Lunes 09:00 - 20:00 Martes 09:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 20:00 Jueves 09:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 20:00

Leila Perez Venturino Nutricionista

Casa
España
Vitoria-Gasteiz
Leila Perez Venturino Nutricionista

Leila Pérez Venturino
Dietista-Nutricionista
Col. Nº EUS00005 TITULACION / FORMACION
• Diplomada en Nutrición Humana y dietética.

Universidad del País Vasco UPV
• 1º año de la Licenciatura de Nutrición. Universidad de Buenos Aires UBA
• Master en Nutrición Humana y Alimentación. Universidad Autónoma de Barcelona. FORMACION POSGRADO
-Diplomatura digesto absortiva (AADYND).
-Experto en intolerancias y alergias alimentarias (Norte Salud Nutrición).
-Nutrición y Cáncer (SANC).
-Cirugía bariátrica. Aspectos nutricionales y psicológicos del manejo perioperatorio (SAN).
-Valoración y Orientación de la Obesidad Mórbida desde Atención Primaria (SECO).
-ISAK nivel 1, acreditación en antropometría. Internacional Society for the Avancement of
Kinanthropometry.
-Nutrición y deporte (Universidad de Morón y Red de Actividad Física de las Américas).
-Educador en obesidad infantil; acreditada para aplicar el programa ``Niños en movimiento´´ (Hospital
Universitario Vall d´Hebron y Catedra de Pediatría de la Universidad Autónoma de Barcelona).
-Método No dieta (Centro Dra. Katz).
-Entrevista motivacional en la práctica clínico- nutricional (SAOTA).
-Herramientas para favorecer la adherencia del paciente al tratamiento (AADYND).
-Estrategias de comunicación y motivación para nutricionistas (Universidad Austral, facultad de ciencias medicas)

02/09/2025

Gracias por esta magnífica formación: . Todos los profesores un lujo👏

10/07/2025

Helados industriales vs. Helados caseros
ANTES: Helados comerciales 🍦
➡️ AHORA: Helado casero de plátano congelado 🍌
👉 Pasamos de azúcares añadidos y grasas saturadas a una opción natural, dulce y nutritiva. Puedes utilizar cualquier fruta que te guste, melocotón, mango, naranja o combinar varias. Congelar, triturar y listo para servir¡¡¡

Beneficios del cambio:
• Sin azúcares ni aditivos 🍌
• Rica en potasio y fibra 🌾
• Ideal para refrescarte e incluir fruta 🍧

30/06/2025

¿Tomas probióticos? Genial. Pero, ¿sabes si son los que realmente necesitas?

Los probióticos pueden ser grandes aliados para mejorar la salud digestiva, reforzar el sistema inmune o ayudar en procesos inflamatorios.
🦠💪 Pero no todos hacen lo mismo, ni todas las personas necesitan lo mismo.

Cada cepa tiene funciones distintas, y no es lo mismo buscar un apoyo para el tránsito intestinal, que modular la respuesta inmune, o acompañar un tratamiento para disbiosis.

👉 Por eso, aunque sean “buenos”, es importante elegirlos con criterio y en base a tus necesidades concretas.

No se trata de tomar por tomar, sino de acertar.

✨ Y muchas veces, no se trata solo de tomar probióticos, sino de hacerlo en el momento adecuado, como parte de un protocolo integral que contemple alimentación, estilo de vida y salud digestiva.

Antes de suplementar, consulta con un profesional.
Así aprovechas todo su potencial.

Recuerda que la suplementación puede acompañar a un tratamiento que incluya cambios en la alimentación y estilo de vida.

23/06/2025

Cuando hablamos de salud, hablamos de...
Bienestar 💖
Cuando hablamos de bienestar, hablamos de armonía entre cuerpo y mente. Crear hábitos saludables nos permite vivir en sintonía con nuestro propósito y en paz. Cuida cada aspecto de tu vida y siente el equilibrio. 🧘

15/06/2025

👉 “Dime qué tengo que dejar de comer, que estoy super hinchada…”

¿También te pasa? ¿Sientes que la única opción es dejar cosas, una tras otra?

La primera línea de actuación no es quitar ni restringir.
Es escuchar a la persona, entender sus hábitos, su contexto, su estilo de vida.
Y para eso, hace falta una evaluación nutricional completa y cuidadosa, no una lista rápida de alimentos prohibidos.
Sí, esto implica más tiempo, más trabajo y no es tan “atractivo”.
Pero a medio-largo plazo…
👉 es lo que realmente produce una mejora duradera.

✨ Nutricionista que no da listas para evitar, sino herramientas para entender.
🎯 Evalúo hábitos, contexto y estilo de vida.
👂 Escucho antes de quitar.
📊 Modular la ingesta según síntomas,
🍽️ usar medidas higiénico-dietéticas
🔎 es parte del camino.
🎯 Cambios reales, sostenibles y con sentido.
Consultas con contexto, escucha y personalización.

10/06/2025

¿Conoces estos alimentos probióticos?
🦠 Algunos alimentos fermentados contienen probióticos naturales que ayudan a cuidar tu microbiota intestinal.
Aquí tienes algunos ejemplos:

🥣 Yogur natural
El más conocido. Mejor el natural, sin azúcar y sin sabores añadidos.

