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Nicolás Piedrafita. Dietista-Nutricionista en Vigo

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Nicolás Piedrafita. Dietista-Nutricionista en Vigo

Dietista-Nutricionista colegiado NºGA0105 Dietista-Nutricionista y Máster en Salud Pública por la Universidad de Santiago de Compostela.

Técnico Superior en Animación de Actividades Físicas y Deportivas. La Salud como pilar de la intervención. Atención bajo cita previa.

18/06/2024

Dieta Mediterránea vs Dieta Atlántica.

Dos patrones dietéticos tan parecidos y tan diferentes. Ambos marcados fuertemente por las tradiciones, culturas, religión y gastronomía que rodea a cada región.

Debate muy interesante y enriquecedor que se dió el pasado jueves 13 en el 30º Congreso de la SEMG - Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia al cual fui invitado como Ponente

¡Qué bueno es debatir con la evidencia científica como base de todo argumento!

17/04/2024

Cuando la hidratación deportiva se lleva a otro nivel!! 💦💦

Visto en el en Zúrich

Botella de la portera Zecira Musovic en la tanda de penaltis contra la selección femenina de EEUU. En esa eliminatoria Suecia ganó a EEUU y quedó 3º en el mundial.

12/02/2024

Hoy en día estamos rodeados por todos los medios y redes sociales de información sobre productos que pueden ayudar a nuestro rendimiento deportivo.

Muchos de ellos persiguen intereses económico y otro no tanto, pero debemos tener cuidado con la fuente de información.

No todos los suplementos mejoran el rendimiento y tampoco todos son seguros. Para ello, existe una clasificación por la que indica cuáles son aquellas ayudas ergogénicas que son seguras y eficaces.

Destacamos como ayuda los aislados/concentrados de proteína; geles, barritas o bebidas isotónicas que nos puedan aportar hidratos de carbono o ciertos suplementos médicos (pautados por profesionales sanitarios) que pueden ayudar a cubrir deficiencias nutricionales como hierro, calcio o vitamina D entre otros.

Por supuesto, la cafeína junto a la beta-alanina y bicarbonato serían sustancias que se relacionan con una mejoría del rendimiento deportivo.

02/02/2024

Gracias al por la invitación a inaugurar la escuela de padres de este curso.

Como Dietista -Nutricionista de Atención Primaria aporté mi visión y experiencia en cuanto a la relación de los adolescentes con la alimentación 😀

15/01/2024

🌶️ **¡Sabor y Salud en cada Bocado! 🌿**

Los pimientos asados son una opción deliciosa para añadir a tus comidas invernales. ¡No solo son visualmente atractivos, sino que también están repletos de beneficios para la salud!

✨ **Preparación Sencilla:**
Simplemente corta los pimientos en tiras, agrégales un toque de aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Luego, ásalos en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

🌈 **Color y Nutrientes:**
Los pimientos, especialmente los de colores vivos, son ricos en antioxidantes como la vitamina C y A. Estos nutrientes no solo apoyan tu sistema inmunológico, sino que también ayudan a mantener una piel saludable.

💪 **Acompañante Versátil:**
Sirve los pimientos asados como guarnición para tus platos favoritos. Son el complemento perfecto para carnes, pescados, ensaladas o incluso como relleno en tacos y wraps. ¡La versatilidad es la clave para mantener tus comidas emocionantes y nutritivas!

06/11/2023

Una idea diferente para desayunos o snacks entre horas.
Las semillas de chía son uno de los alimentos con mejor fuente de Omega-3 (antiinflamatorio) que junto a los frutos rojos tenemos un producto final ultrasaludable!
La chía forma un gel cuando se mezcla con agua (leche o bebida vegetal) debido a su capa de fibra soluble que absorbe líquido, creando una textura gelatinosa. 💧🌱
Para conseguir esta textura debes dejarla hidratar durante la noche!

26/09/2023

La educación alimentaria es la clave para construir una base sólida para una alimentación saludable en el futuro y tener una buena relación con la comida.
Esta puede ir desde un ámbito deportivo como fue durante la pasada temporada con la donde unimos los conceptos de alimentación saludable y rendimiento.
O en el ámbito educativo como fue en el CEE Saladino Cortizo con los talleres de meriendas y desayunos saludable.
Estos aspectos son fundamentales para trabajar tanto en consulta como en las diferentes instituciones públicas o privadas.
¡Muchas gracias por contar conmigo!

14/08/2023

Durante esta semanita estaré de descanso por lo que la próxima semana se contestarán a todos los mensajes recibidos!

También, durante este mes de agosto la agenda está cerrada. Pero puedes reservar cita para comenzar la primera semana de septiembre conmigo 😃😃

¡Gracias por todo! Ahora toca descansar!

19/07/2023

¡Descubre tu composición corporal de manera precisa y alcanza tus objetivos de salud y rendimiento físico con nuestro servicio basado en el método ISAK!

Descubre cómo tu masa muscular y grasa afectan tu rendimiento y encuentra la estrategia nutricional ideal para optimizar tu físico y por lo tanto mejorar tu rendimiento deportivo. Desata tu máximo potencial con un enfoque personalizado.

¡Da el siguiente paso hacia el éxito deportivo!

17/03/2023

Ayer estuve en la sede de Vigo de hablando sobre el abordaje nutricional durante el proceso oncológico.

Una gran tarde para reflexionar y divertirnos hablando sobre la alimentación y los efectos secundarios del tratamiento.

¡Me ha encantado compartir este momento con vosotras. De este tipo de eventos yo también aprendo mucho!

24/11/2022

Desde junio de este año llevo colaborando junto a la Fundación Renal para la mejora del estado nutricional de los pacientes en diálisis.

Uno de los trabajos que realizamos juntos fue la elaboración de este taller práctico para pacientes y familiares.

¡Muchas gracias por contar conmigo para este taller!

14/10/2022

¿Cuántas veces hemos intentado cambiar nuestros hábitos alimenticios de golpe?
¿Cuántas veces fueron efectivos?
Muchas veces buscamos mejorar nuestros hábitos (aumentar el consumo de frutas/verduras; dejar de lado tanto producto procesado; tener más actividad física; etc.), lo tenemos claro, pero muchas veces nos falta un plan que nos ayude a conseguirlo.
En consulta, siempre ofreceremos y yo, nuestra experiencia para desarrollar un plan de acción nutricional que nos lleve a consolidar estos hábitos, y en el fondo conseguir el objetivo que nos marquemos en consulta. Un objetivo que muchas veces parece el mismo (bajar de peso), pero la motivación para conseguirlo nunca es igual para todos.
El proceso del cambio no es algo fácil, y lo mejor es estar junto a un profesional que te escuche, te guíe y te acompañe durante este camino.
No dudes en contar con nosotros. Más de 5 años de experiencia en consulta me permitirán ofrecerte alternativas durante este camino.

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