19/12/2025
No todo en la alimentación de invierno es perjudicial. Existen alimentos estacionales que pueden contribuir a mantener la salud periodontal, especialmente aquellos ricos en antioxidantes, ácidos grasos omega-3 y micronutrientes esenciales.
Entre ellos destacan:
Frutas cítricas (naranja, mandarina, pomelo): ricas en vitamina C, fundamental para la integridad de los tejidos periodontales.
Verduras de hoja verde de temporada: aportan antioxidantes y minerales que favorecen la respuesta inmune.
Pescados azules: los omega-3 han mostrado capacidad antiinflamatoria y efectos protectores frente a la destrucción periodontal.
Frutos secos naturales: buena fuente de grasas saludables y micronutrientes.
La evidencia disponible indica que las dietas ricas en polifenoles y antioxidantes se asocian con una menor inflamación periodontal y una mayor estabilidad del periodonto a largo plazo.
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