncer. Es simplement...
18/12/2025

🍫El chocolate 70% no es un “prohibido”, ni un “superalimento”, ni una amenaza para las personas
con cáncer. Es simplemente un alimento que puede aportar placer y antioxidantes si se consume con criterio.

En cáncer, el chocolate moderado no incrementa la mortalidad ni el riesgo de recaída. El problema real es cuando, con el tratamiento, aumenta el consumo de productos ricos en azúcar y grasa y eso repercute en el peso, la inflamación y el bienestar digestivo.

Lo importante no es comerlo o no comerlo, sino en qué cantidad, con qué frecuencia y cómo te sienta. No necesitas eliminarlo, sino conocer el punto en el que lo disfrutas sin que te reste salud.

Si quieres más carruseles de “¿cuánto y cada cuánto?” sobre otros alimentos, escríbeme 🩷

13/12/2025

✨ Dulces navideños sin miedo: cómo gestionarlos desde la nutrición oncológica

Los dulces navideños no son el enemigo.
Tampoco el chocolate —ni aunque sea ese chocolate suizo que aparece en tu reel y te mira con ojos de “cómemeee”

Desde la nutrición oncológica, el objetivo no es eliminar, sino entender cómo funcionan estos alimentos en tu cuerpo y cómo integrarlos sin miedo ni culpa.

Porque en realidad, lo que determina tu salud no es un trozo de turrón o de chocolate en diciembre, sino tu patrón de alimentación y tu bienestar del resto del año.

🍫 ¿Y el chocolate?

El chocolate, sobre todo el negro (70%+), aporta compuestos bioactivos como polifenoles que pueden tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Pero incluso si no es “perfecto”, un cuadradito no altera tu riesgo ni “alimenta el cáncer”
El problema aparece cuando los dulces —de cualquier tipo— sustituyen alimentos reales o se vuelven un hábito diario.

Un trozo de buen chocolate puede encajar perfectamente en un patrón saludable.
Tu cuerpo sabe manejarlo cuando tu alimentación base es estable, rica en fibra, proteínas de
calidad y vegetales.

🎄 Cómo gestionarlos sin drama

• EN LA MENTE: date permiso. La prohibición genera más ansiedad que el propio dulce.
• EN EL PLATO: acompáñalo con una comida completa (proteína + fibra)
• EN EL DÍA: si vas a tomar dulces, intenta incluir movimiento suave después de comer.
• EN EL CONTEXTO: elige calidad antes que cantidad. Un chocolate que disfrutas vale más que diez que comes por inercia.

💛 Mensaje clave

El dulce navideño no compromete tu salud.
El miedo sí compromete tu relación con la comida.

En oncología, el objetivo no es vivir evitando alimentos, sino vivir con criterio, disfrute y seguridad.

Un trozo de chocolate no define tu salud.
Pero tu tranquilidad sí define tu bienestar.

Poner límites en la mesa no es faltar al cariño, es autocuidado y salud emocional.Si te cuesta, ensaya tu frase en casa,...
12/12/2025

Poner límites en la mesa no es faltar al cariño, es autocuidado y salud emocional.

Si te cuesta, ensaya tu frase en casa, apóyate en quien te entienda y recuerda: nadie más que tú
conoce tu punto justo.

Si tienes otras frases que te funcionan o dudas sobre cómo gestionarlo en tu entorno, deja tu
comentario 💌

El cambio real y sostenible, incluso en Navidad, no está en la lista de “prohibidos”, sino en los pequeños hábitos que r...
10/12/2025

El cambio real y sostenible, incluso en Navidad, no está en la lista de “prohibidos”, sino en los pequeños hábitos que repites y disfrutas el resto del año.

Deja a un lado el miedo en la mesa, apuesta por lo que sí suma, y date permiso para celebrar con
equilibrio y cero culpa: el equilibrio es mucho más liberador de lo que te han contado 🤍

¿Tu Navidad está llena de mitos o puedes disfrutarla?

La quimioterapia no entiende de fechas ni de tradiciones. Si este año tus platos son más simples,suaves o repetidos, no ...
09/12/2025

La quimioterapia no entiende de fechas ni de tradiciones. Si este año tus platos son más simples,
suaves o repetidos, no estás “haciendo nada mal”

El equilibrio está en adaptarte, sumar cada pequeño nutriente y, sobre todo, escucharte sin
autoexigencia.

Comparte tu receta-salvavidas en comentarios: le puedes alegrar la cena (y el ánimo) a otra
persona hoy 🤍

💊 ¿Realmente necesitas suplementos para ganarle a la gripe? 🛡️❄️La respuesta es sí… pero con cabeza. Algunos suplementos...
05/12/2025

💊 ¿Realmente necesitas suplementos para ganarle a la gripe? 🛡️❄️

La respuesta es sí… pero con cabeza. Algunos suplementos pueden ser tus mejores aliados, pero tomarlos sin control puede hacer más daño que bien. ¿Sabes si estás tomando lo que tu cuerpo realmente necesita?

🌞 Vitamina D:
Reduce el riesgo de infecciones respiratorias en un 27%. Pero, ¿cuánta necesitas? Cada persona es un caso único. [Abioye et al., 2021; Grant et al., 2020]

🍊 Vitamina C:
El clásico de siempre, pero más no siempre es mejor. [Abioye et al., 2021; Mousa, 2017]

⚡ Zinc:
Ayuda a reducir la duración de los síntomas, pero puede ser tóxico si te excedes. ¿Estás seguro de estar tomando la dosis adecuada? [Abioye et al., 2021; Mousa, 2017]

🌿 Suplementos naturales:
Té verde, propóleo, probióticos… suenan geniales, pero no siempre funcionan igual para todos. [Mousa, 2017]

⚠️ Aquí está el problema:
Si estás tomando suplementos sin personalización, podrías estar tirando dinero o incluso perjudicando tu salud.

💡 ¿Mi consejo?
No dejes tu salud en manos del azar ni de recomendaciones genéricas. Yo puedo ayudarte a encontrar lo que realmente necesitas para que tu sistema inmune sea una fortaleza.

📚 ¿Por qué confiar en esto? Porque está respaldado por ciencia:
Abioye et al., 2021
Grant et al., 2020
Mousa, 2017

🍊 La clave no está en tomar más suplementos, sino en tomarlos correctamente. Si tienes dudas, lo resolvemos juntos en consulta. 🌞

Dirección

Valencia

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