09/12/2025
¡BROWNIE CHEESECAKE SIN HARINAS, SIN AZÚCAR AÑADIDO Y SIN HUEVO! 🤤
BROWNIE-CHEESECAKE 🍫
INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20x10:
🔸3 plátanos maduros (320g).
🔸90 g de crema de cacahuete
🔸55 g de cacao puro en polvo desgrasado.
🔸100 g de queso crema light.
🔸30 g de eritritol.
🔸1 cdta de extracto de vainilla natural.
🔸30 g de pepitas de chocolate negro.
PROCESO:
🔸Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.
🔸En un bol trituramos los plátanos hasta hacerlos puré.
🔸Agregamos la crema de cacahuete, el cacao en polvo y mezclamos hasta integrar.
🔸Pasamos la mezcla en un molde engrasado apto para horno.
🔸En otro bol mezclamos el queso crema con el extracto de vainilla y el eritritol.
🔸Ponemos pegotes de la mezcla anterior sobre la mezcla de brownie y hacemos dibujos en forma de S con un palillo.
🔸Repartimos las pepitas de chocolate negro por encima.
🔸Horneamos a 190ºC durante 30 minutos.
🔸Lo sacamos, lo dejamos atemperar y desmoldamos con cuidado.
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