Centro de Nutrición Aleris Valencia

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Especialistas en nutrición clínica, deportiva y vegana Centro de nutrición en Valencia y online

02/09/2022

Una de nuestras formaciones estrella de este año va a ser el curso de nutrición oncológica aplicada.

21h de clases
Con opciones en diferentes ciudades:



Toda la información:

Curso de nutrición oncológica aplicada 475€ El curso está dirigido a aquellas personas que traten con pacientes oncológicos o quieran iniciarse en el mundo de la atención especializada a paciente oncohematológico, especialmente enfocado en empoderar con herramientas prácticas a estos profes...

Estos días ha resurgido el negacionismo climático, algo que hemos tratado varias veces en nuestras formaciones, concreta...
01/09/2022

Estos días ha resurgido el negacionismo climático, algo que hemos tratado varias veces en nuestras formaciones, concretamente ligado al impacto de la alimentación.

Aquí, Mi dieta cojea evalúa el impacto que generan diferentes modelos de dieta
https://www.youtube.com/watch?v=57K_gAQPd0A

07/07/2022

El que lanzamos a principios de año en colaboración con CreatiVegan.net sigue dando frutos y nos ha permitido donar 100€ extra al santuario Vacaloura.

Muchas gracias porque seguís demostrando vuestro compromiso 💪

Os recordamos que el 100% de la recaudación lo donamos a proyectos que buscan acabar con la explotación animal

Podéis encontrarlo en nuestra web 😉

No hace falta llegar al body shaming (avergonzar a alguien por su cuerpo) para producir efectos desagradables en la otra...
10/10/2021

No hace falta llegar al body shaming (avergonzar a alguien por su cuerpo) para producir efectos desagradables en la otra persona.

Tenemos la costumbre de hacer comentarios sobre el físico de los demás. Por ejemplo: "has adelgazado", "te veo mejor", "no pareces tú"... Aunque a priori algunos puedan parecer positivos, pueden no serlo para esa persona y nosotros no saberlo.

Muchas veces los comentarios van enmascarados detrás de una falsa preocupación por la salud del otro. “No deberías comer eso porque es malo para tu salud” es un comentario que no suelen recibir las personas con unos malos hábitos pero un cuerpo delgado. La gente que tiene sobrepeso u obesidad tiene espejos en su casa, sabe que tiene ese problema y lo más seguro es que ese comentario no va a hacer que sus hábitos y su físico cambie al momento.

Habría que plantearse cuál es nuestro objetivo antes de hacer cualquier comentario sobre el físico de otra persona. Si el objetivo es que la otra persona se sienta bien, intenta buscar otro rasgo por el que se pueda sentir orgullosx (hay más a parte del físico). Si el objetivo es que la persona cambie porque realmente está haciendo algo dañino:

1️⃣Hazlo solo si tienes la suficiente confianza con esa persona

2️⃣Busca un lugar y un momento adecuado (a solas, en un lugar agradable, donde la otra persona no se sienta acorralada)

3️⃣Una vez la otra persona tenga la información, deja de insistir. La decisión y el cuerpo son suyos.

4️⃣Si la persona está en proceso de cambio y recibe ayuda profesional, tus comentarios negativos sobre su imagen solo van a aumentar su culpabilidad y van a dificultar el proceso.

5️⃣Cuidado con los mensajes tipo “qué guapo/a estás ahora que has perdido peso, ahora no vuelvas a engordar” De esta forma se traslada toda la responsabilidad del peso a la voluntad de la persona, sin tener en cuenta ningún otro factor.

Alabar la delgadez no tiene por qué ser positivo para la otra persona, puede que esté haciendo grandes esfuerzos para ganar peso, puede que esté pasando una enfermedad o que tenga un TCA.

En el caso de que una persona esté adelgazando y reciba muchos comentarios positivos (junto con otros factores) puede llegar a desarrollar un TCA.

Utiliza la regla de los 5 segundos: solo comenta si es algo que se puede solucionar en 5 segundos. Por ejemplo: tienes un moco, tienes comida en los dientes, te has manchado...

Si nunca habéis probado el   os aconsejamos que lo hagáis con esta salsa de zanahoria y puerro. Queda riquísimo.Tenéis e...
27/08/2021

Si nunca habéis probado el os aconsejamos que lo hagáis con esta salsa de zanahoria y puerro. Queda riquísimo.

Tenéis esta disponible en nuestra web:
https://www.centroaleris.com/aleris-nou/tempeh-con-salsa-de-zanahoria-receta-aleris/

Podéis ir anotando los ingredientes:
INGREDIENTES (para 4 personas)

400g de tempeh de soja
4 zanahorias medianas
1 tomate mediano
1 puerro
1/2 vaso de vino blanco
2 vasos de caldo de verduras casero
salsa de soja al gusto
Aceite de oliva virgen extra
tomillo al gusto
Una pizca de sa

Esta semana os proponemos una nueva que seguro que os encantará. Está realizada con tempeh de soja, pero también...

