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NaturHouse C/Chiva Valencia

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NaturHouse C/Chiva Valencia

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14/03/2023

Continuamos con nuestro reto “sobaquillo” con este bocadillo que os va a sorprender.😍😍😍⁣
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El “pan bagnat”, procedente de Niza, era originalmente el tentempié de los pescadores y no era más que una ensalada a la que, una hora antes de servir, se añadían trozos de pan duro y zumo de tomate. Para que fuera más fácil de transportar decidieron convertirla en bocadillo y aquí lo tenemos🔝🔝🔝⁣
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-50 g de pan⁣
-1 tomate⁣
-Medio diente de ajo⁣
-1 rabanito⁣
-Cebolla tierna⁣
-1 huevo duro⁣
-3 anchoas⁣
-1 lata de atun en aceite de oliva⁣
-Lechuga⁣
-Aceitunas negras⁣
-Sal y pimienta⁣
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👩‍🍳Lavamos y cortamos en láminas el rabanito y la cebolla.⁣
👩‍🍳Pelamos y cortamos en rodajas el huevo duro.⁣
👩‍🍳Lavamos y cortamos en rodajas el tomate, conservando su jugo.⁣
👩‍🍳Abrimos el pan por la mitad y frotamos la parte interior con el ajo.⁣
👩‍🍳Añadimos unas gotas de aceite de oliva y el jugo del tomate. Salpimentamos.⁣
👩‍🍳Vamos incorporando el resto de ingredientes: lechuga, tomate, rábano, atún, cebolla, huevo duro, aceitunas y anchoas.⁣
Añadimos unas gotitas de aceite de oliva por encima y corregimos de sal y pimienta si hiciera falta.⁣
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¿Conocías el “pan bagnat”?, ¿Qué más le añadirías a esta mezcla deliciosa?🥬🥒🥙⁣

11/03/2023

Vamos con el bocadillo número 3 de nuestro reto fallero, en este caso un sándwich con una mezcla de sabores espectacular✨

Necesitaremos✍🏻

-50 gramos de pan de molde integral
-1 huevo
-Medio calabacín
-3 o 4 tomates secos en aceite de oliva virgen extra
-Una pizca de sal

👩‍🍳Ponemos una sartén antiadherente untada con un poco de aceite de oliva virgen extra a calentar y hacemos el huevo a la plancha (para que se haga bien la clara por la parte de encima y que la base no quede muy tostada, lo hacemos a fuego medio y tapamos la sartén, pero estando atentos para que la yema no se cuaje).

👩‍🍳Mientras se hace el huevo lavamos el calabacín y lo cortamos a rodajas muy finas.

👩‍🍳Cortamos los tomates secos, después de escurrirlos, en tiras o en daditos, y cogemos una cucharada del aceite de oliva virgen extra de los tomates para aliñar el pan.

⚠️Si tenéis prisa entre acto y acto fallero, y no os da tiempo ni siquiera a haceros el huevo a la plancha, os recomiendo que combinéis los tomates secos con caballa en conserva y unas hojitas de rúcula, espectacular también!🙌🏻

06/03/2023

Continuamos con nuestro reto “cenas de sobaquillo” para estas fallas con este falso kebab que os va a encantar!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻⁣
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Apuntad👇🏻👇🏻👇🏻⁣
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-100 g de pechuga de pollo⁣
-Pimentón dulce⁣
-Romero⁣
-Tomillo⁣
-1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra⁣
-1 yogur natural⁣
-Zumo de limón⁣
-1 tomate⁣
-1 cebolla tierna⁣
-Lechuga⁣
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Cortamos en tiras la pechuga de pollo y la maceramos durante 20 minutos con aceite de oliva, sal y las especias (podemos añadir las que más nos gusten). En este caso hemos elegido pimentón, romero y tomillo.⁣
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👩‍🍳Por otro lado mezclamos el yogur con un poco de zumo de limón y una pizca de sal. Reservamos.⁣
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👩‍🍳Una vez tengamos el pollo macerado, lo salteamos con aceite en una sartén hasta que esté dorado.⁣
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👩‍🍳Servimos en el pan de pita junto con la lechuga, el tomate en rodajas, la cebolla y la salsa de yogur.⁣
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⁉️¿Sabías que la palabra “kebab” significa carne asada en persa?⁉️

