Naturhouse La Flecha Valladolid

10/03/2022

16/07/2021

🥗🌯WRAP DE LECHUGA 🥗🌯

✅Cambiar de hábitos no es fácil, para conseguirlo, empieza por romper costumbres adquiridas, cambia las tortillas de trigo por un wrap de lechuga.

💚Ingredientes
🌯4 hojas de lechuga lechuga romana
🌯6 tomates cherry
🌯1 aguacate
🌯1 zanahoria
🌯20 gramos rúcula
🌯20 gramos cebolla morada (previamente macerada en sal y lavada)
🌯100 gramos fiambre de pollo casero
🌯1 cda mahonesa
🌯1 pizca sal marina
🌯1 pizca pimienta negra molida

💚Elaboración paso a paso
-Separa las hojas de la lechuga , corta la base para que sea más fácil. Lávalas muy bien y deja que se escurran.

-Prepara el relleno, corta la cebolla en juliana, añade sal y deja que repose mientras haces el resto, lávala antes de añadirla al wrap.

-Corta la zanahoria, hazlo con el pelador, así serán tiras anchas, suaves y finas.

-Abre el aguacate, saca cada una de las mitades con la ayuda de una cuchara y córtalo también a lo largo.

-Prepara el fiambre de pollo casero, si no tienes, usa un lacón de buena calidad, unas gambas hervidas, huevo cocido, o solo verduras como te cuento en la entrada.

-Pon un papel de horno o encerado, y sobre él las hojas, rellena con un poco de cada cosa, añade el aliño o salsa que prefieras y enrolla. Intenta hacerlo igual que harías con la clásica tortilla de trigo o maíz.

💚 🐸
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16/07/2021

🌱🚽 Infunat Lax🌱🚽

Una infusión que contiene ingredientes con efectos positivos sobre el tránsito intestinal, ayudando a combatir problemas de estreñimiento.

Los principales ingredientes de esta infusión son el sen, arraclán, regaliz y anís.

✔️La Cassia angustifolia o sen, es una planta con reconocidas propiedades laxantes.

✔️El Rahmnus frangula o arraclán, con principios activos de propiedades laxantes que actúan al llegar al intestino grueso.

✔️El regaliz y el anís aportan cualidades aperitivas, carminativas y digestivas.

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16/07/2021

Ensalada 🥗 con Cuscus

✅Fácil, Rápida y muy rica.... el cuscus lleva pimientos rojos y orejones con zumo de Lima (queda muy rica con pasas también)

En la ensalada 🥗 añade lo que más te guste 👍🏻

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16/07/2021

🍫 5 beneficios del cacao puro para tu salud 🍫

✅Beneficios del cacao puro

🔸El cacao es un superalimento porque contiene más de 50 nutrientes.

🔸Es rico en magnesio, hierro, vitaminas y fibra, pero sobre todo en unos maravillosos antioxidantes llamados polifenoles. Esta potente combinación tiene increíbles beneficios para nuestro organismo.

🔸Mejora la circulación y la presión arterial. El cacao dilata las arterias mejorando la circulación y la presión arterial y previene las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión.

🔸Potencia tu memoria y cuida tu cerebro. Se ha demostrado que los antioxidantes del cacao mejoran la memoria en personas mayores, previenen el Alzheimer y mejoran nuestro rendimiento mental.

🔸Te ayuda a adelgazar. Su alto contenido en fibra te ayuda a regular tu tránsito intestinal y a saciarte, por lo que es muy adecuado en las dietas de adelgazamiento. Además, regula el metabolismo hormonal, lo que también ayuda a controlar la obesidad y otros problemas como la diabetes.

🔸Mejora y protege tu piel. El cacao reduce la sensibilidad de la piel a la radiación ultravioleta del sol y estimula su circulación, lo que contribuye a aumentar su elasticidad y su densidad.

🔸Te levanta el ánimo. Ya te lo adelantábamos, esa sensación de bienestar que experimentas al tomar cacao no solo es consecuencia de su sabor sino también porque el triptófano que contiene envía una señal al cerebro para que produzca más feromonas, que son las hormonas de la alegría, y más serotonina, que es la hormona del placer y la relajación. Esta hormona, por cierto, sufre una caída considerable cuando estamos premenstruales, así que tomar cacao es un buen remedio para contrarrestar los bajones previos a la regla.

