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María Guanter. Farmacéutica y Nutricionista
Consulta presencial (Valencia) y online.

Nacimos con la ilusión de mejorar la salud de nuestros pacientes por medio de la alimentación.Nuestro objetivo es trabajar cada día para conseguirlo.

23/05/2025

Hola a tod@s!! Ahí va la receta de esta delicia de BIZCOCHO DE CHOCO SIN GLUTEN Y BAJO EN AZÚCAR 🥧❤️

GUARDA LA RECETA!!📝

INGREDIENTES:
- 1 yogur natural entero🥛
- 3/4 medida yogur azúcar o 1 cucharada sopera miel 🍯
- 3 medidas yogur harina arroz 🍚 (puede ser de trigo, espelta etc si se desea con gluten)
- 3 huevos 🥚
- 1 medida yogur aceite oliva suave
- Gasificante repostería (hacendado)
- 2 cucharadas soperas colmadas de cacao desgrasado en polvo 🍫
- Chips de chocolate negro
- Medio plátano 🍌

ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 170 grados (arriba y abajo) durante 10 min♨️
- Batir muy bien a mano las claras hasta que estén espumosas,añadir las yemas y seguir batiendo. Añadir el azúcar y mezclar bien🥚
- Añadir el yogur y mezclar y añadir el aceite poco a poco removiendo bien la masa
- Añadir poco a poco la harina tamizada junto la levadura. Mezclar muy bien la masa con movimientos envolventes 🍚
- Añadir la virutas de chocolate a la mezcla y remover
- Verter en un molde previamente forrado con papel vegetal y colocar de decoración por encima medio plátano partido
- Hornear 45 min o hasta que al pinchar con un palillo salga seco ♨️

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03/03/2023

A menudo me encuentro pacientes que acuden a la consulta con MUCHA ANSIEDAD DE PICAR durante todo el día. 🍫🍟

Este HAMBRE EMOCIONAL lo trabajo con ellos para que consigan gestionarlo utilizando varias herramientas:

1-Revisa cuando fue la última vez que comiste y si hace muchas horas quizás no tienes ganas de picar,lo que tienes es hambre!!Haz una colación sana y saciante y verás como esa ansiedad por picar cualquier cosa disminuye mucho 🥰

2-Una vez hecho lo anterior, busca una actividad (como las que te propongo en la imagen) que te haga recompensarte de una manera diferente a la comida 🧘‍♀️🌳

3-Si esas ganas de picar no desaparecen,permítete tomar lo que te apetezca sin culpa, con atención plena, intentando buscar la versión más saludable y disfruta ese momento despacio y saboreando.❤️

¿Te sientes identificada con estas situaciones??¿te ayudan estas ideas que te he compartido?? Me encantará leerte en comentarios!!🤗

Y si quieres ayuda para mejorar tu alimentación y necesitas más información de cómo trabajo no dudes en visitar mi web www.nutrimer.com o
escribirme por aquí mensaje directo o llamar al 625233036…📞

01/03/2023

Hola a tod@s!!os traigo esta receta deliciosa y sana de CREPS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA 🥞🍫🍓

GUARDA LA RECETA!!📝

INGREDIENTES: (4-5 Creps finos)
-100g harina de arroz (o de otra harina con gluten) 🍚
-150 ml leche sin lactosa (puede ser bebida vegetal)🥛
-1 huevo 🥚
-1 cucharada postre esencia vainilla 🍨
-1 cucharada sopera aceite

ELABORACIÓN:
-Batir todos los ingredientes con batidora y dejar reposar la masa en la nevera un rato 🥞
-Añadir un poquito de aceite de coco a una sartén y esperar a que se funda ♨️
-Echar parte de la masa de crep y cuando aparezcan burbujas darle
la vuelta y dorarlo por el otro lado 🍳
-Añadir los toppings que te apetezcan y disfrutar!!!🍫🍓🍍

¿Os animáis a probarlos??
Os leo en comentarios!!!☺️👏🏻

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27/02/2023

Hola a tod@s!!!
Hoy os traigo algunas ideas de LÁCTEOS SALUDABLES que podéis encontrar en Mercadona.🥛🥰

Y aquí van unos CONSEJOS PARA ELEGIR UN BUEN YOGUR:👇🏻👇🏻👇🏻

- Que no lleve azúcar ni edulcorante en su composición 🍫
- Que sea Natural, no de sabores, y te aconsejo que si te gusta sea Entero ya que te saciará más que un desnatado. 🩺
- Que su composición en azúcar total sea menor a 4-5g cada 100g yogur 🍭
- Que tenga pocos ingredientes (mejor si sólo es leche y fermentos lácteos)🥛

¿Conocías estos tips para elegir un buen yogur??
Te leo en comentarios!!!!☺️😘

24/02/2023

Hola a tod@s!!! Hoy os traigo estas IDEAS DE TOSTADAS deliciosas para tus desayunos o tomas de entre horas!!🥖

¿Quién dijo que comer sano era aburrido?☺️

GUARDA LAS RECETAS!!!📝

-OPCIÓN 1: Tostada con pan integral, aguacate, tomates cherry, rúcula y aove

-OPCIÓN 2: Tostada con pan de semillas, queso cotagge, manzana y aove

-OPCIÓN 3: Tostada con pan de nueces, mantequilla de cacahuete, plátano y coco laminado