03/03/2023

Comenzamos nuestro reto “cenas de sobaquillo” con un bocadillo delicioso y súper saludable💥⁣
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Vamos a necesitar👇🏻👇🏻👇🏻⁣
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-50 g de pan integral⁣
-2 lonchas de salmón ahumado⁣
-1 aguacate maduro⁣
-2 cucharadas soperas de requesón⁣
-Pepino⁣
-Sal⁣
-Pimienta negra molida⁣
-Zumo de limón⁣
-Eneldo seco⁣
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👩‍🍳Pelamos el aguacate, lo aplastamos con un tenedor y lo mezclamos con el requesón.⁣
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👩‍🍳Añadimos sal, pimienta negra, unas gotitas de zumo de limón y eneldo seco.⁣
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👩‍🍳Untamos una rebanada de pan con la mezcla de aguacate y requesón, colocamos encima el salmón y vamos intercalando rodajas finitas de pepino.⁣
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👩‍🍳Terminamos espolvoreando un poco de eneldo y añadiendo unas gotitas de limón.⁣
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⚠️⚠️⚠️¿Sabías que el requesón es un alimento muy bajo en grasa y alto contenido en proteínas, lo que le convierte en un aliado perfecto para las dietas hipocalóricas?⚠️⚠️⚠️⁣

01/03/2023

Desde el 1 de marzo, con la primera mascletá, Valencia comienza a oler a Fallas, nuestra fiesta grande, una mezcla maravillosa de tradiciones, sátira y arte.🔥⁣
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Una de estas tradiciones son las cenas de sobaquillo, en las que cada uno lleva su comida, generalmente un bocadillo bajo el brazo (sobaco), de ahí lo de sobaquillo.🥖⁣
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Y aquí viene el “problema” si estas siguiendo una dieta para perder peso. O no.‼️⁣
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A lo largo de estos días iré compartiendo con vosotros ideas de bocadillos para poder disfrutar de estas cenas sin dispararnos con las calorías, estad atentos!.👀⁣
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¿Sabías que a las cenas de sobaquillo también se les conoce popularmente como “sopar de pa i porta, sopar de rua”, “sopar de germanor” o “sopar enfaixat” (sopar amb l’entrepá a la faixa del vestit valencià)?😍😍😍⁣
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¡Cuéntame si conoces otro nombre!, te leo!👇🏻👇🏻👇🏻⁣

24/12/2022

Feliz Navidad Naturfamilia!!!❤️❤️❤️

29/11/2022

En muchas ocasiones solemos confundir el hambre real con el hambre emocional o ansiedad, “es que por la tarde tengo ansiedad” o “cuando me siento después de cenar en el sofá me entra ansiedad y acabo picando”.😩😩⁣
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En la mayoría de los casos lo que tenemos es hambre de verdad, ya que cuando queremos perder peso, comemos o cenamos muy poquito (pensando que así la cosa irá más rápida) y a las dos horas estamos desesperados.💥⁣
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Pensando que se trata de ansiedad nos lanzamos hacia alimentos menos saludables, como las galletas o el chocolate, y al estar mu***os de hambre nos comemos la tableta casi entera.🌪️⁣
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Prueba a comer o cenar un poquito más, aumenta la cantidad de verduras y quédate saciado, ya verás como si, aun así, tienes algún antojo, te conformarás con 1 o 2 onzas de chocolate.💪🏻

18/11/2022

¿Conoces el queso quark?⚠️⁣
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Se trata de un producto lácteo a medio camino entre el yogur griego y el queso fresco y que puede ser un perfecto aliado si estás siguiendo una dieta dirigida a perder peso, ¿por qué?👇🏻👇🏻👇🏻⁣
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- Alto contenido en proteínas, por lo tanto, elevado poder saciante.💥⁣
- Bajo contenido en lactosa, por lo que se digiere mejor que otros lácteos.👌🏻⁣
- Suele ser bajo en grasa (ojo, algunas variedades no tanto).👀⁣
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Por todo esto, hoy os recomiendo esta receta ideal para untar en la tostada del desayuno o si nos entra un hambre voraz por la tarde, tomad nota!✍🏻⁣
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- 250 g de queso quark⁣
- 1 cebolla pequeña⁣
- ½ cucharadita de sal⁣
- Pimienta blanca molida⁣
- ½ manojo de cebollino⁣
- ½ manojo de albahaca⁣
- Eneldo⁣
- Romero⁣
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👩‍🍳Mezclamos el queso quark con la cebolla triturada y las hierbas picadas, la sal y la pimienta.⁣
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👩‍🍳Removemos bien hasta que quede una consistencia cremosa.⁣
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👩‍🍳Guardamos en la nevera un par de horas y lista para untar.⁣
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¿Conocías este queso?, ¿Qué sueles tomar para desayunar?, cuéntame!☺️⁣