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16/07/2021

🍫🍞 BIZCOCHO DE CHOCOLATE "LIGHT" 🍫🍞

✅INGREDIENTES

En esta receta los ingredientes se pueden medir con 1 envase de yogur = 1 medida o bien en gramos:

Harina de avena: 2 medidas = 120g
Aceite de oliva virgen extra: 1 medida = 120g
Edulcorante Pecva
1 sobre de Apinat Cacao en polvo
Yogur desnatado 1 medida = 125g
3 Huevos
Levadura: 1 sobre
Extracto de vainilla: 1 cucharada de postre

✅ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC.
Separar las yemas de las claras y reservar.
En un cuenco mezclar los ingredientes húmedos: yemas, aceite, yogur y extracto de vainilla.
Añadir el edulcorante PECVA hasta que se disuelva del todo.
Poner un colador grande encima del cuenco y tamizar los ingredientes secos: harina, cacao y levadura.
Mezclar todo bien.
Montar la claras a punto de nieve y mezclar con lo anterior mediante movimientos envolventes.
Engrasar en molde con un poco de aceite, verter la mezcla.
Hornear durante 30min a 180ºC.

DELICIAAAAAAAAAAAAAAA 😋🍫🍞

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16/07/2021

🍑🧡Gazpacho de melocotón 🍑🧡

🔸INGREDIENTES (4-6 personas)
1 kg. de melocotones (750 g. pelados y sin hueso).
200 g. de pepino.
100 g. de pimiento rojo.
50 g. de cebolla tierna.
1 ó 2 dientes de ajo (al gusto).
10 g. de vinagre de manzana.
50 g. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
1 c/c (cucharita de café) de sal marina.
500 g. de agua muy fría o hielo (o mitad y mitad)

🔸PREPARACIÓN
PASO 1
Pelar y deshuesar los melocotones. Lavar, pelar y trocear el pepino. Lavar y trocear el pimiento y la cebolla. Picar el ajo.

PASO 2
Poner en el vaso de la batidora o robot de cocina la pulpa de los melocotones, junto a la verdura troceada y el aderezo de vinagre, AOVE y sal. Triturar hasta que quede una crema muy fina.

PASO 3
Corregir el aderezo, si procede, y llevar al frigorífico para que quede bien frío antes de servir. Si lo queremos más líquido podemos añadir agua fría o cubitos. Antes de servir, agitamos bien para que todo el gazpacho quede homogéneo.

🍑🧡🍑🧡🍑🧡🍑🧡🍑🧡🍑🧡🍑🧡🍑🧡🍑🧡

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16/07/2021

NATUR-RECETA:”VERDURAS MARINADAS CON HIERBAS Y LIMÓN”.

Ingredientes: 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 berenjena, ½ calabaza, 4 tomates de pera, 2 dientes de ajo, 2 cebolleta, 2 ramitas de romero, 2 tomillo, sal y aceite de oliva.

Preparación:

Raspa las zanahorias, limpia la cebolleta, y lava ambas. Pela la calabaza y retira las semillas. Lava la berenjena, el calabacín y los tomates, sécalos y despunta los dos primeros. Corta en rodajas la berenjena, la zanahoria, el calabacín y los tomates. Parte la cebolleta en gajos y la calabaza en triangulitos. Lava los ajos y las hierbas. Saltéalo todo junto 2 minutos con 2 cucharadas de aceite.

Retira el ajo y las hierbas y disponlos en un cuenco grande. En la misma sartén, dora las verduras, por tandas, 2 minutos. Retíralas y añádelas al cuenco de los ajos y las hierbas.

Lava el limón, ralla la piel y exprímelo. Añade la ralladura, el zumo y un poco de aceite a la verdura, salpimiéntala y remueve. Deja macerar 1 hora y sirve. El truco: Pelarás la calabaza más fácilmente si la horneas a 200º 15 minutos. Pínchala antes con un tenedor.

¡Qué le aproveche!