El omega-3 en las dietas vegetarianas: mucho mito y poco drama Nuestra dietista-nutricionista Dime Qué Comes nos explica...
26/08/2021

El omega-3 en las dietas vegetarianas: mucho mito y poco drama

Nuestra dietista-nutricionista Dime Qué Comes nos explica en detalle cómo conseguir el omega-3 necesario en una dieta vegetal y por qué reducir el consumo de omega-6 puede ser fundamental

Para de RTVE

¿Déficit de omega-3 en dietas vegetarianas? La nutricionista Lucía Martínez cuenta lo que debes saber sobre omega-3 si eres vegetariano (y si no, también)

"La recomendación tradicional de comer 5 veces al día ha sido una de las más extendidas en nutrición sin una justificaci...
24/08/2021

"La recomendación tradicional de comer 5 veces al día ha sido una de las más extendidas en nutrición sin una justificación rigurosa detrás" Nuestro dietista-nutricionista Mi dieta cojea para laSexta

Siempre se ha dicho que hacer 5 comidas es lo mejor para llevar una dieta sana. Pero ¿realmente es así? Hablamos con el dietista-nutricionista Aitor Sánchez para conocer qué ingestas serían más recomendables hacer al día.

COMER SALUDABLE Y ECONÓMICO:Una de las falsas creencias que suele rodear a la alimentación y compra saludable es eso de ...
23/08/2021

COMER SALUDABLE Y ECONÓMICO:

Una de las falsas creencias que suele rodear a la alimentación y compra saludable es eso de "Es que es muy caro comer sano"

Jeanette, Paula y Belén prepararon este material para despejar toda duda durante el en Aleris Academia.

¿A que están genial estos mensajes? 😊

TRES AFIRMACIONES SOBRE BEBIDAS VEGETALES QUE NO SON CIERTAS22 de agosto, día mundial de las bebidas vegetales,Hemos rec...
22/08/2021

TRES AFIRMACIONES SOBRE BEBIDAS VEGETALES QUE NO SON CIERTAS

22 de agosto, día mundial de las bebidas vegetales,
Hemos recopilado algunas de las frases sin sentido que a día de hoy se siguen diciendo sobre estos productos.
Aquí tenéis una colección:

1) "Es que son casi todo agua"
Sí, efectivamente son un líquido, cualquier bebida es casi todo agua. De hecho, la leche lleva aproximadamente también un 10% de sólidos entre proteína, lactosa, grasa y minerales.

2) "Es que tienen mucho azúcar"
Es una situación que denunciábamos dietistas-nutricionistas hace años cuando la variedad era mínima y muy ligada al formato "batido".
Ahora cualquier super o tienda de barrio tiene versiones sin azúcar de bebidas vegetales.

3) "No hace espuma en el café"
La capacidad de espumar y "atrapar" aire depende del contenido proteico. La de soja por tanto, al ser una legumbre, espuma sin problemas.
Aún así, también hay otras versiones desarrolladas para hacer más espuma todavía, por ejemplo, de avena "barista"

De modo que las bebidas vegetales son un buen recurso que usamos en consulta con diferentes ventajas:
-Versátiles en alergias e intolerancias
-Aptas para dietas veganas
-Más sostenibles
-Sin maltrato animal
Vale la pena darles una oportunidad 😉

OFERTA DE TRABAJO:Buscamos dietista-nutricionista para cubrir una baja en  .En la imagen y en el siguiente enlace podéis...
20/08/2021

OFERTA DE TRABAJO:

Buscamos dietista-nutricionista para cubrir una baja en .
En la imagen y en el siguiente enlace podéis encontrar las condiciones y requisitos:
https://www.centroaleris.com/aleris-nou/trabajar-en-aleris/

¡Gracias por dar difusión a las personas que les pueda interesar!

Hoy os traemos otra herramienta útil que solemos utilizar en consulta: Cómo enriquecer nutricionalmente batidos, porridg...
24/07/2021

Hoy os traemos otra herramienta útil que solemos utilizar en consulta: Cómo enriquecer nutricionalmente batidos, porridge, cremas y purés 🥄

Esta herramienta es especialmente útil en aquellas personas que necesitan un aporte nutricional denso, en volúmenes más pequeños, para asegurar su estado nutricional, y consumir los nutrientes que necesitan en pequeñas tomas: pacientes oncológicos, pacientes malnutridos, inapetencia, etc.

Dirección

Carrer Palleter 4, 1º Puerta 2
Valencia
46008

Horario de Apertura

Lunes 09:30 - 20:00
Martes 09:30 - 20:00
Miércoles 09:30 - 20:00
Jueves 09:30 - 20:00
Viernes 09:30 - 20:00

Teléfono

+34963907820

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