Mayte Ponce Nutrición

Mayte Ponce Nutrición 🍅🍐🍆🥦 Adelgazar de forma sana, disfrutar comiendo y lo más importante, mantenerse ➡️

Septiembre no tiene por qué ser sinónimo de caos.La vuelta a la rutina puede ser más llevadera si empezamos con pequeños...
03/09/2025

Septiembre no tiene por qué ser sinónimo de caos.
La vuelta a la rutina puede ser más llevadera si empezamos con pequeños gestos que nos ayudan a reconectar con nuestro cuerpo y recuperar energía.

Aquí tienes 5 hábitos rápidos para adaptarte a la rutina después de vacaciones:

1️⃣ Crea una “lista exprés” de básicos saludables → en lugar de pensar menús elaborados, ten siempre a mano 4-5 ingredientes comodín (hummus, huevos, fruta fresca, pan integral, frutos secos) que te salvan cualquier comida sin caer en ultraprocesados.

2️⃣ Planifica cenas ligeras y agradables → el cuerpo necesita resetear ritmos, y una cena fácil de digerir (sin pantallas, sin prisas) ayuda a descansar mejor y levantarte con más energía.

3️⃣ Marca un ritual de “desconexión real” → tras la jornada, dedica 15 min a una actividad relajante (lectura, paseo corto, estiramientos) para cortar con el estrés antes de cenar.

4️⃣ Vuelve poco a poco al ejercicio → no intentes compensar “todo el verano” en la primera semana. Empieza con rutinas cortas (20 min) o caminatas rápidas para recuperar la constancia.

5️⃣ Recupera horarios progresivamente → acostarte y levantarte 15 min antes cada día hasta volver al ritmo laboral/estudio evita el famoso “jet lag de septiembre”.

Recuerda: no se trata de hacer cambios radicales, sino de ir incorporando hábitos que te hagan sentir mejor cada día.

¿Notas dolor en la parte superior del abdomen, náuseas, indigestión o pérdida de apetito? Podrían ser síntomas de gastri...
29/08/2025

¿Notas dolor en la parte superior del abdomen, náuseas, indigestión o pérdida de apetito? Podrían ser síntomas de gastritis.

En este artículo te explico:
✅ Cuáles son las causas más comunes.
✅ Qué alimentos alivian los síntomas.
✅ Qué alimentos conviene evitar.

Recuerda: siempre debes acudir a un médico digestivo para un diagnóstico y tratamiento, pero la nutrición es clave para mejorar tu día a día.

¿Crees que puedes tener gastritis? ¿Te han dado un reciente diagnóstico de gastritis y no sabes qué hacer? A mi consulta llegan muchas personas con esta afección y, aunque es necesario ir a un médico digestivo para tratar la enfermedad, desde Mayte Ponce, mi clínica de nutrición en Valencia,...

No todo lo que se vende como “saludable” lo es realmente.Las etiquetas y el marketing a veces confunden más que ayudan, ...
26/08/2025

No todo lo que se vende como “saludable” lo es realmente.
Las etiquetas y el marketing a veces confunden más que ayudan, y terminamos creyendo que estamos cuidándonos cuando en realidad no tanto.

La buena noticia es que con algunos trucos puedes aprender a diferenciar lo que de verdad merece un sitio en tu cesta de la compra:
👉 Fíjate en la lista de ingredientes (cuanto más corta y sencilla, mejor).
👉 Desconfía de palabras como “light”, “fitness” o “natural” sin mirar lo que llevan dentro.
👉 Prioriza siempre alimentos frescos y poco procesados.

¿Tienes alguna duda sobre algún producto?

No es casualidad: cuando eliges cuidarte por dentro, tu sonrisa y tu energía se notan por fuera.La sonrisa, la luz en lo...
20/08/2025

No es casualidad: cuando eliges cuidarte por dentro, tu sonrisa y tu energía se notan por fuera.

La sonrisa, la luz en los ojos, las ganas de vivir… todo eso es el resultado de elegirte cada día. Cuidarse no es una moda ni una obligación. Es una forma de decirte a ti misma: “me respeto, me escucho y me elijo”.

Porque cuidarse va mucho más allá de lo que comes o del ejercicio que haces. También está en la manera en la que te hablas, en los descansos que te permites, en las personas con las que compartes tu tiempo y en la capacidad de disfrutar sin culpa de los pequeños placeres de la vida.

Cada gesto de autocuidado es un recordatorio de que tu bienestar es una prioridad, no un lujo. Y cuando lo integras, no solo tu cuerpo lo agradece: tu mente se calma, tu energía se transforma y la gente que te rodea también lo nota 🩵.

¿Alguna vez has terminado el día sin ganas de pensar qué cenar y acabas eligiendo lo más rápido (y no siempre lo más san...
18/08/2025

¿Alguna vez has terminado el día sin ganas de pensar qué cenar y acabas eligiendo lo más rápido (y no siempre lo más sano)?
Eso se llama fatiga por decisiones 🧠.

Nuestro cerebro se cansa de tomar decisiones, y cuando llega al límite, es más fácil caer en elecciones poco conscientes.

La solución está en planificar, simplificar y anticipar.
Pequeños cambios que te ayudarán a cuidar tu energía y tu alimentación.

👉 Desliza el carrusel y descubre cómo funciona este fenómeno y cómo puedes evitarlo.

