Comecorreyvive. Consulta Nutricion Clínica y Deportiva

14/02/2023

🤤 Hoy os traigo una receta muy fácil y rápida. Mezcla de calabacin, huevo y queso.

🥰 Puede que muchos de vosotros tengáis una mandolina en casa, y esta es una manera genial de darle uso, y sino con un rallador será suficiente.

🍝 Corta un calabacín en forma de spaguettis y déjalo a fuego lento en la sartén haciendo un nido en el que posar el huevo -para que termine siendo poché-

🤗 Añade especias y un poquito de queso parmesano (añadirlo evita tener que poner sal) por encima que le de otro toque, ¡pruébalo! Es una idea de cena ligera que, estoy segura, te sorprenderá.

09/02/2023

La importancia de elegir bien las “entre horas”
Todos pasamos por épocas de más hambre, bien sea por un mayor requerimiento energético o por un mayor desgaste físico.
Será muy importante en estos casos elegir bien lo que comemos. Ya que necesitaremos que la alimentacion nos aporte mucha energia pero será muy importante que sea de buena calidad.
Un buen ejemplo es el de la foto: tostada con atún en conserva natural y tostada con aguacate y cherrys.
Otros buenos ejemplos son los frutos secos o un buen bol de fruta, entre otros.
Cuidate, comiendo bien ☺️💪🏽

07/02/2023

Hoy: LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA (LME)
Como su propio nombre indica es la alimentación del bebé por medio exclusivamente de la leche materna.
Actualmente, su pauta es a demanda (hace años, por ejemplo, era cada 3 h), es decir, siempre que el bebé quiera se le pondrá al pecho para comer.
Beneficios para el bebé:
- Contiene todos los nutrientes que necesita.
- Protege su sistema inmunitario.
- Reduce el riesgo de asma y alergias
- Digestiones más faciles
Beneficios para la madre:
- Ayuda en su recuperación fisica.
- Disminuye el riesgo de hipertensión y depresión postparto

01/02/2023

En esta nueva etapa de madre de Elena, en la cual es más importante que nunca tener energía (ya que la pequeña es una especialista en absorbértela), intento aprovechar el poco tiempo libre que me permiten sus microsiestas en comer de la mejor forma posible.
Es importante un muy buen consumo de fruta: fuente de fibra (ya que en esta etapa se puede tener estreñimiento debido a las hormonas y a la suplementacion de hierro), y mantener un buen aporte de hidratos de carbono y proteínas de calidad.
El agua, ya importante el resto del tiempo, ahora se convierte en indispensable.

19/10/2022

Muchas veces en consulta me contáis q tenéis mucha hambre antes de la comida y la cena.
Eso provoca que comamos más rápido, más cantidad e incluso a veces, que tomemos productos peores para nuestra alimentacion mientras estamos cocinando: patatas fritas, embutido graso,...
Cosas rápidas q son llegar y coger.

Para evitar esto realizar una media mañana y una merienda nos puede ayudar, y un bol de fruta siempre nos va a saciar de la mejor manera.

Os da pereza?? Tener fruta cortada siempre a mano y añadirle canela o cacao puro 🥰🥰

10/10/2022

~Nunca es tarde si la dicha es buena 😇~
Y esta ensalada tan fresquita lo representa estupendamente: Ensalada caprese con tomate de huerta (de una paciente top 🤩), mozarella (supermercado) y albahaca fresca (terraza de casa)
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Sé q llevo tiempo desaparecida, el embarazo y el trabajo agotan mis energías y las redes han pasado a un lejano plano, lo siento mucho.
Pero espero seguir proporcionándoos contenido q os interese.
Para ello, mi hermana (maestra del marketing 😁), después de cantarme las 40, me va a cargar las pilas y a ayudar con las fotos 🥰.
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Las ensaladas pueden estar en nuestras casas todo el año, y yo voy a intentar no desaparecer 😊.
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Gracias a todos por estar y agotarme, porque sin vosotros nada tendria sentido.
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16/03/2022

Lo que tantas veces hemos comentado en consulta.
Mejor ir a un médico digestivo que nos ayude a ver si hay algún problema de base y luego…a comer bien!!