17/11/2022

😨

15/11/2022

¿Sabías qué?❓❓❓⁣
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Nuestro organismo puede transformar cualquier nutriente en grasa y almacenarlo si comemos en exceso, desde la fruta, el arroz hervido, la pechuga de pollo, hasta la bollería industrial.💥⁣
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La mayoría de la gente en consulta se pregunta, ¿Cómo es posible que aumente la grasa corporal si yo no como nada con grasa?🤔⁣
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Muy sencillo. Si una persona necesita, por ejemplo, 1500 kcal al día para “mantener su peso”, e ingiere 1800 kcal, independientemente de donde provengan, el cuerpo las transforma en grasa y las almacena.🆘⁣
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No obstante, algunos nutrientes son menos eficientes en esta transformación, o lo que es lo mismo, les cuesta más trabajo convertirse en grasa, como es el caso de las proteínas o la fibra (frutas y verduras), y otros lo son más, como la grasa, los hidratos de carbono y el alcohol.⚠️⁣
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¿Conocías este súper poder de tu cuerpo?💫

11/11/2022

Os recomiendo que os guardéis la receta de hoy porque os aseguro que os va a encantar y porque no todo tiene que ser lechuga y pechuga cuando queremos perder peso👏🏻👏🏻👏🏻⁣
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Ingredientes (2 personas):⁣
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- 60 g de salmón ahumado⁣
- ¼ cebolla morada⁣
- 1 yogur natural⁣
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon⁣
- Medio aguacate maduro⁣
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra⁣
- Sal⁣
- Pimienta negra⁣
- Eneldo seco⁣
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👩‍🍳Picamos el salmón ahumado en trozos pequeños.⁣
👩‍🍳Picamos la cebolla y la mezclamos con el salmón.⁣
👩‍🍳Añadimos la mostaza, una pizca de sal y media cucharada de aceite de oliva virgen extra.⁣
👩‍🍳Por otro lado batimos el yogur junto con el aguacate, salpimentamos y añadimos media cucharada de aceite de oliva virgen extra.⁣
👩‍🍳Emplatamos colocando en un plato hondo el tartar de salmón y añadiendo la crema de yogur y aguacate por encima.⁣
👩‍🍳Como toque final, espolvoreamos un poquito de eneldo seco.⁣
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Al ser prácticamente todos los ingredientes proteínas, ¿con que verdura lo acompañarías tu?, te leo!👇🏻👇🏻👇🏻

24/10/2022

¿Sabías que el persimon es un caqui recogido antes de su maduración y sometido a un tratamiento para reducir su astringencia?⁉️⁣
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El caqui maduro es una fruta dulce y blanda, pero antes de esto es altamente astringente, lo que confiere 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗮𝘀𝗽𝗲𝗿𝗲𝘇𝗮 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗯𝗼𝗰𝗮, siendo no apto para el consumo, por lo que debe ser sometido a un tratamiento de “desastringentado”.⚠️⁣
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El otoño es su época y por eso os dejo hoy una receta junto con la otra fruta estrella de esta temporada, la granada, para que aprovechéis todas sus vitaminas, minerales y antioxidantes.🥗⁣
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Ingredientes:👇🏻👇🏻👇🏻⁣
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- Brotes verdes (espinacas, rucula, canónigos)⁣
- 1 persimon⁣
- Media granada⁣
- 4-5 nueces⁣
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra⁣
- Vinagre⁣
- Sal⁣
- Queso parmesano⁣
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👩‍🍳Disponemos los brotes verdes en un plato llano y sobre ellos colocamos el persimon cortados en rodajas (mejor con piel).⁣
👩‍🍳Desgranamos la granada y la añadimos a la ensalada junto con las nueces.⁣
👩‍🍳Aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal y rallamos por encima unas lascas de queso parmesano.⁣
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¿Y tú de que equipo eres?, ¿del caqui persimon o del blando?🍅🥭

Dirección

C/Chiva 33 Bajo
Valencia
46018

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 13:00
	16:30 - 20:00
Martes	09:00 - 13:30
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Miércoles	09:00 - 13:30
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Jueves	09:00 - 13:30
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Viernes	09:00 - 13:30
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