Verónica de la Fuente Nutricionista

17/06/2022

Aquí mi última colaboración con los compis de


Por qué las salsas hacen un flaco favor a un plato, en principio, saludable https://maldita.es/alimentacion/20220615/salsas-no-saludables/?utm_source=twitter&utm_medium=compartido&utm_campaign=Por%20qu%C3%A9%20las%20salsas%20hacen%20un%20flaco%20favor%20a%20un%20plato%2C%20en%20principio%2C%20saludable

SPOILER: "Depende" ¿Hay alguna respuesta que nos guste más a los nutris?

Un poquito de kétchup en la hamburguesa, otro de mayonesa en el pescado y, ¿por qué no? Un chorrillo…

20/05/2021

Cuidado con hacer demasiado caso a la báscula
Vía

13/03/2021

⬇️ Fuentes de proteína ⬇️

10/03/2021

14/02/2021

⚠️SÍNDROME DE INTESTINO IRRITABLE, SÍNTOMAS Y DIETA 🥐

En este estudio de 2014 se observaba que, en pacientes con Síndrome de Intestino Irritable expuestos a soluciones de TRIGO, LECHE, SOJA y LEVADURA, se producía una inflamación intestinal⚠️ con aumento de linfocitos intraepiteliales (reacción inmunitaria), aumento del espacio intervelloso y de la permeabilidad intestinal. Esto no ocurría en el grupo control (sanos) 🤔

Tras eliminar estos alimentos de la dieta durante 4 semanas en los pacientes afectados, se observó una mejoría del 50% en los síntomas 🥳

Por lo tanto será fundamental INDIVIDUALIZAR y ACUDIR A PROFESIONALES 👩🏻‍⚕️ que puedan pautar una dieta adecuada, aportando todos los nutrientes necesarios y pudiendo reintroducir ciertos alimentos saludables poco a poco. Además, podría ser beneficioso aportar ciertos suplementos que dependerán de cada persona y situación 🔍

https://www.gastrojournal.org/action/showPdf?pii=S0016-5085%2814%2900971-8

13/02/2021

Cuando queremos realmente algo, buscaremos el camino. Cuando no lo consideramos realmente importante, buscaremos excusas.

Lo que hacemos con el tiempo y el dinero que tenemos refleja nuestras prioridades y define en buena medida nuestros resultados.

13/02/2021

⚠ Aviso importante sobre la : La Consejería de Sanidad se ha vuelto a poner en contacto con para solicitarnos, en esta ocasión, los teléfonos de los colegiados y personas que trabajen con ellos.

Nos pondremos en contacto solamente con aquellos de vosotros que nos enviasteis datos de otros compañeros de trabajo. Os agradecemos que nos hagáis llegar sus teléfonos antes de las 10:00 h. del lunes 15 de febrero.

También nos pondremos en contacto con aquellas personas que se han colegiado desde la última solicitud de datos para la vacunación frente a la .

Si anteriormente no nos enviasteis vuestros datos, podéis hacerlo a través de esta plantilla: ➡ https://bit.ly/3aWZywV