NATURHOUSE LA FLECHA
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16/06/2021

😋🍉🌊Gazpacho suave de sandía: receta fácil, rápida y refrescante😋🍉🌊

🍉 Ingredientes (4 personas)
Sandía (pelada y sin pepitas) 300 g
Tomate maduro 200 g
Pimiento verde italiano
Diente de ajo
Agua
Sal
Vinagre de Módena 15 ml
Aceite de oliva virgen extra 30 ml

🍉Elaboración
-Lavamos bien los tomates y, con ayuda de una puntilla, retiramos las hojas verdes y la parte dura.

-Lavamos el pimiento y retiramos la cabeza así como las semillas. Cortamos todo en trozos regulares y los colocamos en el vaso de una batidora eléctrica.

-Pelamos el diente de ajo, lo cortamos por la mitad y retiramos el germen, que desechamos. Lo agregamos al vaso de la batidora. Trituramos hasta obtener una masa homogénea.

-introducimos en el vaso de la batidora la sandía limpia de pepitas y troceada y el vinagre. Trituramos de nuevo.

-Probamos el punto y sazonamos al gusto.
-Agregamos el aceite de oliva virgen extra y trituramos a máxima potencia durante unos cinco minutos. Este paso es importante pues queremos que el aceite emulsione con la mezcla ya triturada y le otorgue una textura cremosa.

-Comprobamos el espesor y la textura. Si lo queremos más líquido, agregamos agua al gusto. Si tiene restos de pieles, etc, lo pasamos por un colador fino. Cuando esté a nuestro gusto, introducimos el gazpacho en la nevera y dejamos que se enfríe bien antes de servirlo.

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16/06/2021

🍈Crema de melón con chips y jamón, receta fresca de verano 😎

Ingredientes (4 personas)
1 Melón
Patata 1
Jamón ibérico en lonchas muy finas 50 g
Cebolla
Yogur natural desnatado
Caldo de pollo 500 ml

✅Elaboración

-Comenzamos con las cebollas, que picamos bien finas y pochamos sin que se lleguen a dorar en una sartén con aceite de oliva virgen extra. En cuanto empiezan a transparentar, añadimos el caldo de pollo y seguidamente, el melón troceado. Dejamos cocer durante unos 20 minutos.

-Trituramos con la batidora y añadimos el yogur, mezclando bien y reservando en frío hasta el momento de consumir.

-También cortamos 50 g de jamón ibérico en pequeñas lascas.

-Una vez tenemos listos todos los ingredientes de la receta, servimos un par de cazos de la crema de melón en cuencos individuales, los decoramos con unos trocitos de jamón.

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16/06/2021

¿QUÉ ES UNA RACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS? 💡

📍HORTALIZAS (al menos 2 raciones/día)

🥦Una ración de hortalizas (140-150 g en crudo y limpio) equivale a 1 plato pequeño de hortalizas cocinadas (acelgas, espinacas, col, brócoli, champiñones, cardo, zanahoria, calabaza, judías verdes...) 1 plato grande de escarola, lechuga, ½ berenjena, ½ calabacín, 1 tomate mediano), 1 endibia, 1 pimiento mediano, 1 pepino pequeño, 1 zanahoria grande, 4 alcachofas medianas, 6 espárragos finos, ½ vaso de zumo de tomate.

📍FRUTAS (Al menos 3 raciones/día)

🍐Una ración de frutas (140-150 en crudo y limpio) equivale a 1 pieza de fruta mediana (pera, manzana, naranja, plátano, membrillo, pomelo, etc.), 1 rodaja mediana de melón, sandía o piña, 1 vaso de zumo 100% (sin azúcar añadido) 2-3 piezas medianas de albaricoques, ciruelas, dátiles, mandarinas, higos, etc., 4-5 nísperos, 8 fresas medianas o 1 plato de postre cerezas, uvas, moras, grosellas, etc.

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16/06/2021

❌ FALSO MITO ❌

👉HAY QUE TOMAR EL ZUMO RECIÉN EXPRIMIDO PORQUE SI NO PIERDE SUS VITAMINAS

🍊La mejor manera de comer frutas y hortalizas es entera antes que licuada o exprimida, pero si decides hacer zumo de ellas, puedes guardarlo perfectamente en la nevera durante horas, sin que su contenido en vitamina cambie, aunque es posible que sí lo haga ligeramente su color. En todo caso, no añadas azúcar y no tomes más de 150ml al día, para completar tus 5 con frutas y hortalizas🖐

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