Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España

Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas vela por los intereses de la profes

El CGCODN vela por los intereses de l@s Dietistas-Nutricionistas a nivel nacional, y por la salud de los ciudadanos en materia de alimentación y nutrición

El 30% de los casos de cáncer están relacionados con la alimentación, y en esa estadística entra el tumor de próstata, e...
16/01/2026

El 30% de los casos de cáncer están relacionados con la alimentación, y en esa estadística entra el tumor de próstata, el más común entre los varones.

La dieta influye directamente en el riesgo de cáncer de próstata. Sabemos que la inflamación crónica, el estrés oxidativo y el exceso de grasa corporal son tres factores que aumentan el riesgo de este tipo de cáncer.

Ningún alimento o nutriente, por sí solo, ha demostrado prevenir el cáncer de próstata. Eso sí, la evidencia científica actual respalda que los patrones alimentarios basados en plantas, en especial el mediterráneo, se asocian con menor riesgo de cáncer de próstata y una progresión más lenta tras el diagnóstico. Este tipo de dieta combina alimentos ricos en compuestos bioactivos, antioxidantes y fibra, con un aporte moderado de proteínas animales y grasas saludables.

Lee el artículo completo en https://bit.ly/3YFofHD

¿Qué pasos sigue la evaluación nutricional según el modelo estandarizado de Atención Nutricional del Proceso Bioquímico ...
14/01/2026

¿Qué pasos sigue la evaluación nutricional según el modelo estandarizado de Atención Nutricional del Proceso Bioquímico Clínico (PCBNut)?

1️⃣ Interacción fármaco-nutriente
2️⃣ Ingesta alimentaria
3️⃣ Actividad física
4️⃣ Signos clínicos nutricionales
5️⃣ Crecimiento y composición corporal
6️⃣ Bioquímica nutricional
7️⃣ Reserva visceral
8️⃣ Componente inmunológico
9️⃣ Componente catabólico

¿Conocías y sigues este método?

Conoce más sobre la Estandarización del PAN en nuestra web (link en bio) https://www.consejodietistasnutricionistas.com/estandarizacion-pcn-que-es/

Y si estás interesada/o en saber más sobre la certificación que comienza la próxima semana, entra en https://bit.ly/certificacionPAN






Convocatoria de 45 plazas de dietista-nutricionista para el Servicio Gallego de Salud. Proceso de concurso (40 %) y opos...
13/01/2026

Convocatoria de 45 plazas de dietista-nutricionista para el Servicio Gallego de Salud.

Proceso de concurso (40 %) y oposición (60 %) para la categoría de Dietista-nutricionista (subgrupo A2), con un total de 45 plazas, distribuidas en 19 por acceso libre, 23 por promoción interna y 3 reservadas al cupo general de discapacidad.

El plazo de presentación de solicitudes está abierto hasta el 30 de enero.

Consulta toda la información de la convocatoria en el apartado "Oferta pública" de nuestra web: https://www.consejodietistasnutricionistas.com/oferta-publica/

Proceso Bioquímico Clínico Nutricional (PCBNut)ObjetivosFundamentosVentajasCaracterísticasEtapasSe basa en un enfoque bi...
12/01/2026

Proceso Bioquímico Clínico Nutricional (PCBNut)

Objetivos
Fundamentos
Ventajas
Características
Etapas

Se basa en un enfoque bioquímico-clínico-nutricional, estructurado en 5 fases interconectadas que guían el proceso completo de atención al paciente.

La evaluación nutricional se desarrolla en 9 pasos definidos, que permiten integrar datos clínicos, bioquímicos y dietéticos para una intervención precisa y personalizada.

Conoce más sobre la Estandarización del PAN en nuestra web (link en bio) https://www.consejodietistasnutricionistas.com/estandarizacion-pcn-que-es/

¡Últimos días para inscribirte a la certificación internacional 2026! ¡Comenzamos el 19 de enero!

Escríbenos un comentario y te enviamos más info o entra en https://bit.ly/certificacionPAN






El nombramiento de Manuel Moñino, presidente del CGCODN, como vicepresidente de la Federación Europea de Asociaciones de...
09/01/2026

El nombramiento de Manuel Moñino, presidente del CGCODN, como vicepresidente de la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas-Nutricionistas (EFAD) marca un hito histórico para España, ya que es la primera vez que un representante español accede a la dirección política de la entidad. Este reconocimiento llega en un momento crucial, con desafíos comunes como la inseguridad alimentaria, el aumento de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta y la necesidad de integrar plenamente la atención nutricional en los sistemas de salud europeos.

