Paula Cortés Nutricionista

01/10/2025

Empieza octubre con calma en la mesa
Vuelta al cole, rutinas que ya se asientan, días más cortos… Octubre suele traer prisas y cansancio, y muchas familias me cuentan que les cuesta mantener una alimentación saludable sin caer en lo rápido o lo repetitivo.

✨ Mi consejo de este mes:

Organiza un menú sencillo con 3–4 comidas base que sepas que funcionan en casa.

Añade poco a poco un alimento nuevo (sin presión) → ideal si convives con peques o adolescentes. ¡Este mes llegan los persimon! Es un buen momento para introducirlos en su dieta :)

Y recuerda: comer sano no es hacerlo perfecto, es hacerlo posible.

Soy Paula Cortés, nutricionista online y presencial en Valencia (Calle Quart, Av. del Puerto), Cheste, especializada en alimentación realista, sin dietas milagro.

Si octubre se te hace cuesta arriba, puedo ayudarte a planificar un camino más ligero.

11/09/2025

¿Pensando en las extraescolares para el nuevo curso?
Todos y todas tenemos una asignatura pendiente:
La educación nutricional.

Según un estudio reciente, la mitad de la dieta infantil en España está compuesta por ultraprocesados.

Esta realidad evidencia una alarmante carencia de educación nutricional en las aulas, donde aún no se enseña a comer con conciencia. Sin rumbo pedagógico, los niños y niñas aprenden a alimentarse por imitación y publicidad.

Educar en nutrición no es opcional: es sembrar salud para el futuro y esa es sin duda, la mejor inversión que podemos hacer.

01/09/2025

¿Has oído hablar de los "Picky eaters"?
He escrito un artículo sobre la selectividad alimentaria en la adolescencia. No es un capricho, en muchos casos en ansiedad social. Pero, spoiler! Es posible trabajarlo.

Te cuento más 👉

La adolescencia nunca ha sido una etapa sencilla: cambios físicos, búsqueda de identidad, presión social… y, para muchos adolescentes…

30/08/2025

¡Hola, soy Paula!

Desde hace más de 10 años acompaño a
todo tipo de personas a mejorar su
alimentación de forma realista y sin dietas
milagro. Cada plan se adapta 100% a la vida
de la persona y ritmo.

Trabajo tanto en consulta presencial en
Valencia, Cheste, y en consulta online.

🍎 https://paulacortesnutricionista.com/

24/11/2020

Hemos hecho pan casero 100% integral esta semana usando Masa mater una forma rápida de hacer pan de masa madre, para las que como yo, que somos madres, no tenemos tiempo. Y oye, nos ha gustado mucho el proceso y el resultado ¡Saborrrr! Ha sido perfecto para ejercitar la nutrición consciente.

Receta:
*200g de Harina integral de espelta
*200g de Harina integral de Trigo
*400ml de agua AUARA (es la que usamos para todo porque es agua solidaria)
*Un poco de sal y AVOE
*Y sobre de SECALE de Masa Mater.
*17 horas de reposo de la masa y programa INTEGRAL de la Panificadora de Lidl España

Y tú ¿Sueles hacer pan en casa? ¿Cuál es tu secreto?

02/10/2020

Ama tu cuerpo después de ser madre
En mis consultas muchas madres me preguntan: ¿Cuándo volverá mi cuerpo a ser el mismo? Lo primero de todo es pensar que nunca volveremos a ser iguales, nuestro cuerpo a vivido una transformación increíble, hemos pasado meses albergando una vida dentro de nosotras, todo eso deja huella en nuestro cuerpo pero ojo, esa huella no tiene porque ser algo negativo.

En mis consultas muchas madres me preguntan: ¿Cuándo volverá mi cuerpo a ser el mismo? ¿Podré perder todos los kilos que he ganado?  Lo primero de todo es pensar que nunca volveremos a ser igu…

01/06/2020

¡Bienvenido !

Melocotones, pimiento, remolacha, albaricoques, 🍒, brevas, nectarinas, nísperos, ciruelas, calabacín, nabo, calabaza, 🍅 y 🥕

Consume productos frescos y de
proximidad. Se nota en el sabor.


Pide tu cita 👉🏽 bit.ly/PauCortesNutri

20/05/2020

No estoy diciendo ninguna cerveza, solo más cerezas 🍒😂🍻

Escoge siempre que puedas fruta de temporada 📆 y local 👩🏽‍🌾porque:

✔️va a estar más rica 🤤
✔️es más barata 💸
✔️más sostenible 🌍
✔️con mejores propiedades nutricionales ✨

Ahora es época de cerezas pero también de fresas, nísperos, plátanos, albaricoques y muchas más 🍑🍌🍓🍒

¿Cual es vuestra fruta preferida?

14/05/2020

Consultas y educación nutricional Online —

¿Qué meriendo-ceno hoy? ¿El limón me ayuda a perder grasa? ¿Cómo puedo saber si un alimento es bueno para mí? ¿Puedo hacer una dieta si soy celiaco? ¿Es posible una buena alimentación siendo vegana? Estas y muchas más dudas puedes resolverlas ahora desde casa.

Seguimos con la nutrición online personalizada, ayudando cada vez a más gente a afrontar el COVID lo más sanos posibles 💻 🦠
Pide ahora tu consulta nutricional personalizada de lunes a viernes contactando en el link https://bit.ly/PauCortesNutri o en el mail 👉🏽paulacorsan@gmail.com

¡Cuídate en casa!

29/04/2020

¿Qué comer durante el confinamiento? Es posible comer sano siguiendo estos sencillos consejos. Ahora que además dentro de muy poco podremos salir a hacer algo de ejercicio, notaremos mucha mejoría en nuestro estado de salud en general.

🌈Todo va a salir bien 🌈
Si tienes dudas nutricionales aquí me tienes 👉 https://bit.ly/PauCortesNutri

23/05/2019

Hard work.
Happy day.

Clínica Marín

Así es como acaba parte de un equipo su intenso día a estas horas de la tarde...noche ya!. Cansados pero . 😥😅
👇
Gracias por dejarnos dar lo mejor de nosotros día tras día!! 🤞💪
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¡Sin vosotros nada sería posible!🔝😍
👇

29/04/2019

Los lunes son de 👉🏽


1- Organiza tus de toda la semana
2- Haz la compra sin hambre y con calma
3- Más fruta, más pescado, carnes de calidad, ojo con el
4- Compra productos de temporada y de cercanía
5- ¡Disfruta de la comida!