
24/08/2025
✨ Descobrint nous sabors a Vietnam ✨
Aquestes vacances estic vivint una experiència que va molt més enllà del viatge: el menjar. 🌏🍜
Cada mercat i cada plat nou em recorda que la nutrició no és només ciència, també és cultura, tradició i emociond🫣🫠
Però he de reconéixer que també m’ha impactat molt la falta d’higiene en alguns llocs, les olors fortes i les condicions de neteja pràcticament inexistents. 🫣
Com a professional de la salut, això em fa reflexionar sobre com l’accés i la seguretat alimentària canvien tant d’un país a un altre.
Tot i així, és increïble veure com la gent s’adapta i gaudeix de la seua gastronomia local, i jo mateixa estic aprenent a obrir la ment i entendre la cultura des del menjar. 🥭🌶️🥥
👉 I tu, quan viatges, t’animes a provar sabors nous encara que les condicions siguen diferents del que estàs acostumat/ada?