Claudia Zurdo - Dietista-Nutricionista

03/02/2026

Crema de calabaza y 🍠

Una receta ideal para el otoño-invierno

19/12/2025

🎄¿Cómo enfocamos el concepto de alimentación saludable durante las fiestas de Navidad?🍗🌰🥧🥂

Realmente puede haber tiempo para todo:
😋Hay tiempo para disfrutar conscientemente de alimentos y platos típicos de esta época
🎯Pero también es recomendable no abandonar completamente nuestras rutinas y hábitos saludables.

🥃🍪🍗🍔Si durante las dos semanas de Navidad nos olvidamos completamente de nuestros hábitos de alimentación y estilo de vida es posible que nos cueste mucho más retomarlos después de las fiestas.

❌🍬Sin embargo, si durante la Navidad estamos excesivamente pendientes de lo que comemos y agobiándonos con las calorías o sintiendo culpabilidad por comer, tampoco disfrutaremos y estaremos "maltratando" nuestra relación con la comida.

En este post te doy algunas claves para disfrutar conscientemente de la Navidad en lo que a alimentación se refiere. Espero que lo encuentres de utilidad 🌟
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18/12/2025

¡Nueva receta!

🥦La coliflor está de temporada en invierno. Con esta receta la preparamos en muy poco tiempo y queda deliciosa 😋

10/12/2025

🍐🍍🍠5 consejos prácticos para consumir más fibra🥦🫛🍅🫐

🌾Un adecuado consumo de fibra dietética se relaciona con la prevención de muchas enfermedades, desde el estreñimiento, diferentes tipos de cáncer como el colorrectal e incluso se relaciona con la reducción de riesgo cardiovascular.

🌾De manera general, para población sana se recomiendan consumir al menos 25 gramos/día de fibra para mujeres y 35 g/día para hombres. Pero, ¿cómo lo logramos?

⚠️La llamada "dieta occidental" es muy pobre en fibra, debido al abuso del consumo de cereales refinados, y al desplazamiento de alimentos vegetales como legumbres, verduras y frutas en favor de otros ultraprocesados.

🥗🍲Sin embargo, nuestra , además de reportar otros muchos beneficios, se caracteriza por ser muy alta en fibra. Sigue estos pequeños pasos para incrementar tu consumo diario de fibra dietética ✅
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05/12/2025

¡Volvemos con las recetas!

🍠Estos bastoncitos de boniato se pueden hacer al horno o en la aor fryer. ¡Y están deliciosos! El boniato es un alimento de temporada ahora en otoño-invierno.

25/09/2025

El otro día pasé por La 8 Zamora para hablar sobre alimentación saludable en el contexto de la vuelta a la rutina de septiembre, además de alertar de los peligros de las dietas "milagro", muy habituales en esta época. Gracias por contar conmigo!! 💜

16/09/2025

📰🍉🥑La semana pasada estuve hablando con Bea Blanco para La Opinión de Zamora sobre las dietas restrictivas que se anuncian en esta época después del verano y que prometen que perdamos peso rápidamente. Puedes leer el reportaje completo aquí: https://www.laopiniondezamora.es/zamora/2025/09/13/milagro-buena-alimentacion-121518705.html

Muchas gracias por contar conmigo!! 💜

Uno de los propósitos de septiembre, con la vuelta a la rutina, está en curarse de los excesos gastronómicos del verano. Muchos se dejan atrapar por las dietas 'milagro', que prometen ayudar a deshacerse de los kilos de más en pocas semanas. Unas promesas vacías y, a menudo, peligrosas, como advierten los profesionales de la nutrición.

22/05/2025

¡Hola a tod@s! Hoy os hablamos de suplementación deportiva en una infografía elaborada por , estudiante de 4º del Grado en Nutrición Humana y Dietética, en la que os cuenta:

💊¿Qué son los suplementos nutricionales?
💊¿Qué suplementos funcionan y cuáles no?
💊¿Quién puede beneficiarse de la suplementación deportiva?
💊¿Existen contraindicaciones?

👇🏻Haz click en la publicación para resolver estas dudas
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07/05/2025

¡Hola a tod@s! Hoy os traemos una infografía sobre veganismo elaborada por , estudiante de 4º del Grado en Nutrición Humana y Dietética, en la que os cuenta:
🌱¿Qué diferencias hay entre dieta vegetariana y vegana?
🌱¿Una alimentación vegana es carente en nutrientes?
🌱¿Qué suplementación es necesaria en una dieta vegana?
🌱¿Una alimentación vegana puede ser saludable?

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10/01/2025

¡Hola a tod@s! 🎯 Con el Año Nuevo también nos sobreviene la idea de realizar "cambios". Sin embargo, si no enfocamos bien nuestros propósitos, lo que suele suceder es que nos desmotivamos y abandonamos los cambios con rapidez. Y en el caso de la alimentación, ¿cómo deberíamos enfocar adecuadamente nuestros propósitos sobre "vida sana" y pérdida de peso? En esta infografía te lo cuento.

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30/12/2024

Hola a tod@s!! Antes de finalizar el año me hace mucha ilusión compartir con vosotros una gran noticia: este año 2025 también estaré pasando consulta de Nutrición en el Centro de Estética Avanzada Victoria Ballesteros, en Puebla de Sanabria 💜 ¡Agenda abierta para solicitar tu cita allí!

☎Tfno: 659 37 52 41
📲Reserva online a través de Doctoralia: https://www.doctoralia.es/claudia-maria-zurdo-seijas/dietista-nutricionista/puebla-de-sanabria

13/09/2024

🍫13 de Septiembre | Día Mundial del Chocolate🍫

Para celebrar este día, os dejo este breve análisis sobre los diferentes tipos de chocolate y su valor nutricional. Desliza la galería para saber:
✅Qué ingredientes suele tener el chocolate
✅Qué tipo de chocolate tiene más azúcares añadidos
✅Cuál es el chocolate más deseable nutricionalmente hablando

¿Cuál es tu chocolate preferido? ¿Cuál sueles comprar? Te leo en comentarios💬
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