18/11/2020
Nuestra receta de hoy es:
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🥬Espinacas a la crema con huevo, mozarella y parmesano🧀
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Las espinacas son un alimento muy saludable, debido a su composición nutricional: Es rica en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos.
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Son una fuente potencial de antioxidantes naturales y de bajas calorías.
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Además deciros que, ya que ha sido la semana de la Prevención de la diabetes (14 de Noviembre, Día Mundial de la Diabetes), Las espinacas son estupendas para el control de la diabetes. Contienen un antioxidante conocido como ácido alfa-lipoico, que ha demostrado reducir los niveles de glucosa, aumentar la sensibilidad a la insulina y prevenir los cambios inducidos por el estrés oxidativo en pacientes con diabetes.
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¿Os gustan las espinacas? Os animamos a que las probéis 😁
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