Historia de una panadería
La familia Sanz quería rendir homenaje a sus raíces de más de tres siglos de tradición panadera. Pensaron en crear un alojamiento sobre los cimientos de un obrador familiar del siglo XIX para los viajeros que quisieran pasar unos días en el Puerto de Somosierra (Madrid).
El proyecto gira en torno a diferentes aspectos del obrador y quiere plasmar la personalidad sencilla y acogedora de la familia. Artesa es el nombre de este complejo de apartamentos y hace referencia al recipiente de madera donde tradicionalmente se amasaba el pan.