En esta entrevista para OK Diario, Manuel Moñino detalla los retos de esta nueva etapa y la hoja de ruta que seguirá para fortalecer la profesión y visibilizar su impacto en la sociedad.

Accede a ella en nuestra web (link en bio) o en https://bit.ly/4qioLra

08/01/2026

Rocío Práxedes, dietista-nutricionista clínica con especialidad acreditada en estados patológicos, nos cuenta su experiencia con la certificación internacional en Estandarización del Proceso de Atención Nutricional.

Ultimos días para inscribirte a la edición 2026. ¡Empezamos el 19 de enero!

Déjanos un comentario si quieres que te enviemos la información de la formación o entra en nuestra web (link en bio)
https://www.consejodietistasnutricionistas.com/estandarizacion-pcn-certificacion-internacional/

07/01/2026

María José Casterá, compañera dietista-nutricionista, nos cuenta su experiencia con la certificación internacional en Estandarización del Proceso de Atención Nutricional.

Ultimos días para inscribirte a la edición 2026. ¡Empezamos el 19 de enero!

Déjanos un comentario si quieres que te enviemos la información de la formación o entra en nuestra web (link en bio)
https://www.consejodietistasnutricionistas.com/estandarizacion-pcn-certificacion-internacional/

Algoritmo para el tratamiento farmacológico de la obesidad y sus complicacionesEste nuevo artículo, publicado en la revi...
07/01/2026

Algoritmo para el tratamiento farmacológico de la obesidad y sus complicaciones

Este nuevo artículo, publicado en la revista Nature, se basa en el Marco de la EASO para el diagnóstico, la clasificación y el tratamiento de la obesidad en adultos, publicado recientemente, y refuerza el reconocimiento de la obesidad como una enfermedad crónica basada en la adiposidad (ABCD).

Disponible para su consulta y descarga en: https://www.nature.com/articles/s41591-025-03765-w

Europa ha actualizado recientemente los Criterios ​​para la Contratación Pública Sostenible (CPS) de alimentos, servicio...
05/01/2026

Europa ha actualizado recientemente los Criterios ​​para la Contratación Pública Sostenible (CPS) de alimentos, servicios de alimentación y máquinas expendedoras
­
El Centro Común de Investigación (JRC) de la Comisión Europea ha publicado estos criterios renovados, que sustituyen al actual sistema de contratación pública verde en este ámbito.

Este documento constituye una herramienta fundamental para las y los dietistas-nutricionistas. Se puede consultar y descargar en el apartado "Materiales para DN" de nuestra web: https://bit.ly/materialesDN

La demanda de productos de nutrición deportiva aumentó un 14%, destacando especialmente las ventas de suplementos de pro...
02/01/2026

La demanda de productos de nutrición deportiva aumentó un 14%, destacando especialmente las ventas de suplementos de proteínas, que crecieron un 175%, según datos del Observatorio de Tendencias de Cofare.

La fiebre por el consumo de suplementos de proteínas preocupa a los profesionales de la salud, ya que, en la mayoría de los casos, se toman de forma rutinaria y sin ninguna supervisión médica, lo que supone un riesgo la salud.

Recordemos que:
- Una persona sana no necesita suplementos si su dieta es equilibrada y completa.
- El consumo sin supervisión profesional puede entrañar riesgos.
- Muchos complementos contienen azúcares añadidos, aditivos, edulcorantes o sustancias no declaradas, especialmente los destinados a deportistas o pérdida de peso.
- El consumo masivo entre jóvenes sanos (especialmente de 26 a 35 años) no responde a ninguna necesidad real.
- A diferencia de los medicamentos, los suplementos no están sometidos a controles rigurosos, lo que facilita la venta de productos fraudulentos.
- La suplementación debe basarse en análisis clínicos y síntomas específicos, no en modas o recomendaciones genéricas.

Lee el artículo completo en https://bit.ly/44BbQYy

Dirección

Calle Colón Nº 10-13, 6º
Valencia
46004

Horario de Apertura

Lunes 09:30 - 13:30
Miércoles 09:30 - 13:30
Viernes 09:30 - 13:30

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España:

Atajos

Compartir

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Nuestra historia

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas vela por los intereses de l@s Dietistas-Nutricionistas a nivel nacional, y por la salud de los ciudadanos en materia de alimentación y nutrición