Por enésima vez ayer me trajeron otro test de intolerancias alimentarias a la consulta. Hablemos de ellos:⁣
⁣
1️⃣Estos test no tienen actualmente valor diagnóstico. Esto significa que los alimentos que te salen que tienes que quitar, cuando los quitas, no se sabe si van a mejorar tus síntomas o tu enfermedad.⁣
2️⃣Estos test miden IgG. Estas IgG suelen estar elevadas ante alimentos que comes habitualmente. Por eso suelen salir elevadas al trigo, lácteos, alguna fruta... Pero eso no quiere decir que esos alimentos te haga daño, sino que se toman a menudo.⁣
3️⃣No existe ninguna prueba médica que sirva para diagnosticar todas las intolerancias a la vez porque cada intolerancia tiene un mecanismo que falla distinto.⁣
4️⃣Son muy caros. El que te los manda seguramente se lleve una parte del dinero que cuesta la prueba y no te lo está diciendo. Por eso te la manda.⁣
5️⃣Acabas eliminando alimentos sin sentido. Puede que si eliminas de casualidad algo que por otro motivo te cae mal, creas que el test funciona, pero es puro azar.⁣
6️⃣Las dietas son tan restrictivas que puedes caer en déficits nutricionales y sobre todo obsesión por lo que comes. Esto es amargante. ⁣
7️⃣Alargas el verdadero diagnóstico de lo que te sucede meses y años confiando en que vas a mejorar, pero no mejoras (o suceda lo del punto 5)⁣
8️⃣Se empezó a recomendar para gente con problemas digestivos pero ya tienen tanta cara que lo anuncian como el diagnóstico de "los alimentos que te engordan" o "los alimentos que provocan tus migrañas/autismo/etc..." Hay que tener geta...⁣
9️⃣La cara que se me queda cuando le tengo que decir a alguien todo esto no tiene nombre. Me da mucho apuro por el dinero y confianza invertida en quien le ha recomendado la prueba. Pero se lo tengo que decir. Ética profesional. ⁣
🔟Ojo! si dentro de un tiempo se afinan estos test y realmente acaban valiendo de algo, vendré aquí sin problemas a cambiar todo mi discurso. Pero hoy no es ese día. Tampoco mañana.⁣
⁣
Espero que os resulte de ayuda y leo vuestras experiencias en comentarios.⁣
⁣

08/02/2022

Hoy vamos a hablar un poco de un plato cada vez mas demandado: 𝐋𝐨𝐬 𝐏𝐎𝐊𝐄𝐒.
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Su nombre proviene de pok-ei, q significa literalmente: “en trozos pequeños”, y es una receta típica hawaiana.
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Normalmente es un plato que contiene: arroz blanco u otro cereal de base, pescado crudo (generalmente marinado), aunque también puedes elegirlo con carne, y más elementos como: algas, pepino, aguacate, edamames, mango,… Hay multitud de opciones, q van a depender de tus gustos y apetencias del momento.
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Es un plato bastante sano, ya que los ingredientes que lleva son muy nutritivos, pero tambien hay que saber que según los “toppins” q les pongas: será más o menos saludable. Así que tu decides 😊.
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Calóricamente es bastante potente y al tener todos los nutrientes en el mismo plato, debería consumirse como plato único.
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En este caso, mi hermana eligió un poke con pollo y yo uno de salmon y atún con mango 🤤.
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Y tu? Ya los has probado? Que te parecen?
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03/02/2022

Hola! Siento mucho mi ausencia por aqui, me resulta complicado llegar a todo, pero espero mejorar.
Sé q estan siendo unos meses complicados para mucha gente, pero no os podeis olvidar de vosotros mismos.
Daros tiempo, poner en orden vuestras preferencias y pelear por vuestros objetivos sin olvidar la parte divertida de la vida.
Y la comida puede estar en esa parte. Se puede comer sano perfectamente y disfrutar de platos súper ricos, como esta fideua. Lo único, según cual sea nuestro objetivo, buscar platos con buenos ingredientes y de calidad, y así la diversión también será más sana.
Te apuntas a disfrutar con salud? 🥳

18/01/2022

Vuelve BASKET CONTRA EL CÁNCER, el evento que triunfó en 2019. Vuelve el partido de baloncesto de famosos para luchar contra el cáncer infantil. El domingo 23 de enero a las 17:30 en el Pabellón Principe Felipe de Zaragoza con apertura de puertas a las 16:00. Habrá muchos Youtubers, Influencers, actores, músicos, exjugadores… y muchos niños ya curados de cáncer. Habrá sorteos y regalos, baile, actuaciones musicales y mucho humor y baloncesto. ¿Te lo vas a perder? Entradas a 5,50€ en www.elbasketesvida.com y también en la web posibilidad de pagar fila cero si no acudes desde 1€.