🥛 Kéfir
Un fermentado menos consumido que el yogur y muy recomendable.

🍹 Kombucha
Té fermentado. Refrescante, burbujeante y con probióticos.

🌸 Ciruela umeboshi
Tradicional japonesa. Muy ácida y fermentada durante meses.

🍲 Miso
Pasta fermentada de soja o arroz. Ideal en caldos suaves.

🥬 Chucrut crudo
Col fermentada. Mejor si es artesanal o sin pasteurizar.

🌶️ Kimchi
Col y verduras fermentadas con picante. Sabor intenso y muchos beneficios.

👆Incluye estos alimentos en tu semana y tu intestino (y tu salud) lo notará.

02/06/2025

🤔El problema no es el hambre, es la culpa.
"Comí demás y ahora me siento fatal."
¿Te suena? La culpa después de comer suele doler más que el exceso en sí. 😣
Pero no es lo que comiste, es cómo te hablas después de hacerlo.
💥 La culpa no educa, solo desconecta.
💛 Escuchar a tu cuerpo sí transforma.
Si te pasa, respira. Acá van algunos pasos para reconectar contigo sin castigos:
🔹 No necesitas compensar lo que comiste con restricciones ni con más ejercicio.
🔹 Pregúntate con honestidad: ¿era hambre real, ansiedad, aburrimiento, costumbre?
🔹 No te juzgues. Observa lo que pasó como quien mira una película. ¿Qué podes aprender?
🔹 Tu cuerpo no te traiciona. Quizás solo está pidiendo ser escuchado con más calma.
✨ La desconexión con el cuerpo es algo que nos puede pasar por diferentes razones y no es para siempre. Se puede cambiar. Se puede volver a conectar con las sensaciones del cuerpo, se puede escuchar desde la autocompasión..
Y cada vez que elegís la curiosidad en lugar del juicio, estás dando un paso enorme.
¿Cómo te hablas después de comer? ¿Te reconoces en esto?

"

30/05/2025

Cuando hablamos de salud, hablamos de...
Respiración 🌬️
Cuando hablamos de respiración, hablamos de equilibrio.
Ser conscientes de la respiración nos ayuda a regresar al equilibrio.
Cada inhalación consciente es una oportunidad para renovar nuestra energía y reducir el estrés.
Un respiro profundo es salud y c

27/05/2025

¿Qué pasa cuando se altera el equilibrio de nuestra microbiota?
Una alteración de la microbiota , conocida como disbiosis, es un factor clave en el desarrollo de múltiples trastornos y enfermedades.
Hay una interacción bidireccional entre la microbiota intestinal y muchos órganos del cuerpo, como el cerebro, los pulmones, el tracto ge***al y la piel.
¡Cuida tu microbiota y ella cuidará de ti!

21/05/2025

Comer rápido: el error que te hace comer más...
“¡Ya terminé! … ¿pero qué comí?”
📌
¿Comes tan rápido que ni recuerdas el sabor? 😳 El cerebro tarda 20 minutos en recibir la señal de saciedad. Si terminas en 5, comerás más de lo que necesitas.
✨ Prueba esto:
🔹 Baja el ritmo: suelta los cubiertos entre bocados.
🔹 Mastica más: sentirás los sabores y te saciarás mejor.
🔹 Come sin distracciones (sin móvil ni TV).
Ponlo en práctica hoy y notarás la diferencia.

"

16/05/2025

🌿 ¿Tú microbiota está desequilibrada?
Molestias digestivas, hinchazón, bajones de energía, piel apagada… tu intestino podría estar pidiendo ayuda.
💡 ¿Cómo estabilizar tú microbiota? Aquí van 4 claves básicas:
1️⃣ Alimentación:
Más variedad vegetal = más diversidad microbiana.
Frutas, verduras, semillas, cereales integrales, alimentos fermentados... ¡Tu microbiota lo celebrará!
2️⃣ Actividad física:
Moverte con regularidad mejora la motilidad intestinal y reduce la inflamación.
3️⃣ Descanso:
Dormir mal altera el equilibrio de tus bacterias. Apaga pantallas, mantén horarios regulares y cuida tu higiene del sueño.
4️⃣ Gestión del estrés:
Estrés crónico = intestino irritado. Respirar profundo, meditar o simplemente tener momentos de calma marca la diferencia.
✨ No se trata de hacerlo perfecto, sino de construir hábitos que nutran tu salud desde dentro.
________________________________________
Tu intestino no solo digiere, también se comunica con tu cerebro, tu piel y tus defensas.
Cuídalo, y él te cuidará a ti.
🦠💚

13/05/2025

Salsas procesadas vs. Salsas caseras
ANTES: Salsas de bote ➡️ AHORA: Guacamole hecho en casa 🥑
👉 Pasamos de conservantes y grasas trans a un aderezo natural lleno de grasas saludables y sabor fresco.
Beneficios del cambio:
• Reduces el consumo de aditivos y sodio 🧂
• Incrementas tu aporte de grasas saludables 🥑
• Un sabor fresco y auténtico 🌟

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