Nora Ortiz de Guinea Nutricionista

Nora Ortiz de Guinea Nutricionista Servicio Integral de Asesoramiento Dietético Nutricional
Valoraciones alimentarias y nutricionales, Educación Dietética integral.

Dietética Antiinflamatoria individualizada

08/10/2025

Muy buenos días a todxs,
Para contaros que pondré las recetas cuando pueda, y que con ellas, finalizaré un ciclo de publicaciones. Esta vez sí que voy a retirarme de por aquí un largo tiempo, por circunstancias y decisiones muy personales. Antes de nada, quiero agradeceros a todxs, vuestra presencia en esta página que es un pequeño reflejo de una parte de mi vida. Obviamente esta página no soy yo, sino una pequeña parte de mi constante evolución y adaptación. vital personal , y de unas circunstancias propias. Millones de gracias por todo, abrazos, cuidaos mucho, y muchísima
salud. a todxs, esto os deseo!!

Y muchísima Paz y amor, siempre...❤️

Esta es la antesala de mi despedida...

Gracias de ❤️

Nora Ortiz de Guinea Nutricionista

Buenas noches a todxs y feliz fin de semana!! Se me acumulan las recetas 🙏🙏 Deseo que, al menos esta sea más visual, aun...
03/10/2025

Buenas noches a todxs y feliz fin de semana!! Se me acumulan las recetas 🙏🙏 Deseo que, al menos esta sea más visual, aunque os la cuente. Cómo os gusta más?

Basaldea 💚

Hecho a fuego lento y con mucho amor

Un abrazo, salud! 🙏🤗

Lo prometido es deuda, y en cuanto me sea posible os pondré las recetas ❤️ Os dejo una imagen de la parte de la nevera d...
02/10/2025

Lo prometido es deuda, y en cuanto me sea posible os pondré las recetas ❤️ Os dejo una imagen de la parte de la nevera de casa que ahora mismo ocupan los alimentos de la Agroecología, agricultura regenerativa de Basaldea, aquí en Vitoria. Alimentos de temporada de valor incalculable. Buenas tardes, feliz jueves otoñal/ primaveral a todxs!
Salud! 🙏❤️

Gabon, muy buenas noches a todxs, y muy feliz velada de miércoles otoñal!! Me estoy retrasando con poner las recetas, di...
01/10/2025

Gabon, muy buenas noches a todxs, y muy feliz velada de miércoles otoñal!! Me estoy retrasando con poner las recetas, discúlpame pero no encuentro el momento, por motivos personales.. Cuando pueda las pondré, sin duda!

Salud, a disfrutar, cuídense. Buenas noches! 🤗✨

Buenas noches a todxs y muy feliz viernes y fin de semana otoñal! En cuanto me sea posible, si así lo deseáis,  os pondr...
25/09/2025

Buenas noches a todxs y muy feliz viernes y fin de semana otoñal! En cuanto me sea posible, si así lo deseáis, os pondré las recetas de estos dos exquisitos platos y os dejaré algunas sugerencias de ampliación o posibles variaciones que se me ocurran y piense que puedan combinar muy bien de sabor también.

Salud y a disfrutar!

24/09/2025
❤️
22/09/2025

❤️

21/09/2025

A ver si este incipiente otoño astronómico estacional, que comienza oficialmente mañana día 22 de octubre de 2025, a las 20:19h- Eccinocio de otoño-, nos puede hacer el mayor regalo posible, la paz en Palestina-Gaza y en todo el mundo. Sueño con que el amor transformemos el mundo para siempre...
Feliz otoño estacional, amores!!✌️☮️🏳️🕊️
✌️ Free 🇵🇸🇵🇸🇵🇸
🍂🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍃

OH, CALIDO OTOÑO! 31/08/2025

El estío toca ya sus campanas de cierre, su adiós, su transitorio fin...
Los corazones, los cuerpos, las almas, los espíritus y sus infinitos sentidos comienzan a palpar esa paz y profundidad propias de la otoñada...

También ese sentir contrapuesto y agridulce dividido entre la nostalgia por la despedida de los interminables días azules de luz y sol, desabrigados de ropa, con esas noches mágicas templadas y eternas llenas de alegría, que invitan a pasear, reír, soñar, y mirar al firmamento, observando su obra estelar... Como rezaba la inconmensurable canción
" Summertime" de Gershwin,- jamás mejor interpretada que por la perfecta voz de "la reina del jazz", Ms. Ella Fitzgeral-: " Summertime... and the living is easy..."-
.. Y también las ganas ya desesperadas de ese paso y despedida al ardiente ardor de los hiperpotentes y dañinos fulminantes rayos solares de catastróficas consecuencias...

El hiperagostado y caduco paisaje veraniego se va, se va... Con él toda su amabilidad y su desencantador in****no...

¡Oh, cálido otoño! Cuánto tiempo esperàndote para poder- al fin- respirar.... descansar... DIsfrutar de tus húmedos y penetrantes vastos aromas ..., De tu infinitud de colorido sin artificio... De tus árboles vestidos de amor, hipercromàtico amor, coreografías al viento, paisajes de ensueño que no evocan sino pintados de amor, ilusión, esperanza, paz y alegría...
Oh, cálido otoño, abràzanos una vez más, cuidanos como tú sólo sabes hacerlo...

Feliz otoño, amores!!!🍁🍂🍁🍂✨💫
"

10/01/2025

Muy buenas tardes a todxs, y muy feliz viernes y fin de semana. Por motivos personales, me veo obligada a mantenerme fuera de las redes sociales, durante un tiempo indefinido. Mis mejores deseos para el presente nuevo año 2025, todo lo mejor!! Gracias por todo,

Abrazos!! 🤗💚

Nora Ortiz de Guinea dietista -nutricionista.

El Roscón que hice hace dos años. Os he dejado la receta en la anterior publicación. Sublime ✨✨🥳🥳👌🎼🎶🎵✨
05/01/2025

El Roscón que hice hace dos años. Os he dejado la receta en la anterior publicación. Sublime ✨✨🥳🥳👌🎼🎶🎵✨

Parte de la cena de hoy: " Sofrito de Acelgas pequeñas de Lodosa, Ajos, Zanahorias, Champiñones, Berenjena, Calabacín, P...
28/12/2024

Parte de la cena de hoy: " Sofrito de Acelgas pequeñas de Lodosa, Ajos, Zanahorias, Champiñones, Berenjena, Calabacín, Pimientos pequeños de Navarra, AOVE, Perejil Seco, Pimienta Negra Picante y Pimentón Dulce" Exquisito. Acompañado de Patata Cocida. Por delante, Lentejas con Puerros en bol calentito. Feliz fin de semana!! ♥️🫂🤗✨

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Vitoria-Gasteiz

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Viernes 09:00 - 14:00
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