¿Os animáis a probarlas??
Os leo en comentarios!!!☺️👏🏻

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#

20/02/2023

Hola a tod@s!!hoy os traigo una sorpresa!!👏🏻👏🏻👏🏻
Durante todo MARZO los pacientes que empiecen CONSULTA ONLINE tendrán un 10% DE DESCUENTO en la 1a VISITA!!!🙀🙀🙀 (Oferta válida hasta completar plazas)

Si estás buscando un nutricionista para conseguir tus objetivos o necesitas ayuda para cambiar tus hábitos de alimentación y mejorar tu salud de forma definitiva, 🍏
estoy aquí para ayudarte y acompañarte en todo este proceso!!🙋🏼‍♀️

Si necesitas más información de cómo trabajo no dudes en visitar mi web www.nutrimer.com o
escribirme por aquí mensaje directo o llamar al 625233036…📞

Estaré encantada de ayudarte!!!😍🤗

15/02/2023

Hola a tod@s!!!
Hoy os traigo esta delicia de ENSALADILLA RUSA 🤤🤤🤤

La receta no tiene misterio pero quería compartiros nuestra manera de hacerla en casa!!!👩‍🍳🧑‍🍳🥰

APUNTA RECETA!!!📝

Ingredientes:
-bolsa de ensaladilla congelada (hacendado): guisantes, judías,zanahoria y patata 🥕🥦🥔
-atún en lata 🐟
-aceitunas rellenas de anchoa🫒
-huevo duro🥚
-mayonesa “ligeresa”

Elaboración:
-Hervir las verduras congeladas y colocar en una fuente
-Añadir las aceitunas troceadas,el atún y la mayonesa y remover todo
-Rallar huevo duro por encima espolvoreado

Es súper fácil y rápida y queda espectacular!!!
Os animáis a probarla??
Os leo en comentarios!!!☺️☺️☺️

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13/02/2023

Hola a tod@s!!Hace unas semanas os hablé de los alimentos a consumir para llevar una ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA. ☺️

Hoy quiero compartiros la gran cantidad de BENEFICIOS que nos aporta este tipo de alimentación, tanto en nuestra salud y bienestar diario como en la prevención de enfermedades.❤️

¿¿Los conocías??¿¿llevas una alimentación antiinflamatoria??
Os leo en comentarios!!!👇🏻👇🏻👇🏻

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10/02/2023

Hola a tod@s!!!
Se acerca San Valentín!!!❤️❤️❤️
Y os traigo una idea de menú delicioso para celebrar y disfrutar ese día!!!🥰🥰🥰

Y si no eres de celebrar San Valentín te propongo que pruebes estos platos en cualquier otra ocasión!!!☺️

¿Os han gustado las recetas?
Me encantará ver vuestras elaboraciones!!!👩‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳
Os leo en comentarios!!!😘😘😘

03/02/2023

Hola a tod@s!ayer os contaba las diversas propiedades del y hoy quiero explicaros lo fácil que lo hacemos nosotros en casa!!🥛🥰

Guarda la receta!!!📝

-Lo primero es hacerse con gránulos de kéfir.Los puedes comprar deshidratados en herboristerías o tiendas de dietética y hacer el proceso de hidratación. En ocasiones los regalan ya hidratados en este tipo de tiendas ( fue nuestro caso).😉

-Poner 50g de gránulos hidratados en un tarro de vidrio, añadir 1l de leche fresca y tapar con tapa de plástico o con un trozo de tela transpirable ajustado con una goma. 🫙

-Dejar que fermente 24h en lugar cálido, seco y protegido de la luz (por ejemplo un armario de la cocina). Aparecen burbujas que indican la actividad.🥛

-Colar los gránulos con un colador de plástico y ya tenemos el kéfir para consumir. Se puede mantener varios días en nevera❄️

-Con el resto de gránulos, se lavan con agua tibia y se vuelven a utilizar para otra fermentación o se guardan sumergidos en leche en la nevera cambiando la leche cada semana hasta máximo 1 mes 😄

NOTAS:🖍
Los utensilios mejor que sean de vidrio,plástico o madera, ya que el metal o el aluminio reaccionan con el ácido del kéfir y modifican sus propiedades 🪵🍶

Te animas a hacerlo en casa?
Te leo en comentarios!!!🥰

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02/02/2023

El es un alimento probiótico que contiene hasta 30 cepas de bacterias saludables para nuestro organismo.🥛😄

Entre sus múltiples beneficios destacan: 👇🏻👇🏻

- Alta densidad nutricional: nos aporta un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico ,vitaminas y minerales como calcio, fósforo, magnesio y vitaminas grupo B 💪🏻

- Elevado contenido en bacterias y levaduras que equilibran nuestra microbiota y pueden mejorar patologías digestivas como síndrome intestino irritable, enfermedad de Crohn y úlceras 🩺

- Ayuda en las digestiones lentas y regula el estreñimiento 🌿

- Protege frente a infecciones: tiene un probiótico exclusivo, Lactobacillus kefiri, que inhibe el crecimiento de bacterias patógenas como Salmonella, H.pylori o E.coli.❤️

- Fortalece los huesos frente a la osteoporosis: aumenta la absorción de calcio en las células óseas 🦴

¿Consumes kéfir en casa?
Te leo en comentarios!!!😉

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27/01/2023

Hola a todos!!!el otro día os comentaba las múltiples propiedades de la y hoy os traigo TRES IDEAS DE RECETAS DELICIOSAS CON ALCACHOFA!!🤤🤤🤤

Con el frío que está haciendo, son ideas calentitas en forma de crema,potaje o alcachofa horneada que espero que os gusten!!🥰

Te animo a que este finde pruebes alguna de ellas y me cuentes!!!😉

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