¿Has oído hablar de la histamina? 🤔Es una sustancia que nuestro cuerpo produce de forma natural y que participa en defen...
14/08/2025

¿Has oído hablar de la histamina? 🤔
Es una sustancia que nuestro cuerpo produce de forma natural y que participa en defensas, metabolismo e incluso en la comunicación entre neuronas.
Pero… un exceso puede desencadenar síntomas incómodos como alergias, migrañas o problemas digestivos.
En mi nuevo artículo te explico:
✅ Qué es la histamina
✅ Qué alimentos la contienen
✅ Cómo prevenir su exceso

Descubre qué es la histamina, en qué alimentos se encuentra y cómo puede afectar a tu salud. Aprende a identificar y prevenir su exceso en tu dieta.

Ver el mar me recuerda que todo cambia. Que incluso lo más revuelto se acaba calmando.Que puedes empezar de nuevo, sin h...
07/08/2025

Ver el mar me recuerda que todo cambia. Que incluso lo más revuelto se acaba calmando.
Que puedes empezar de nuevo, sin hacerlo todo perfecto.
Que no hace falta tenerlo todo claro para seguir caminando.

En consulta muchas veces me preguntan:
“¿Cómo empiezo a cuidarme si no tengo motivación?”
Y mi respuesta es casi siempre la misma:
Empieza por escucharte. Por dejar de exigirte tanto. Por hacer espacio para lo que sí te hace bien.

Ese gesto pequeño, invisible, silencioso… es ya una forma de autocuidado.
El verano no tiene que ser una lista de restricciones ni un reto a superar.
Puede ser un regalo. Un tiempo para bajar la voz de fuera y subir el volumen de dentro.

¿Y si este verano no se tratara de hacer más, sino de sentir mejor?Nos pasamos el año corriendo, cumpliendo objetivos, b...
04/08/2025

¿Y si este verano no se tratara de hacer más, sino de sentir mejor?

Nos pasamos el año corriendo, cumpliendo objetivos, buscando hábitos perfectos, comidas equilibradas y rutinas estructuradas. Pero en verano, el cuerpo pide otra cosa: presencia, flexibilidad y disfrute.

No hace falta hacer detox, ni compensar, ni vivir en modo “control”.
A veces, lo más saludable que puedes hacer es meterte al mar sin mirar el reloj.

Es reírte sin pensar en calorías. Es dejarte llevar por lo que te apetece. Es reconectar contigo.

La salud también es descanso, movimiento libre, aire puro, risa, compañía, conexión 🌊🩵.

Este verano, cuida tu cuerpo, sí. Pero también cuida tu energía, tus emociones y tu libertad.

Cuidarte no es una obligación, es una forma de quererte.

Es una frase que muchísimas personas escuchan a lo largo de su vida y que, probablemente, haya ayudado a 0 personas. Es ...
01/08/2025

Es una frase que muchísimas personas escuchan a lo largo de su vida y que, probablemente, haya ayudado a 0 personas.

Es un comentrio que puede generar vergüenza, culpa, ansiedad e incluso desencadenar una mala relación con la comida o con el propio cuerpo.

En consulta, muchas personas llegan con heridas que vienen de frases como esta.

Por eso desde la psiconutrición trabajamos desde el respeto, la empatía y el cuidado real.
Aquí no se trata de juzgar tu cuerpo, sino de ayudarte a reconciliarte con él.

Si tú también estás cansada de que tu salud se reduzca a un número, este espacio es para ti 🫶.

🌊 El verano no es una prueba que superar. Es una oportunidad para reconectar contigo y cuidarte de forma más amable.El c...
30/07/2025

🌊 El verano no es una prueba que superar. Es una oportunidad para reconectar contigo y cuidarte de forma más amable.

El calor, los ritmos distintos, las comidas fuera y los horarios más flexibles hacen que nuestro cuerpo (y nuestra mente) pidan algo diferente.

🧘‍♀️ Escucharte, adaptarte, permitirte parar y soltar la rigidez también es salud.

Aquí te dejo algunos consejos que puedes hacer en tu día a día en estos días (sobre todo si estás de vacaciones).

📩 ¡Guarda o comparte este post!

¿Sabías que la inflamación crónica está relacionada con enfermedades como la diabetes, problemas intestinales o incluso ...
25/07/2025

¿Sabías que la inflamación crónica está relacionada con enfermedades como la diabetes, problemas intestinales o incluso ciertos tipos de cáncer?

La buena noticia es que puedes ayudarte a través de la alimentación.
En este artículo te cuento qué alimentos evitar y cuáles incluir si quieres empezar una dieta antiinflamatoria realista, efectiva y adaptada a ti.

Además, en nuestra consulta elaboramos planes personalizados para mejorar tu salud desde el plato.

Descubre cómo una dieta antiinflamatoria puede ayudarte a reducir la inflamación crónica y mejorar tu salud desde la alimentación.

🥗“En verano solo me apetece ensalada…” Si ese es tu caso, no te preocupes, es normal. Con el calor buscamos platos fresc...
21/07/2025

🥗“En verano solo me apetece ensalada…”

Si ese es tu caso, no te preocupes, es normal. Con el calor buscamos platos frescos y ligeros, pero ojo: si solo comes lechuga y tomate... tu cuerpo puede quedarse corto de nutrientes.

👉 En este carrusel te cuento cómo hacer que tu ensalada sea un plato completo, saciante y nutritivo.

Cuéntame cuáles son tus platos favoritos del verano 😊

Dirección

Calle Poeta Querol 5, 1º Puerta 1
Valencia
46002

Horario de Apertura

Lunes 15:00 - 20:00
Martes 15:00 - 20:00
Miércoles 09:00 - 13:30
15:00 - 20:00
Jueves 14:30 - 20:00
Viernes 09:00 - 13:30
15:00 - 20:00

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