08/01/2022

Subrayo una por una las palabras de mi compañera.
Vergonzoso.

Señores de . Retiren INMEDIATAMENTE esta atrocidad, es un insulto a la sanidad pública, y más, teniendo en cuenta que va dirigido a niños de entre 8 y 11 años. Espero que desde la academia española de nutrición, les caiga una buena denuncia. Como dice mi colega Julio Basulto Marset, la obesidad es multifactorial, y no es “ culpa” de quien la padece. Y mucho menos un niño.

24/11/2021

Hoy, Día del Dietista-Nutricionista, celebro que seamos una profesión que cada vez es más demandada.
Pero hay que seguir reivindicando nuestra labor y presencia en el sistema nacional de salud pública.
Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Aragón

09/08/2021

Ya he vuelto de vacaciones y con ello os traigo a esta fruta: 𝐄𝐥 𝐜𝐨𝐜𝐨.
Es una fruta de temporada larga, q podemos encontrar durante casi todo el año.
Se puede consumir de forma natural, siendo un alimento super saciante, con alto aporte de grasas y muy calórico, por lo que su consumo aunque beneficioso ha de ser ocasional y en pequeñas cantidades.
Su aprovechamiento es alto, ya que también podemos consumir su agua (seria buena idea colarla antes), la cual al contrario que la carne es baja en calorias, pero también tiene una alta cantidad de minerales, lo que la convierte en una increíble bebida isotonica natural.
Y tu? La has probado??

25/06/2021

Hoy os traigo un producto que ya se empieza a ver en fruterias y en nuestros bares/restaurantes.
Se trata de las piparras frescas, las cuales alcanzan su máximo apogeo en el mes de julio.
Es un grandioso acompañamiento de platos cárnicos y pescados a la plancha o brasa, y picoteo muy saludable por su bajo poder calórico y gran saciedad.
Su metodo de preparacion es muy sencillo: saltear y añadir sal.
Su valor nutritivo es similar al de los pimientos: cantidades elevadas de vit C (en casos de anemia nos viene genial para mejorar la absorción de hierro), rica en calcio y antioxidantes. También contiene magnesio, fósforo, ácido folico y fibra.
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¿Te animas a probarlas?
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PD: igual alguna lleva premio y pica un poco, pero si no te gusta jugártela te doy un consejo, no cojas ni las muy largas ni las muy cortas, el tamaño importa y las mejores son las de 8 cm 😉.

22/06/2021

Hola gente! Siento teneros un poco olvidados. Esta siendo una época movida en la consulta pero ya no me escapo más, lo prometo 🙌🏽.
Hoy os enseño una opción bastante buena para llevar encima. Estas barritas de NAKD utilizan solo productos naturales sin añadidos. Yo las he visto en el supermercado del Corte Ingles y en Alcampo. Ademas de en paginas web.
Tenemos q buscar opciones q tengan buenos ingredientes, y cuantos menos añadidos mejor.
Asi q aprendamos a dar la vuelta a los productos y a leer q esos ingredientes se correspondan con lo q queremos consumir.
💪🏽💪🏽

08/05/2021

Disfrutemos de este fin de semana de mayo, de “verano”, y fin del estado de alarma, sin olvidarnos de las frutas y verduras de temporada.
Parece que con el calor disfrutamos más con ellas, asi q hagamoslo con las mejores de este mes 🥳🥳.
¿Quieres saber cuales son?

26/04/2021

Hoy os traigo otro de los puntos importantes en consulta: La medicion de perímetros antropométricos.
La realizamos con una cinta métrica, y nos va a aportar valores de riesgo cardiovascular, masa muscular...
Estas mediciones, junto con los pliegues y la impedancia biometrica, nos dará toda la información de composición corporal necesaria para realizar el correcto plan nutricional adaptado a vuestros objetivos.
💪🏽💪🏽