14/01/2021
CRACKER SALUDABLES:
Están buenísimos, los puedes conservar en un bote de cristal, no necesitan nevera, los puedes tener en un armario en tu trabajo, usarlos para cualquier comida, incluida la merienda y porque no, para unos entrantes más saludables en las comidas fuertes de esta Navidad. Podrás untar o hacerte montaditos de cualquier cosa, mucho más saludables y nutritivos.
La prueba del algodón, los de la foto, no los pude guardar en un bote de cristal, volaron todos nada más hacerlos en una merienda, les encantaron a todos (niños de 2 y 4 años)… Eso no tiene precio, saber que no ingieren calorías vacías, sino harinas de calidad con nutrientes básicos como potasio, magnesio, fosforo, zinc, manganeso y vitaminas del grupo B y E…
📖Ingredientes:
✅1 HUEVO.
✅100-125 GR HARINA DE ALMENDRA (donde más barata Bonarea).
✅10 gr (1 cucharada sopera) Aceite de Oliva.
✅5 gr de sal + especias al gusto (orégano).
✅60 gramos de semillas (chía, lino, pipas de calabaza).
1️⃣Batimos el huevo.
2️⃣Unimos todos los ingredientes y amasamos para obtener una masa compacta y manejable.
3️⃣Estiramos entre dos papeles de horno, grosor muy fino con la ayuda de un rodillo o botella.
4️⃣Quitamos el papel de arriba y marcamos por donde quieres que vayan los cuadrados, los bordes feos puedes palitos.
5️⃣Horneamos durante 15-20 minutos a 170ºC arriba y abajo.
