24/06/2020
Hola!!! ¿Qué tal va la semana?🤗Os traemos una recetita fácil y riquísima por si todavía no sabéis qué vais a comer hoy😉
🥣Ingredientes:
• 100g de Seitán
• 40g de Pimiento rojo
• 40g de Cebolla roja
• 1 Champiñón
• 1/4 de pera
• 1 cucharada de Jengibre rallado
• 1/2 cucharadita de Ajo rallado
• 2 cucharadas de Salsa Teriyaki
• 1 ramito de Cilantro
• Sesamo tostado
• Aceite de sesamo
• Fécula de patata para rebozar
• Y mucho amor!!!❤😍
🥘🕑Vamos a ello!!! 1 Cortamos y pelamos la pera y la rallamos.
2 Vamos a mezclar la salsa teriyaki con el ajo rallado, y el jengibre rallado y reservamos.
3 Cortamos la cebolla roja por la mitad y la troceamos.
4 Cortamos el champiñón en trocitos sin el tallo y el pimiento quitando las pepitas.
5 Picamos las hojas del cilantro y reservamos.
6🔪 Cortamos el seitán en rodajas y lo troceamos para rebozarlo a continuación con la fécula de patata. Freímos el seitán en una sartén a fuego medio
con aceite de sésamo, esperando a que se dore para retirarlo.
7 En la misma sartén salteamos las verduras, en nuestro caso, cebolla, pimiento, champiñones ( puedes añadir las verduras que más te gusten)
8. Usaremos la cebolla de referencia, cuando esté medio hecha añadiremos de nuevo el seitán. Añadimos la salsa y mezclamos rápidamente, moviendo la sartén con la otra mano para que no se nos queme, aproximadamente medio minuto.
9 A emplatar!!🥘🥗
Ponemos el sésamo tostado y el cilantro picado como toque final y listo!!
Qué aproveché!!! Si te animas cuéntanos!! 👉Puedes encontrar nuestro seitán en www.sojhappy.es
@ Vitoria-Gasteiz, Pais Vasco, Spain
